Is éard is pónais úllacha ann ná toradh den tionscal siúcra agus sú orlach úll. Tá sé lán de bhróin agus de dhathanna agus is maith le haghaidh bia ainmhithe é. Cuireann sé tacaíocht don dhigéireadh agus don fhás saor in aisce. Úsáidtear é freisin i mbianta orgánacha, ag feabhsú struchtúr an talmhaireachta agus a dhathanna, rud a chuireann le comhshaoilteacht an talmhaíochta. Is iontach é úsáid pónais úllacha do shláinte na n-ainmhithe agus do chómhshaoilteacht.