Fjørfefarmar bruker no mykoprotein i staden for andre proteinkjelder når dei lager fôr til kyllingar. Mykoprotein er eit nyttig protein på grunn av mengda aminosyrar det inneheld, noko som hjelper til med å oppretthalde kyllingvekst. Det hjelper kyllingar med å omdanne fôr til energi og oppnå riktig kroppsvekt. Mykoprotein består også bærekraftprøva gitt dei nåverande krava til landbrussnæringa, og kombinerer førdelane med miljøvenleg jordbruk utan dei skadelege effektane av dyrefôr. Ved å bruke mykoprotein får bonden mulighet til å forbetre både bærekrafta i drifta og ernæringsinnhaldet i fôret.