Ang mga palaisdaan ng manok ay gumagamit na ngayon ng mycoprotein imbes na iba pang uri ng pinagmumulan ng protina sa paggawa ng patuka para sa mga manok. Ang mycoprotein ay isang kapaki-pakinabang na protina dahil sa dami ng amino acid na taglay nito na nakakatulong sa pagpapanatili ng paglaki ng mga manok. Nakakatulong ito sa mga manok na i-convert ang patuka sa enerhiya at makakuha ng tamang masa ng katawan. Ang mycoprotein ay pumasa rin sa pagsusuri sa pagiging mapagkukunan ng sustansya batay sa kasalukuyang pangangailangan ng agrikultura at pinagsama ang mga benepisyo ng pag-aalaga ng hayop na nakakabuti sa kalikasan nang walang masamang epekto ng karaniwang patuka. Ang paggamit ng mycoprotein ay nagbibigay sa mga magsasaka ng kakayahang mapabuti ang pagiging napapanatiling pagsasaka at ang nutrisyon ng patuka.