マイコプロテイン 70%は、モノナトリウムグルタミン酸(MSG)の製造過程で生じる副産物であり、主に残留ナトリウムグルタミン酸、タンパク質、アミノ酸および微量の無機塩から構成される。一見するとごくありふれた産業廃棄物であるが、実際には栄養成分が豊富に含まれている。
I. 飼料用グルタミン酸残渣の仕様:
粗タンパク質含量:70%以上
18種類の一般的なアミノ酸を含有。
カリウムやナトリウムなどのミネラル元素が豊富。
水分含量は通常10%~15%の範囲である。
II. 動物飼料における栄養価の高い成分
MSG残渣を標準的な動物飼料に配合することには、複数の有益な機能がある:
タンパク質補給:マイコプロテイン70%を用いることで、大豆粕や魚粉などの高価なタンパク質原料を一部代替可能。
嗜好性向上:グルタミン酸ナトリウムの存在により、動物の食欲が刺激される。
コスト最適化:従来のタンパク質原料と比較して、価格は30%~40%低価格である。
消化促進効果:低分子アミノ酸であるため、動物の体内でより容易に吸収・利用されます。
III. 水産飼料における独自の価値
水産動物にとって、MSG残渣は以下のような明確な利点を提供します:
優れた採食誘引効果:エビおよびカニはグルタミン酸に対して非常に感受性が高いため、飼料摂取量が著しく増加します。
窒素排出量の低減:バランスの取れたアミノ酸プロファイルにより、水質汚染を最小限に抑えます。
ストレス耐性の向上:高いグルタミン酸含有量により、輸送時などに生じるストレス反応を緩和します。
甲殻形成:キチン合成に必要なアミノ糖前駆体を供給します。





一般的な仕様
| 粗蛋白 | 70% 以上 |
| アンモニウム塩 | 2% 最大 |
| 湿気 | 8% max |
| アッシュ | 10% 以下 |
| 18種類のアミノ酸の合計 | 45%以上 |
製品の特徴と利点
高品質タンパク質源:タンパク質含有量70%のマイコプロテイン70%は、筋肉の成長、組織の修復および全体的な健康を支える必須アミノ酸を供給します。
優れた消化性:このタンパク質は高度に消化されやすく、飼料効率および栄養素の吸収を向上させ、より良い成長と排泄物の低減を実現します。
コスト効率に優れる:フィッシュミールや大豆粕などの従来のタンパク質源に代わる、経済的なタンパク質代替品です。
持続可能かつ非遺伝子組み換え(Non-GMO):微生物発酵によって製造される本製品は、自然由来・環境に配慮したタンパク質源であり、環境負荷が極めて小さいです。
家畜栄養における応用
家禽飼料:マイコプロテイン70%は筋肉発達を促進し、初期成長を支援し、飼料効率を向上させることで、生産性の向上を実現します。
ブタ飼料:体重増加を促進し、消化器系の健康を支援し、保育期および育成期の飼料において飼料利用率を向上させます。
反芻動物:消化吸収が容易なタンパク質を供給し、乳量増加、体重増加および全体的な飼料効率の向上に寄与します。
水産養殖飼料:摂餌量の向上、成長促進、水質改善および魚の全体的な健康維持に貢献します。
給餌推奨量
家禽:ブロイラーまたはレイヤー用飼料への5~15%の添加量。
ブタ:保育期および育成期用飼料への3~10%の添加量。
反芻動物:乳牛および肥育牛用飼料への2~8%の添加量。
水産養殖:魚およびエビ用飼料への5~10%の添加量。
なぜマイコプロテイン70%を選ぶのか
消化性・効率性:栄養素の吸収を最大化し、動物の成長を支援します。
持続可能で手頃な価格:従来のタンパク質源に代わる、コスト効率が高く環境にやさしい代替手段。
農場の生産性向上を支援:複数の動物種において、飼料効率、成長、健康の向上を促進。