He aha ngā whakamātautau e tika ana kia whakamahinga ai te kai ā-pāpā 60% o te kōnini?

Te whakamārama i te kai ā-pāpā 60% o te kōnini: Te whakamārama i tōna hanga, te rerekētanga, me ngā whakamātautau mō te kai ā-pāpā

Te whakamārama i te pūtau me ngā rerekētanga o ngā taupua o ngā pūtau i waenganui i ngā rōpū o te kai ā-pāpā o te kōnini

Ko te kai pātai ā-kōrini (CGM) e whakamātautaua ana kia whai i te 60–65% o te whānui pūkaha, ā, ko tēnei he rākau pūkaha pūmau, he iti ngā utu, ā, he rākau pūkaha mō ngā kai hāngā mo ngā kararehe. Heoi anō, he rerekē ngā wāhanga o tēnei kai—ko ngā āhua o ngā amino acid, te whaiwhai, me ngā wāhanga o te hiko—i waenganui i ngā rōpū rerekē, nā ngā rerekē o ngā kōrini, ngā āhuatanga o te whānanga, me ngā āhua o te whakamātautau (hei tauira, te whānanga i te wai, te whānanga i te hākari). Ko tēnei rerekē e whāia ana i te mahinga: hei tauira, ko te rahi o te methionine—the āhua amino tuatahi e tātaihia ana i ngā kai ā-kōrini—e rerekē ana i te ±8%, ā, he pānga ki te whananga o ngā kītanga me te whakamātau o te rākau o te tinana i ngā kararehe e tipu ana.

Ko ngā rārangi āhua tūmataititi e whakaatu ana i tēnei rerekē o te aha:

Ko te whakamātūtū i te wāhi pāpaku (i te 95°C) e taea ai te whakamānui i te whaiwhai o te lysine i te 15% i te rere o ngā whakarewa Maillard, ā, he whakamāngō i te hāngai o te tipu i ngā kararehe monogastric. I te mea, kāore he tauwhitinga o ngā whakamātautau o te whaiwhai i te CGM i waenganui i ngā kaiwhakatoa, ko ngā whakamātautau o te rorohiko—ā, inā hoki ngā wāhanga o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau o te whakamātautau......

Te Rerekētanga i waenganui i te Kōkōrī o te Kai me te Kōkōrī o te Whakamāngō: Ngā rerekētanga o ngā ture me ngā whakamārama

Ko te kai tāwhiti o te korn gluten meal i whanangia mai i ngā whakamātautau aha aha o te haumaru kai me ngā whakamātautau o te whananga kai, tae atu hoki ki ngā whakamātautau kātahi anō e whakamānuihia ana mō ngā mycotoxin (hei tauira, ko te aflatoxin i raro i te 20 ppb), ngā mātātoko pūngāwai, ngā wāhi o ngā pākaha pākaha, me ngā kaiwhakamātau o te ao mikro. Ko tēnei e whakamana ana i ngā whakamārama o te AAFCO me ngā whakamārama ā-rohe (hei tauira, ko te Ture EU No. 1831/2003), ā, he whakamāna tonu te tohu kai i tāwhai i te whakamātautau katoa o ngā hua kai me ngā kōrero whakamātautau i te ara o te whakamātautau. I te rereke, ko te CGM mō te whakamāhi i ngā pārahi me ngā wāhi āhua—e hāngāia ana hei whakamāhi mō ngā pārahi me ngā wāhi āhua—kāore i whakaurua ki ēnei ārai, ā, he rite tonu ngā wāhi o ngā pākaha mō te whakamāhi i mua i te whānanga (hei tauira, ko te pendimethalin), ngā mycotoxin, me ngā kaiwhakamātau o te ao mikro e whakamāhi ana i ngā rākau kai, ā, he rākau kai hāngāia kia whakamāhinga ai ngā kararehe.

Ko te tāwhai whakamātautau (CoA) he mea kāore he whakaaetanga i mua i te whakauru i ngā kai kararehe. He tāwhai whakamātautau noa te CoA hei whakamāna i te whakamana o te AAFCO’s Tāwhai Tuatahi ngā whakamātautau mō te kōrini hāngā kai, tae atu ki ngā iti noa o te whakaheke, ngā mātua o te kōhanga, me ngā rāhui mō ngā kiko kāore i taea te whakamāhi.

Ngā āhuatanga o te whakamāhi me ngā rautaki kai mō ia momo kararehe mō te kōrini hāngā kai

Ngā kararehe e whāwhā ana: Ngā rāhui haumaru o te whakamāhi me ngā tikanga whakamātautau o te rumen

I ngā kau me ngā hipi, ka taea te whakamāhi i te kōrini hāngā kai hei tāonga pūmau o te whakaheke i te rumen (RUP), engari me whakamārama te whakamāhi kia kore ai te whakamāhi i te sulfar me ngā whakawhitinga o te whakamātautau. Whakamāhi i te CGM i raro i te 5% o te matua o te wāhi tuatahi (DM) katoa. Tīmata i te whakamāhi i te 1–2% DM, ā, pānuitia i te wā o ngā 14–21 ra kia whakamātautau ai ngā rōpū mikrobiota o te rumen ki ngā taupua o te sulfar me te iti ake o ngā karapoti e whakamātautau ana.

