Μυκοπρωτεΐνη 70% είναι ένα παραπροϊόν που παράγεται κατά την παραγωγή μονοϋδρικού γλουταμικού νατρίου (MSG) και αποτελείται κυρίως από υπολειμματικό γλουταμικό νάτριο, πρωτεΐνες, αμινοξέα και ιχνοποσότητες ανόργανων αλάτων. Αυτό το φαινομενικά απλό βιομηχανικό απόβλητο είναι, στην πραγματικότητα, πλούσιο σε διατροφικά συστατικά.
Ι. Προδιαγραφές Γλουταμικού Υπολείμματος για Ζωοτροφές:
Περιεκτικότητα σε ακατέργαστο πρωτεΐνη: 70% ΕΛΑΧ.
Περιέχει 18 κοινά αμινοξέα.
Πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία όπως το κάλιο και το νάτριο.
Η περιεκτικότητα σε υγρασία κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 10% και 15%.
ΙΙ. Μια Διατροφική Δύναμη στις Ζωοτροφές
Η ενσωμάτωση του υπολείμματος MSG στις τυπικές ζωοτροφές εξυπηρετεί πολλαπλές ωφέλιμες λειτουργίες:
Συμπλήρωση Πρωτεΐνης: Το μυκοπρωτεΐνη 70% μπορεί να αντικαταστήσει εν μέρει ακριβά πηγές πρωτεΐνης, όπως το αλεύρι σόγιας και το αλεύρι ψαριών.
Βελτιωμένη Γεύση: Η παρουσία γλουταμικού νατρίου διεγείρει την όρεξη των ζώων.
Βελτιστοποίηση Κόστους: Το κόστος του είναι 30% έως 40% χαμηλότερο σε σύγκριση με τα παραδοσιακά πρωτεϊνικά πρώτα υλικά.
Βοήθεια στην Πέψη: Τα αμινοξέα μικρού μοριακού βάρους απορροφώνται και αξιοποιούνται ευκολότερα από τον οργανισμό των ζώων.
III. Μοναδική Αξία στις Τροφές για Υδροκαλλιέργεια
Για τα υδρόβια ζώα, τα υπολείμματα μονοϋδρικού γλουταμικού νατρίου (MSG) προσφέρουν ξεχωριστά πλεονεκτήματα:
Εξαιρετική Ελκυστικότητα: Τα γαρίδες και τα καβούρια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στο γλουταμικό οξύ, με αποτέλεσμα σημαντική αύξηση της κατανάλωσης τροφής.
Μείωση των Εκπομπών Αζώτου: Το ισορροπημένο προφίλ αμινοξέων του συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση της ρύπανσης των υδάτων.
Ενίσχυση της Αντοχής στο Στρες: Το υψηλό περιεχόμενο γλουταμικού οξέος του βοηθά στην ανακούφιση των αντιδράσεων στρες, όπως εκείνες που σχετίζονται με τη μεταφορά.
Ανάπτυξη του Κελύφους: Παρέχει τους πρόδρομους αμινοσακχάρων που είναι απαραίτητοι για τη σύνθεση της χιτίνης.





Τυπικές Προδιαγραφές
| Απλή Πρωτεΐνη | 70% ΕΛΑΧΙΣΤΑ |
| Αλάτιο αμμωνίου | 2% ΜΕΓΙΣΤΟ |
| Υγρασία | 8% μέγιστος |
| Άσχημο | 10% μέγιστο |
| Το άθροισμα των 18 αμινοξέων | 45% ελάχιστο |
Χαρακτηριστικά και Πλεονεκτήματα Προϊόντος
Υψηλής Ποιότητας Πηγή Πρωτεΐνης: Με συγκέντρωση πρωτεΐνης 70 %, η Mycoprotein 70 % παρέχει απαραίτητα αμινοξέα που υποστηρίζουν την ανάπτυξη μυϊκού ιστού, την επισκευή ιστών και τη συνολική υγεία.
Εξαιρετική Πεπτικότητα: Η πρωτεΐνη είναι υψηλά πεπτική, βελτιώνοντας την απόδοση της τροφής και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, με αποτέλεσμα καλύτερη ανάπτυξη και μειωμένα απόβλητα.
Οικονομικά Αποδοτική: Προσφέρει μια προσιτή εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης σε παραδοσιακές πηγές όπως το αλιευτικό αλεύρι και το αλεύρι σόγιας.
Βιώσιμη & Χωρίς Γενετικώς Τροποποιημένα Οργανισμούς (GMO): Παράγεται μέσω μικροβιακής ζύμωσης και αποτελεί μια φυσική, φιλική προς το περιβάλλον πηγή πρωτεΐνης με ελάχιστη περιβαλλοντική επίδραση.
Εφαρμογές στη Διατροφή Ζώων
Τροφή για πουλερικά: Το Mycoprotein 70% ενισχύει την ανάπτυξη των μυών, υποστηρίζει την πρώιμη ανάπτυξη και βελτιώνει την απόδοση της τροφής, με αποτέλεσμα υψηλότερη παραγωγικότητα.
Τροφή για χοίρους: Αυξάνει την αύξηση του βάρους, υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος και βελτιώνει την αξιοποίηση της τροφής τόσο στις δίαιτες για χοιρίδια όσο και στις δίαιτες για αναπτυσσόμενους χοίρους.
Μηρυκαστικά: Παρέχει εύπεπτη πρωτεΐνη, βελτιώνοντας την παραγωγή γάλακτος, την αύξηση του βάρους και τη συνολική απόδοση της τροφής.
Τροφή για υδροκαλλιέργειες: Βελτιώνει την πρόσληψη της τροφής, προάγει την ανάπτυξη και συμβάλλει σε καλύτερη ποιότητα νερού και στη συνολική υγεία των ψαριών.
Συστάσεις Διατροφής
Πουλερικά: Περιεκτικότητα 5–15% στις δίαιτες για σφαγή (broiler) ή για παραγωγή αυγών (layer).
Χοίροι: Περιεκτικότητα 3–10% στις δίαιτες για χοιρίδια και αναπτυσσόμενους χοίρους.
Μηρυκαστικά: Περιεκτικότητα 2–8% στις δίαιτες για γαλακτοπαραγωγικά και κρεατοπαραγωγικά βοοειδή.
Υδροκαλλιέργειες: Περιεκτικότητα 5–10% στις δίαιτες για ψάρια και γαρίδες.
Γιατί να επιλέξετε το Mycoprotein 70%
Εύπεπτο & Αποτελεσματικό: Μεγιστοποιεί την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και υποστηρίζει την ανάπτυξη των ζώων.
Βιώσιμο & Οικονομικό: Μια αποτελεσματική όσον αφορά το κόστος, φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση σε παραδοσιακές πηγές πρωτεΐνης.
Υποστηρίζει την Παραγωγικότητα των Αγροκτημάτων: Προάγει καλύτερη απόδοση της ζωοτροφής, ανάπτυξη και υγεία σε πολλά είδη.