La micoproteína está transformando la industria acuícola al satisfacer los requisitos nutricionales de diferentes especies de peces y proporcionar una proteína sostenible y de alta calidad. Los atributos únicos de la micoproteína provocan tasas de crecimiento más rápidas, una mejor eficiencia alimenticia y mejoras en la salud general de las especies acuícolas. Es evidente que la demanda de acuicultura sostenible está creciendo, y que la micoproteína debe incluirse en las dietas de los peces si queremos proteger nuestros océanos y garantizar el futuro de la acuicultura de mariscos.
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