Tá powdair leacht maoilí cneadáin tábhachtach i bhfoirmleáil bhruscair mar gheall ar a hábhair tarraingteacha den scoth. Méadaíonn sé blas na mbhruscair ar ainmhithe uisce, rud a fheabhsaíonn an fhéidearthacht féidearthach. Tá sé ina comhábhar tábhachtach chun fás agus sláinte na mbia agus na gcearcach a fheabhsú go éifeachtach agus comhmaireasach mar gheall ar a ábhar ardphróitéin agus a nutréins saibhre. Leis an riarthóireacht domhanda atá ag méadú ar phróitéin ó thorthaí cuarda, is mórmhaistí na hathruithe dearfacha ar tháirgeadh trí ábhar tarraingteach a chur isteach i do fhormleáil bhruscair.