دانههای خشک شده تقطیرکننده با محلولها (DDGS) از نظر ظاهری زرد مایل به قهوهای یا قهوهای تیره هستند. رنگ آن در صورت بالا بودن محتوای محلولها و همچنین افزایش دمای خشککردن در فرآیند تولید تیرهتر میشود.
از نظر طعم: DDGS درجه خوراکی دارای طعم تخمیری است که شبیه بوی شیرین الکل میباشد. اگر طعم آن ترش یا گسیلدار باشد، نشاندهنده رطوبت بیش از حد است که ممکن است باعث ایجاد طعم نامطبوع شده باشد. از آنجا که حاوی اسیدهای آلی است، طعمی کمی اسیدی دارد.
مکمل پروتئینی با اسیدهای آمینه متعادل DDGS
DDGS غیرترانسژن در حال حاضر بهطور گستردهای در صنعت خوراک دام، هم در خوراک طیور و هم در خوراک ششحفرهایها — بهویژه در خوراک طیور — استفاده میشود. رایجترین نوع آن، پروتئین DDGS ذرت با درصد ۲۷ است.
DDGS ذرت نوعی از غذای الکلی ذرت است. تخمیر صنعتی ذرت — بهویژه تخمیر ذرت برای تولید اتانول — منجر به ایجاد دو مشتق میشود: DDG ذرت و DDGS ذرت.
از آنجا که DDGS دارای محتوای انرژی و مواد مغذی کلی بالاتری نسبت به DDG است، معمولاً در خوراکدهی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. در طول فرآیند تخمیر، به دلیل عملکرد میکروارگانیسمها، میزان پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه باقیمانده در مایع پسماند DDGS بیشتر از خود ذرت است. علاوه بر این، عوامل ناشناختهای که رشد را تحریک میکنند در حین تخمیر تولید میشوند و این امر DDGS را به یک مادهٔ خوراکی پروتئینی با کیفیت بالا تبدیل میکند. همچنین سایر مواد مغذی موجود در ذرت، مانند چربی و الیاف، در مایع پسماند تقطیر باقی میمانند. این مواد مغذی پس از خشککردن و صافکردن در مادهٔ جامد حفظ میشوند و ارزش بالایی دارند.
در آزمونهای روتین ما، DDGS معمولاً حاوی بیش از ۲۷٪ پروتئین خام است. با توجه به سایر مزایای تغذیهای آن، این ماده بهطور فزایندهای بهعنوان یک نوع جدید و عالی از خوراکهای پروتئینی در فرمولاسیونها شناخته میشود. کاربردهای آن فراتر از طیور گسترش یافته و شامل محصولات آبزی و نشخوارکنندگان نیز میشود و میزان مصرف آن قابل توجه است.






مشخصات معمول
| پروتئین خام | حداقل 27٪ |
| الیاف خام | حداکثر 12٪ |
| چربی خام | حداقل 2٪ |
| رطوبت | حداکثر 12٪ |
| خاکستر | حداکثر 12٪ |
| آفلاتوکسین | حداکثر 30 پیپیبی |
ویژگی ها و مزایا محصول
۱. ترکیب متعادل مواد مغذی
DDGS 27 درصد پروتئین، فیبر و انرژی را در نسبتی متعادل ترکیب میکند که متابولیسم و رشد موثر در حیوانات را پشتیبانی میکند. این ماده غنی از اسیدهای آمینه ضروری و ویتامینهای گروه B طبیعی است و تشکیل مناسب عضلات، ایمنی بهبودیافته و عملکرد تولید پایدار را در گونههای مختلف دام تضمین میکند.
2. قابلیت هضم بالا و کارایی خوراک
به عنوان یک منبع پروتئین خوراک دام با قابلیت هضم بالا، دانههای خشک شده صنوبری همراه با مواد محلول 27 درصد نسبت تبدیل خوراک (FCR) و جذب مواد مغذی را بهبود میبخشد. حیوانات میتوانند بهطور کارآمد از محتوای پروتئینی و انرژی آن استفاده کنند که منجر به نرخ رشد بهتر و کاهش هزینههای خوراک میشود.
3. معطر بودن طبیعی و قابلیت پذیرش عالی
فرآیند تخمیر به DDGS درجه خوراک بوی طبیعی و دلنشینی میدهد که قابلیت پذیرش خوراک را افزایش میدهد. این امر مصرف منظم خوراک را در طیور، خوک، گاو و ماهی تشویق کرده و رشد یکنواخت و عملکرد پایدار را تسهیل میکند.
