Las granjas avícolas están utilizando ahora micoproteína en lugar de otros tipos de fuentes de proteína al elaborar alimento para pollos. La micoproteína es una proteína beneficiosa debido a la cantidad de aminoácidos que contiene, lo cual ayuda a mantener el crecimiento de los pollos. Ayuda a los pollos a convertir el alimento en energía y a alcanzar la masa corporal adecuada. La micoproteína también cumple con las pruebas de sostenibilidad dadas las necesidades actuales de la industria agrícola, y combina los beneficios de una agricultura respetuosa con el medio ambiente sin los efectos perjudiciales del alimento animal. El uso de micoproteína permite a los agricultores mejorar la sostenibilidad de la explotación y la nutrición del alimento.