Ngā whakamātautau matua ko ngā whai ake:

• Te whakamāhi i te sulfar katoa i raro i te 0.4% DM
• Te whakamāhi i te ≥40% o te kōhanga o te kōhanga (NDF) mai i ngā kōhanga pai hei tautoko i te hauora o te rumen
• Te whakauru i te thiamine (pērā i te 10–20 mg/kg DM) ina pānui ake te whakamātautau i te 3%, ā, ī tēnei āhua hāngai ake i ngā wā whakamātau

Ko te kore o te whai i tēnei rautaki he whāinga o te whānanga o te polioencephalomalacia (PEM)—he mate whakamātautau o te thiamine e hono ana ki te whānanga o te hydrogen sulfide i te rumen.

Mā te mātātoko me ngā pora: Ngā rāhui, ngā whakaaro mō te whakamāmā o te kai, me ngā whakawhitinga o ngā whakamātautau

Ko te kai mātātoko o te kōrini (corn gluten meal) e whakawhiti ai i te 25–50% o te kai mātātoko o te soya i ngā rātiniti mātātoko ko te whakauru anake i ngā lysine me ngā methionine hanga mai i te whakamātautau , i runga i tana āhua pūmau o ngā amino acid e rerekē ana. Ko tana kiko xanthophyll e tautoko ana i te whakapātai kōkā o ngā pouākai, engari e whai ana i te whakapātai pango o ngā hāngā i ngā kōhanga mēnā ka pānui ake te whakamātautau i te 7%—e hiahiatia ana te whakamāmā tātai i tēnei me ngā whakamātautau iti whakapātai.

I ngā pora, kāore e taea te whakamātautau o te CGM i te 10–15% o te kai i runga i:

• Ngā peptide mātātoko kākā e whakamāmā ai i te whakamātautau o te kai, ā, ī tēnei āhua hāngai ake i ngā pora iti
• Te iti ake o te whakamāmā o te lysine (~75–80%) i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei i tēnei......
• Te whānanga o te phosphorus me te calcium, e pāngia ana i te whakakaha o te raru o ngā kōpū wai, ā, me ngā hāpai mātātoko kia tika kia whakamāmā ai tēnei raru

Ko te whakamārama i ngā kai hei pātītī he pai ake i te whakamārama i ngā kai hei rākau, ā, ko te whakamārama i ngā whāinga o te calcium me te phosphorus i runga ake i te 1.5:1 he whakamāmā i te urolithiasis i ngā poaka e tipu ana. Me whakamāmā i te CGM ki te 5% i ngā kai tuatahi (mai i te wehenga mai i te whāngai i te 15 kg) kia iti ake ngā pānga ki te puku me te tautoko i te whakamāmā i te whānanga o ngā mīkrohīkōri.

Ngā Raru Matua o te Hāngā i te Whakamāhua i te Corn Gluten Meal Kāore i te Tika

Te Mātātoko o te Sulfur me te Polioencephalomalacia (PEM) i ngā kararehe e kai ana i ngā rākau

Ko te kai pākū o te kōrini e whai ana i te ~0.9–1.1% o te sulpur—nearly triple that of soybean meal. Inā he nui ake te whakamātautau i ngā āhua haumaru, i tēnei wā, i ngā kai hāngā sulpur nui atu (pērā i ngā rākau o te whakamātautau, ngā mīnera e whai ana i te sulfate), ka huri ngā mīkrohītanga o te rumen i te sulfate nui atu ki te hydrogen sulfide (H₂S), ā, ka whakamāngō i te whakamārama o te thiamine, ā, ka whakawātea te PEM. Ko ngā tohu ārai: te haere kore whāinga, te whakamātau i te upoko, te pōkai o te whakaahua, me te noho paku; ā, mēnā kāore he whakamārama, ka hāere mai ngā whakamārama, ā, ka mate, ā, ka taea te 20% te whakamārama o ngā whakamārama mātua ( Journal of Dairy Science , 2023).

Ko ngā ara e toru hei whakamārama: (1) te whakamāmā i te sulpur katoa o te kai ki raro i te 0.4% DM, (2) te whakamārama i te whakamārama i te wā e 14 ra, ā, (3) te whakamārama i te thiamine o te kai me te sodium bicarbonate hei whakamārama i te pH o te rumen me te whakamārama i ngā mahi o ngā mīkrohītanga.

Te whakamāmā o te phosphorus me te whakamāmā o ngā whakamārama o te urināri i ngā kau mātāmua me ngā kararehe iti

Ko te whakawhitinga o te kalsiama ki te fosfora i te kai pātai ā-kōrini he whakawhitinga hoki (~1:8), e rere ana i te whakawhitinga tika o te 2:1 e hiahiatia ana mō te whananga o ngā whatu me te hauora o ngā pūpū. Ko ngā kai kāore i te tāwhai, e pānui ana i te whakamātautau o ngā phosphate i ngā pūpū, e piki ana i te hanganga o ngā kōpae struvite i te 30% i ngā whakamātautau kākāriki, me ngā kararehe iti e tāne ana—i reira ko ngā pūpū iti ake te whakamātautau o ngā whakamātautau o te ora.