4. کیفیت پایدار و عمر انبارمانی طولانی
فرآیند خشککردن کنترلشده، محتوای رطوبت پایینی را تضمین میکند و خطر فساد را به حداقل رسانده و پایداری نگهداری را افزایش میدهد. هر محموله از DDGS غیرمعدلی دارای کیفیت تغذیهای یکنواخت است که امکان نتایج قابل پیشبینی در فرمولاسیون و تولید آسان علوفه در مقیاس بزرگ را فراهم میکند.
5. راهحل علوفهای مقرونبهصرفه و پایدار
در مقایسه با پروتئینهای حیوانی گرانقیمت، پروتئین DDGS ذرت 27٪ یک انتخاب اقتصادی و سازگار با محیط زیست است. این محصول از طریق استفاده از ضایعات تولید اتانول، از سیستم کشاورزی دورهای پشتیبانی کرده، زباله را کاهش میدهد و به کشاورزی پایدار کمک میکند.
کاربردها در تغذیه دام




● دامهای نشخوارکننده (گاو، گاوداری، گوسفند):
DDGS 27٪ فعالیت میکروبی شیردان را افزایش میدهد و هضم بهتر علوفههای الیافی، افزایش عملکرد شیر و بهبود کیفیت شیر را تضمین میکند. سطوح متوسط پروتئین و الیاف آن، آن را به یک جزء ایدهآل برای جیرههای گوشتی و شیری تبدیل میکند که معمولاً در حد 20 تا 30 درصد کل جیره مصرف میشود.
● طیور (مرغ گوشتی، مرغ تخمگذار، مرغ نسلدهنده):
جینه خوراکی DDGS باعث بهبود نرخ رشد، تولید تخممرغ و رنگ زردچوبه به دلیل حضور زانتوفیل و مواد مغذی میشود. این ماده میتواند بخشی از ذرت یا کنجاله سویا در جیره غذایی را جایگزین کند، معمولاً در سطح 5 تا 10 درصد، بدون اینکه بر بافت یا خوشطعمی خوراک تأثیر منفی بگذارد.
● خوکها (خرسها، رشددهندگان، پایاندهندگان):
در خوراک خوک، پروتئین کنجاله ذرت خشک شده با قابلیت حلپذیری 27٪ ترکیبی متعادل از اسیدهای آمینه و انرژی فراهم میکند که رشد عضلات و سلامت دستگاه گوارش را پشتیبانی میکند. الیاف طبیعی آن به هضم بهتر کمک میکند و استفاده در سطح 10 تا 15 درصد بهطور مؤثر عملکرد رشد را بهبود میبخشد.
● آبزیپروری (ماهی و میگو):
به عنوان جایگزین گیاهی برای کنجاله ماهی، دانههای خشک شده تقطیر شده با مواد محلول 27٪، پایداری خوبی به کلههای خوراک در آب میدهد، جذابیت خوراک را افزایش میدهد و رشد قوی را در گونههای میگو و ماهی آب شیرین پشتیبانی میکند.
● مقادیر معمول استفاده
نшихندگان: 20–30%
طیور: 5–10%
خوک: تا 15%
خوراک آبزیان: 10–20%
چرا دانههای خشک شده تقطیر با قابل حل 27٪ را انتخاب کنیم
● بهصورت پایدار از ذرت تجدیدپذیر و بدون ژنتغییریافته تولید شده است و تأمین علوفه سازگار با محیط زیست را تضمین میکند.
● تأمین منظم و کیفیت پایدار، ایدهآل برای تولید انبوه و برنامههای علوفهای بلندمدت.
● کارایی علوفه را بهبود میبخشد و هزینههای کلی تولید را کاهش میدهد، در حالی که عملکرد بالای حیوانات حفظ میشود.
● چندمنظوره و سازگار، به راحتی با سایر مواد از جمله کنجاله سویا، خمیر گلوتن ذرت یا سبوس گندم مخلوط میشود.
● به سیستمهای پایدار دامی کمک میکند و به کاهش ردپای کربن و استفاده بهتر از منابع کمک مینماید.
نتیجهگیری
با توجه به محتوای غنی مغذی، قابلیت هضم بالا و مقرونبهصرفه بودن آن، دانههای خشکشده تقطیر با مواد محلول ۲۷٪ (DDGS) به یکی از منابع کلیدی پروتئین در جیرههای دامپروری و آبزیپروری مدرن تبدیل شده است. منشأ طبیعی، تولید تجدیدپذیر و سازگاری تغذیهای DDGS 27% را به یکی از قابلاطمینانترین انتخابها برای تولیدکنندگان خوراک در سراسر جهان تبدیل کرده است. با انتخاب DDGS درجه خوراکی، تولیدکنندگان نه تنها عملکرد بهتری در خوراک دارند، بلکه به رشد پایدار و سودآوری بلندمدت در دامپروری نیز دست مییابند.