Polvo de licor de remojo de maíz para piensos —también denominado licor de remojo de maíz sólido— se produce principalmente a partir de licor de remojo de maíz fresco como materia prima. Antes de la concentración, el líquido se filtra para eliminar impurezas insolubles; posteriormente, se somete a una serie de procesos que incluyen calentamiento, filtración fina, secado por aspersión y tamizado. Los principales constituyentes del licor de remojo de maíz desecado son aminoácidos y polipéptidos, además de abundantes vitaminas y factores de crecimiento.
Ingrediente para piensos animales: el polvo de licor de remojo de maíz se utiliza en la producción de antibióticos, actuando como una fuente orgánica de nitrógeno ampliamente empleada en cultivos microbianos. Favorece la biosíntesis de diversos antibióticos, como la penicilina, la eritromicina, la gentamicina, la espectinomicina, la clortetraciclina y la oxitetraciclina.
Además, el polvo de licor de remojo de maíz (CSL) puede incorporarse como aditivo en piensos secos para animales. Se utiliza en diversas formulaciones de piensos compuestos para mejorar su contenido nutricional, potenciar su apariencia, aroma y palatabilidad, y ayudar a reducir los costes generales de producción del pienso.
Este polvo de licor de remojo de maíz no modificado genéticamente (no OGM) tiene una utilidad y un valor significativos en una amplia gama de industrias, entre las que se incluyen la biofermentación, la ingeniería genética, la acuicultura, la mejora de la calidad del agua, la producción de biopiensos, los productos biofarmacéuticos, los reactivos de laboratorio y el cultivo de hongos comestibles.
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