He hāngā whakamātau tonu te whakamātau:

• Whakapātai i te kōkōrī (limestone) kia eke ai te whakawhitinga o te Ca:P i te kai katoa ki te ≥2:1
• Tukua te wai kia wātea i ngā wā katoa (te rere iti: 2 L/min i ia tangata)
• Mō ngā hipi me ngā kau, herea te CGM ki te ≤25% o te wāhi kai kaha, ā, whakaurua te ammonium chloride (0.5–1.0% o te kai) hei whakamāmā i ngā pūpū me te whakamātai i ngā kōpae tuatahi

Ko te whakamātautau i te pH o ngā pūpū (te whāinga: 5.5–6.5) he rautaki whakamātau mō ngā rōpū pāpātahi.

Te whakamātautau, te whakamāhi, me te whakamātai i te kounga o te kai pātai ā-kōrini

Ko te kai pākū o te kōrini he mea tino rere kē ki te whakamāngungu i te taiao—ā, inā hāngai tonu ki te whiwhi wai—ā, e whakahaere ana i te rancidity oxiative, te whakamāngungu o ngā whakamātautau, me te whananga o ngā tohu mātātoko. I ngā āhua hūmara teitei (>75% RH), he iti ake te whaiwhai o ngā whakamātautau me ngā amino acid i te 15% i roto i ngā 30 ra. Hei whakamāmā i te uara o te kai me te whakamana i te whaiwhai tāwhai:

• Ngā Whakawānanga Taiao : Tāpae mai i te ≤75°F (24°C) me te ≤60% o te hūmara whānui
• Te whakamāmā : Whakamahinga i ngā pātaka kōpae, i ngā pouaka kai, i ngā kōpae kōpae hāngai, i ngā kōpae kai kia kaha te whakamāmā i te hau me ngā kōpae kōpae kia kaha te whakamāmā i te wai
• Ngā tikanga whakamāhi : Whakamahinga i ngā taputapu mō ngā kai pākū anake hei whakamāmā i te whakamāngungu i ngā hiri, i ngā mōlasi, i ngā kai whakamāhinga rānei
• Te whakamāmā i te uara : Whakamāhi i ngā whakamātautau ā-tāngata me ngā whakamātautau ā-hau i ngā rā tuarua o te marama hei whakamāmā i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i ngā rākau, i......

Ko ngā hiahia mō te whakamāngai i te rahi nui he whakamātautau ake: whakamātua ngā pūkoro wāhi i ngā pātua rerehua (i te tāwhai, i te wāhi waenga, i te tāwhai) kia kitea ngā wāhi mātāu (i te 32.2°C), e whakahaere ana i te pakaru o ngā nutrihanga me te tipu o ngā pūrākau. Whakamahinga tonu i te rārangi o ngā taonga mai i mua (FIFO)—kāore rawa he whakamātātari i ngā huinga pāmu me ngā huinga hou—kia mau tonu te rerekētanga o ngā nutrihanga i ia huinga, me te whakakore i te kai ā-pāmu i te whānuitanga o te aflatoxin, i te riri o te hiri, i te riri o te hiri.

Ngā Pātai Tāpiri

He aha te pūtake o ngā nutrihanga o te kōrini gluten meal?

Ko te kōrini gluten meal he 60–65% o te protein mātāmua, 2–4% o te hiri mātāmua, 1–3% o te kōpū mātāmua, me te 1–2% o te āshi, ā, koinei te puna o te protein kaha mō ngā kai ā-pāmu.

Pēhea te whānuitanga o te kōrini gluten meal i te whāngai i ngā kararehe?

Ko te pūtake o ngā nutrihanga o te CGM, pērā i ngā rārangi o te methionine, e rerekē ana i waenganui i ngā huinga, e whakamāngai ana i te hanganga o ngā kiko, i te kaha o te rākau, me ngā mahi katoa o ngā kararehe.

Mā te kōrini gluten meal mō ngā hiri pāmu te whakamāngai mō ngā kai ā-pāmu?

Kāore, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai hāngā ā-hāngā o te CGM, he whakamātau kai h......

He aha ngā whakamātautau o te kai tāwhai i te kōrini gluten meal ki ngā kararehe e whānui ana?

Ko te kai tāwhai i te CGM he hāngā o te tohu kōrini, e whakawhitinga ana i te pūkenga o te sulfur, ā, he rereke pea te whakamātautau o te polioencephalomalacia (PEM), he mate o te kore o te thiamine, i ngā kau me ngā hipi.

He aha ngā whakamātautau e hiahiatia ana hei whakamātautau mō te whakaputanga i te kōrini gluten meal?

Whakaputangia te CGM i tēnei wāhi māmā, māmā (<75°F me <60% RH) e ngā kōpae kīato, kīato hāngā o te hau, hei whakamātautau i te whakamātautau o te wai, te whakamātautau o te whakamātautau, me te whananga o ngā tohu kōrini.