Koje mjere opreza treba slijediti prilikom korištenja 60% kukuruznog glutenovog obroka kao hrane?

Razumijevanje kukuruznog glutenovog obroka 60%: sastav, varijabilnost i zahtjevi za hranjivu hranu

Profil proteina i promjena hranljivih tvari u kukuruznom glutenovom obroku

Korn gluten brašno (CGM) je standardizirano da sadrži 6065% sirovog proteina, što ga pozicionira kao visokog gustoće, troškovno učinkovit izvor proteina za stočarsku hranu. Međutim, njegov sastav hranljivih tvari uključujući profil aminokiselina, probavljivost i sadržaj energije značajno se razlikuje između serija zbog razlika u genetici kukuruza, uvjetima žetve i parametrima obrade (npr. učinkovitost mokrog mljenja, temperatura sušenja). Ova promjena izravno utječe na funkcionalne performanse: na primjer, koncentracija metionina, prve ograničavajuće aminokiseline u mnogim prehrambenim sredstvima na bazi žitarica, može varirati za ±8%, što utječe na sintezu mišića i imunološku otpornost kod životinja u rastu.

Tipični raspon sastava odražava ovu inherentnu varijabilnost:

U slučaju da se lizin ne koristi za proizvodnju lizina, treba ga upotrijebiti za proizvodnju lizina. Zbog nedostatka standardiziranih koeficijenata probavljivosti CGM-a među dobavljačima, rutinska laboratorijska analiza posebno rastvorljivih proteinskih frakcija i reaktivnog lizina neophodna je za preciznu formulaciju. U skladu s člankom 1. stavkom 2. stavkom 2.

U skladu s člankom 2. stavkom 2.

U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1831/2003, za proizvodnju glutenskih žitarica za životinje, primjenjuje se sljedeći standard: U skladu s definicijama AAFCO-a i regionalnim ekvivalentima (npr. Uredba EU-a br. 1831/2003) zahtijevaju se potpuna označavanje hranjivih vrijednosti i dokumentacija o sledljivosti. U skladu s člankom 3. stavkom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br.

U skladu s člankom 3. stavkom 2. U skladu s člankom 4. stavkom 1. Službeni izdanje u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvodnju glutena od kukuruza, primjenjuje se sljedeći standard: Ne zamjenjujte nikada materijal u stanju herbicida, čak ni pri niskim stopama uključivanja, jer se ostatak kemijske mase ne može pouzdano razblažiti na sigurne razine.

U skladu s člankom 3. stavkom 2.

U skladu s člankom 3. stavkom 1.

Kod goveda i ovaca, kukuruzni gluten može služiti kao učinkovit izvor proteina koji se ne razgrađuje u rumenu, ali uključivanje mora biti pažljivo upravljano kako bi se izbjegla toksičnost sumpora i metabolički poremećaj. U slučaju da se primjenjuje CGM, potrebno je utvrditi razinu CGM-a. U slučaju da se testiranje provodi na temelju ispitivanja, testiranje se provodi na temelju ispitivanja za ispitivanje u skladu s člankom 6. stavkom 2.

Kriticne zaštitne mjere uključuju:

• Održavanje ukupnog sumpora u ishrani ispod 0,4% DM
• U skladu s člankom 3. stavkom 2.
• Tiamin se može upotrebljavati za liječenje bolesti, ali ne i za liječenje bolesti.

Nepridržavanje ovog protokola povećava rizik od polioencefalomalacije (PEM) - poremećaja nedostatka tiamina povezanog s akumulacijom vodik sulfida u rumenu.

Ptiči i svinje: ograničenja, razmatranja za ukus i razmjer zamjene

Koruzna glutenovka može zamijeniti 25~50% sojine brašna u hrani za peradi samo kada se dodjeljuje sintetički lizin i metionin , s obzirom na prirodno neravnotežen profil aminokiselina. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1831/2003, u skladu s člankom 3. stavkom 3. točkom (b) Uredbe (EZ) br. 1831/2003, u skladu s člankom 3. točkom (c) Uredbe (EZ) br. 1831/2003, u skladu s člankom 3. točkom (b) Uredbe

U slučaju svinja, uključivanje CGM ne smije biti veće od 10~15% prehrane zbog:

• U slučaju da se primjenjuje u proizvodnji hrane za životinje, primjenjuje se i u proizvodnji hrane za životinje.
• U slučaju da se primjenjuje druga metoda, primjenjuje se druga metoda.
• Fosfor: neravnoteža kalcijuma, koja povećava rizik od kamenja u mokraći bez ispravnog uzimanja mineralnih dodataka

U slučaju da se primjenjuje primjena ovog standarda, primjenjuje se i druga metoda za utvrđivanje vrijednosti. U slučaju da se primjenjuje test, test se provodi na temelju podataka iz članka 4. stavka 2.

