מיקרופרוטאין מספק למזון מקורות חלבון נוספים שמועילים גם מבחינה תזונתית. מיקרופרוטאין מורכב מ-70% חלבון, מה שטוב לבהמה, ומסייע בצמיחה ובבריאות. מיקרופרוטאין מכיל גם חומצות אמינו חיוניות ותרום לחקלאות ברת קיימא על ידי הפחתת התלות בחלבון מן החי. בעוד שחקמים וייצרי מזון מחפשים אופציות ברות קיימא יותר, מיקרופרוטאין הוא יעיל יותר ומעלה את הערך התזונתי של מזון בעלי החיים, וכן ידידותי יותר לסביבה.