蒸留酒粕(DDS:Distillers Dried Grains with Solubles)は、外観が黄褐色または暗褐色である。可溶性成分の含有量が高い場合、および加工時の乾燥温度が高すぎる場合には、色調がより濃くなる。
風味に関しては、飼料用DDGSは発酵臭があり、アルコールの甘い香りに似ています。酸味や渋味がある場合は、水分含量が過剰であることを示しており、これが異臭の原因となっている可能性があります。有機酸を含むため、わずかに酸味があります。
バランスの取れたアミノ酸タンパク質サプリメント(DDGS)
非遺伝子組み換え(Non-GMO)DDGSは、現在、家禽および反芻動物用飼料を含む飼料産業全般で広く使用されており、特に家禽用飼料において多く用いられています。最も一般的なタイプは「トウモロコシDDGS タンパク質27%」です。
トウモロコシDDGSは、トウモロコシアルコール粕の一種です。トウモロコシの工業的発酵—具体的にはエタノール生産のためのトウモロコシ発酵—によって、トウモロコシDDGおよびトウモロコシDDGSという2種類の副産物が得られます。
DDGSはDDGよりも高いエネルギーおよび総栄養素含有量を有するため、飼料としてより広く使用されています。発酵工程において、微生物の作用により、DDGSの廃液に残存するタンパク質、ビタミン、ミネラルおよびアミノ酸の含量は、トウモロコシそのものよりも高くなります。さらに、発酵過程で未知の成長促進因子が生成されるため、DDGSは高品質なタンパク質飼料原料として評価されています。また、トウモロコシに含まれる他の栄養素(例:脂肪および食物繊維)も蒸留廃液中に残留します。これらの栄養素は、乾燥およびろ過後の固形物に保持されるため、非常に価値が高いのです。
当社の日常的な分析において、DDGSは通常27%以上の粗タンパク質を含んでいます。その他の栄養的メリットと相まって、DDGSは配合飼料における優れた新規タンパク質飼料として、ますます注目されています。その応用範囲は家禽にとどまらず、水産養殖用飼料および反芻動物用飼料にも及び、使用量も非常に多いです。



一般的な仕様
| 粗タンパク質 | 最低27% |
| 粗繊維 | 最大12% |
| 粗脂肪 | 最低2% |
| 湿気 | 最大12% |
| アッシュ | 最大12% |
| アフラトキシン | 30 ppb 以下 |
製品特性と利点
1. 均衡の取れた栄養組成
DDGS 27%は、動物の効率的な代謝と成長をサポートするバランスの取れた比率でタンパク質、繊維、エネルギーを含有しています。必須アミノ酸と天然のビタミンB群が豊富で、家畜全般における適切な筋肉形成、免疫力の向上、安定した生産性能を確保します。
2. 高消化性と飼料効率
蒸留酒糟乾燥物(溶存物付き)27%は、高い消化率を持つ動物飼料用タンパク源として、飼料換算率(FCR)と栄養素の吸収を改善します。動物はそのタンパ質およびエネルギー成分を効率的に利用でき、これにより成長率が向上し、飼料コストを削減できます。
3. 自然な香りと優れた採食性
発酵プロセスにより、飼料用グレードのDDGSには心地よい自然な香りが生まれ、飼料の採食性が高まります。このため、家禽、豚、牛、魚において一貫した飼料摂取が促進され、均一な成長と安定したパフォーマンスが実現します。
4. 安定した品質と長期保存性
制御された乾燥プロセスにより水分含量が低く保たれ、劣化のリスクが最小限に抑えられ、保存安定性が向上します。非遺伝子組み換え(Non-GMO)DDGSの各ロットは均一な栄養品質を維持しており、予測可能な配合結果と大規模な飼料生産の円滑化を実現します。
5. コスト効率が高く持続可能な飼料ソリューション
高価な動物性タンパク質と比較して、トウモロコシDDGSタンパク質27%は経済的で環境に配慮した選択肢を提供します。エタノール製造の副産物を利用することで循環型農業を支援し、廃棄物を削減するとともに持続可能な農業システムへの貢献を可能にします。
家畜栄養における応用




● 反すう動物(牛、乳牛、羊):
DDGS 27%は反すう胃内の微生物活動を促進し、繊維質飼料の消化を助け、乳量および乳質の向上をサポートします。適度なタンパク質および繊維含有量を持つため、肉用牛および乳牛の両方の飼料に理想的な成分であり、通常全飼料の20~30%の割合で使用されます。
● 家禽(ブロイラー、レイヤー、ブリーダー):
飼料用DDGSは、ゼアキサンチンと栄養素を含むため、成長率、産卵率、および卵黄の色調を改善します。通常5~10%の範囲で配合することで、飼料の質感や嗜好性を損なうことなく、トウモロコシや大豆粕の一部を置き換えることができます。
● 豚(子豚、育成豚、肥育豚):
豚飼料において、トウモロコシDDGSタンパク質27%はアミノ酸とエネルギーのバランスの取れた混合物を提供し、筋肉発達と消化管の健康をサポートします。天然の食物繊維が消化を助け、10~15%の添加率により効率的に成長性能を向上させます。
● 水産養殖(魚類およびエビ類):
魚粉に代わる植物性原料として、可溶性物質付き乾燥蒸留残渣(DDGS)27%は、飼料ペレットの水中安定性を高め、飼料への着 appetite を促進し、エビおよび淡水魚種の健全な成長をサポートします。
● 一般的な使用比率
反すう動物:20~30%
家禽:5~10%
豚:最大15%
水産飼料:10~20%
なぜ27%のディスティラーズ・ドライ・グレイン・ウィズ・ソリュブルスを選ぶのか
● 持続可能な方法で再生可能かつ非GMOのトウモロコシから生産されており、環境に配慮した飼料調達を保証します。
● 一貫した供給と安定した品質により、大量生産および長期的な飼料プログラムに最適です。
● 飼料効率を向上させ、全体の生産コストを削減しつつ、高い家畜パフォーマンスを維持します。
● 多目的で互換性が高く、大豆粕、コーングルテンミール、小麦ふすいなどの他の原料と簡単に混合できます。
● 持続可能な畜産システムをサポートし、カーボンフットプリントの低減と資源利用の最適化に貢献します。
結論
栄養成分が豊富で、消化性が高く、価格も手頃なことから、乾燥蒸留粒粕(DDGS)27%は、現代の家畜および水産飼料配合において主要な動物飼料用タンパク源となっています。その天然由来性、再生可能生産性、そして栄養の一貫性により、DDGS 27%は世界中の飼料メーカーにとって最も信頼できる選択肢の一つです。飼料グレードのDDGSを選ぶことで、生産者は飼料性能の向上だけでなく、畜産における持続可能な成長と長期的な収益性も実現できます。