Glavni zdravstveni rizici povezani s nepravilnom konzumiranjem kukuruznog glutena

U slučaju da se primjenjuje primjena ovog članka, primjenjuje se sljedeći postupak:

Korn gluten brašno sadrži ~ 0,91,1% sumpora, gotovo tri puta više nego sojin brašno. U slučaju da se uložak premaši sigurne pragove ili se kombinuje s drugim sastojcima s visokim sadržajem sumpora (npr. zrna destilera, minerali koji sadrže sulfat), mikrobi iz gume pretvaraju višak sulfata u vodik sulfid (H2S), inhibirajući sintezu Klinički znakovi uključuju besciljno hodanje, pritisak glave, slijepoću kortikalne šupljine i ležanje; neliječeni slučajevi napreduju u napade i smrt, a smrtnost u teškim epidemijama doseže 20% ( Časopis za mliječne proizvode , 2023.)

Prevencija se temelji na tri stupa: (1) ograničavanje ukupnog sumpora u ishrani na < 0,4% DM, (2) provedba postupne adaptacije tijekom ≥ 14 dana i (3) osiguravanje adekvatnog izhrane tiamina i natrijum bikarbonata za buffering pH rumena i stabilizaciju mikrobiološke funkcije.

U slučaju da se ne primjenjuje primjena ovog članka, primjenjuje se sljedeći postupak:

U odnosu kalcija na fosfor u kukuruznom glutenu obrnut je (~ 1: 8), što je oštar kontrast idealnom odnosu 2:1 koji je potreban za razvoj kostura i zdravlje mokraćnih cijevi. Neuravnotežena prehrana povećava zasićenost fosfatom u mokraći, povećavajući stvaranje kristalnih struvita za do 30% u zatvorenim proizvodima govedine i kod mužjaka malih prežimača, gdje su uske mokraćne žile predisponiraju za opasne za život opstrukcije.

U skladu s člankom 3. stavkom 1.

• U slučaju da se u potpunosti upotrijebi, potrebno je upotrijebiti i druge metode za mjerenje.
• U svakom trenutku osigurati slobodnu izbor čiste vode (minimalni protok: 2 l/min po glavi)
• Za ovce i koze, ograničiti CGM na ≤25% koncentrirane količine i dodati amonijev hlorid (0,51,0% ishrane) kako bi se kiselost urina i rastvoreni rani kristali

U slučaju da se primjenjuje primjena ovog standarda, primjenjuje se i druga metoda.

Spremljanje, rukovanje i očuvanje kvalitete kukuruznog glutenovog brašna

Korn gluten je vrlo osjetljiv na degradaciju okoliša, posebno apsorpciju vlage, što ubrzava oksidativnu ranciditet, denaturaciju proteina i proliferaciju mikotoksina. U uvjetima visoke vlažnosti (> 75% RH), rastvorljivost proteina i dostupnost aminokiselina smanjuju se za do 15% u roku od 30 dana. Za očuvanje hranjivog integriteta i osiguravanje dosljednih performansi:

• Kontrole okoliša u skladu s člankom 3. stavkom 2.
• Zadržavanje : Koristite zatvorene, kisik-obstrukcijske silose ili spremnike za hranu s paronosnim oblogama
• Protokoli za rukovanje u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvode koji sadrže proteine, za koje se primjenjuje propisanje proizvoda za proizvodnju hrane za životinje, primjenjuje se sljedeći postupak:
• Kontrola kvalitete za potrebe primjene ovog pravila, za sve proizvode koji sadrže ulje, upotrebljava se metoda za utvrđivanje vrijednosti.

Za skladištenje u velikoj količini potrebno je dodatno budnost: postaviti sonde za temperaturu na više dubina (gornja, srednja, donja) kako bi se otkrile unutarnje vruće točke (> 90 ° F), koje ubrzavaju razgradnju hranljivih tvari i rast plijesa. U skladu s člankom 3. stavkom 1. stavkom 2. ovog Pravilnika, za proizvodnju hrane za životinje u skladu s člankom 3. stavkom 1.

ČESTO POSTAVLJANA PITANJA

Koji je glavni sastav hranjivih tvari u kukuruznom glutenom brašku?

Koruzni gluten obično sadrži 6065% sirovog proteina, 24% sirove masti, 13% sirove vlakana i 12% pepela, što ga čini izvorom proteina visoke gustoće za stočarsku hranu.

Kako promjena u kukuruznom glutenom mlijeku utječe na hranjenje životinja?

Sastav hranljivih tvari CGM-a, kao što su razine metionina, varira između serija, utječući na sintezu mišića, imunološku otpornost i ukupne performanse kod životinja.

Može li se koruzni gluten od herbicida koristiti za hranu za životinje?

Ne, CGM razine herbicida nije siguran za stočnu hranu zbog neregulisanih kemijskih ostataka kao što su herbicidi i potencijalni mikrobiološki kontaminanti.

Koje su rizike od prehranjivanja žitarica kukuruznim glutenom?

Prehranjivanje CGM može dovesti do toksičnosti sumporom, što može uzrokovati polioencefalomalaciju (PEM), poremećaj nedostatka tiamina, kod goveda i ovaca.

Koje su mjere opreza potrebne za skladištenje kukuruznog glutena?

U slučaju da se CGM ne može koristiti, potrebno je upotrebi ga u skladu s člankom 3. stavkom 3.