Суук айыл чарба жана балык кармоо менен алектенген көбүрөөк фермалар балык тамактарына жогорку белоктуу жана аминокислоталык профилине ээ болгондуктан куруттун глутендуу унун колдонуп жатышат. Бул балыктардын озу-өсүшүн жана ден соолугун камсыз кылат. Куруттун глутендуу уну менен балык тамагын колдонуу суук айыл чарбанын ынтымактуу болушуна, тамактын тиимдүү колдонулушуна жана кыймылдардын минимумга чейин кыскаруусуна мүмкүндүк берет. Кундуздануу өсүп жаткан учурда куруттун глутендуу уну - клиенттердин жана чөйрөнүн зарылчылыктарын камтый турган инновациялык компонент болуп саналат.