Poudre de trempage de maïs de qualité alimentaire — également appelée trempage de maïs solide — est principalement produite à partir de trempage de maïs frais comme matière première. Avant la concentration, le liquide est filtré afin d’éliminer les impuretés insolubles ; il subit ensuite une série d’étapes de traitement comprenant le chauffage, la filtration fine, la séchage par pulvérisation et le tamisage. Les principaux constituants du trempage de maïs séché sont les acides aminés et les polypeptides, ainsi que des vitamines et des facteurs de croissance abondants.
Ingrédient pour aliments animaux – La poudre de liqueur de trempage du maïs est utilisée dans la production d'antibiotiques, servant de source organique largement adoptée d'azote pour les cultures microbiennes. Elle favorise la biosynthèse de divers antibiotiques, notamment la pénicilline, l’érythromycine, la gentamicine, la spectinomycine, la chlortétracycline et l’oxytétracycline.
En outre, la poudre de CSL peut être incorporée comme additif dans les aliments animaux secs. Elle est utilisée dans diverses formulations d’aliments composés afin d’enrichir leur teneur nutritionnelle, d’améliorer leur apparence, leur arôme et leur appétence, et de contribuer à réduire les coûts globaux de production des aliments.
Cette poudre de liqueur de trempage du maïs non OGM présente une utilité et une valeur importantes dans une grande variété de secteurs, notamment la biofermentation, le génie génétique, l’aquaculture, l’amélioration de la qualité de l’eau, la production d’aliments biologiques pour animaux, les biopharmaceutiques, les réactifs de laboratoire et la culture de champignons comestibles.
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