Амьтны хооллого дахь байгалийн гаралтай глутамины хүчлийн үлдэгдлийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Байгалийн эх үүсвэртэй глутамины хүчлийн үлдэгдэл нь өндөр хооллолтын өртөг, экологийн хувьд аюулгүй байдлаас шалтгаалан малын тэжээл бэлтгэхэд түгээмэл сонголт болсон. Байгалийн ферментацийн процессоор гарган авсан энэ орц нь уураг, аминдэм, аминхүчил зэрэг шаардлагатай хооллолтын бодисуудыг сайн агуулж, малын өсөлт, эрүүл мэндийг дэмждэг. Илүү их тариачид, тэжээлийн үйлдвэрлэгчид тогтвортой, өртөгийн хувьд тохиромжтой шийдлийг хайж байгаа тусам глутамины хүчлийн үлдэгдэл нь аюулгүй байдлыг алдагдуулахгүйгээр тэжээлийн чанарыг сайжруулах чадвараараа ялгарч байна. Энэ байгалийн орцыг ямар байдлаар үр дүнтэй амьтдын тэжээлд нэмж хэрэглэхийг судлацгаая.

Глутамины хүчлийн үлдэгдэл нь мал амьтны хооллолтонд олон талын давуу тал бүхий, шим тэжээлийн бодисын агууламж өндөртэй орц юм. Ойролцоогоор 70% уураг агуулдаг тул мал, эрчим, загас тэжээлийн үр удмын булчингийн хөгжил, ерөнхий өсөлтөд чухал аминхүчил агуулдаг. Зарим хиймэл нэмэгдэл бодисоор ялгаатай нь, байгалийн эх үүсвэртэй глутамины хүчлийн үлдэгдэл нь шингээлт сайн тул амьтад шим тэжээлийг үр дүнтэй шингээж, ашиглах боломжийг олгодог. Мөн энэ нь бусад тэжээлийн орцыг нэмж, тэнцвэртэй хооллолтыг дэмжих их бага минерал, витамин агуулдаг. Тэжээлийн үйлдвэрлэгчдэд энэхүү орц нь өндөр чанартай байдлыг хадгалах зэрэгцээ уламжлалт уургийн эх үүсвэртэй харьцуулахад зардал хэмнэлттэй сонголт болдог.

Тахиа, нутаг, талх мэт зүйлсийн хоолны найрлаганд глутамины хүчлийн үлдэгдэл нэмэх нь ихэвчлэн сайн үр дүнтэй байдаг. Зөв тунгаар нэмж хэрэглэх нь хоолны шим тэжээлийг илүү сайн шингээх боломжийг олгох буюу илүү хурдан өсөхөд нь туслах ба хоолын алдагдлыг бууруулдаг. Тогоруудад хоолонд нь 3-5% глутамины хүчлийн үлдэгдэл нэмэх нь жин нэмэх, булчингийн хөгжилтэд эерэг нөлөө үзүүлсэн байдаг. Өндөг авах тахиануудад ч энэхүү бодис нэмэгдүүлэх нь өндөгний үр ашгийг тогтвортой байлгаж, цайны чанарыг сайжруулдаг. Глутамины хүчлийн үлдэгдэл нь шингээлт сайтай тул тахианы биеийн уураг ашиглах үйл явцыг илүү үр дүнтэй болгох ба шингээх системийн асуудлыг багасган ерөнхий эрүүл мэндэд тусалдаг. Энэ бодис нь кукурузын глютен болон минералын нэмэлт мэт бусад хоолны найрлагатай сайн холилддог тул одоо байгаа тахианы хоолны найрлагаас ямар нэгэн өөрчлөлтгүйгээр хялбархан нэмж болно.

Глутамины хүчлийн үлдэгдэл нь гахай, үхэр, хонь зэрэг мал амтлагчид эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гахайд энэ бодис нь тарган үеийн эрүүл өсөлтийг дэмждэг бөгөөд хооллолтын үр ашгийг сайжруулдаг. Гахайн хоолонд 2-4% глутамины хүчлийн үлдэгдэл нэмэх нь хоолны зардлыг бууруулахад тусалж, өсөлтийн хурдыг хамгийн тохиромжтой түвшинд хадгалдаг. Тэжээлийн малын хоолонд энэ нь тэжээлийн ургамал, бусад шороогуудыг нэмж, чухал уурагийн эх үүсвэр болдог. Глутамины хүчлийн үлдэгдлийн байгалийн найрлага нь тэжээлийн малын шүлсний эрхтэнгийн шингээлтэнд тохиромжтой байдаг бөгөөд шүлсний эрхтний эрүүл мэнд, шингээлтийг дэмждэг. Мөн үхэр, хонины ердийн өвчинд өртөх эрсдэлийг бууруулахад тусалж, дархлалыг дэмждэг. Хоолны найрлагыг малын нас, жингээс хамааран тохируулах замаар хамгийн сайн үр дүнг гаргаж болно.

Амтны хүчил агуулсан үлдэгдлийг малын тэжээлд үр дүнтэй ашиглахын тулд анхаарах зарим чухал зөвлөмжүүд байдаг. Эхлээд энэ бодисыг тэжээлд жигд тараахын тулд сайн холих шаардлагатай, ингэснээр бөөрөлдөхөөс сэргийлж, мал болгонд тогтмол хэмжээний саван бодис орох нөхцөл бүрдэнэ. Мөн зөвлөмжид заасны дагуу хэрэглэх хэмжээг баримтлах нь чухал бөгөөд илүүдэл хэрэглэснээр тэжээлийн амт чанар муудаж болзошгүй. Амтны хүчил агуулсан үлдэгдлийг ургамлын уураг нэмэлт, эрдэс бодисын нэмэлт зэрэг бусад натурал орцуудтай хослуулбал түүний үр дүнтэй байдлыг сайжруулж, тэнцвэртэй хооллолтыг бий болгох боломжтой. Түүнчлэн FDA, ISO гэх мэт чанар, аюулгүй байдлын баталгаатай байгууллагаас сертификат авсан найдварт хангамжийн үйлдвэрээс орцыг хангах нь чухал. Тэжээлийн саван бодисын түвшинг хянах, шаардлагатай тохиолдолд найрлагыг засварлахын тулд тогтмол шинжилгээ хийх нь зүйтэй.

Амьтдын тэжээлд шалгамал эх үүсвэртэй глутамины хүчил нэмэх нь тэжээлийн чанарыг сайжруулах, зардлыг бууруулах, тэсвэртэй хөгжлийг дэмжихийг хичээдэг фермерүүд болон тэжээлийн үйлдвэрлэгчдийн хувьд ухаалгаар сонгосон арга юм. Энэ нь олон төрлийн амьтанд тохиромжтой бөгөөд шалгамал бүрдэл нь аюулгүй, шингээгдэх чадвар сайтай байдаг. Глутамины хүчлийн тэжээлийн давуу талыг ойлгоод зөв ашиглах аргыг мөрдсөнөөр мал аж ахуй, усан ой модлогийн үйл ажиллагааны үр дүнг сайжруулж, тэсвэртэй газар тариалангийн практикийг дэмжиж болно. Та ямар ч төрлийн тэжээл бэлтгэж байсан (унага, гахай, эсвэл хоёр удтал шүлсэлдэг амьтан байсан ч), глутамины хүчлийн үлдэгдэл нь үр дүнтэй орц болдог.