الميكوبروتين بنسبة ٧٠٪ هو منتج ثانوي يتكوّن أثناء إنتاج غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG)، ويتكوّن أساساً من غلوتامات الصوديوم المتبقية والبروتينات والأحماض الأمينية وكميات ضئيلة من الأملاح غير العضوية. وهذه المادة التي تبدو عاديةً كنفايات صناعية هي في الواقع غنيةٌ بالمكونات الغذائية.
أولاً: مواصفات بقايا حمض الغلوتاميك للعلف:
محتوى البروتين الخام: ٧٠٪ كحد أدنى
تحتوي على ١٨ حمضًا أمينيًّا شائعًا.
غنية بالعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والصوديوم.
يتراوح محتوى الرطوبة عادةً بين ١٠٪ و١٥٪.
ثانياً: مصدر غذائي قوي في الأعلاف الحيوانية
إن دمج بقايا غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) في الأعلاف الحيوانية القياسية يؤدي إلى وظائف مفيدة متعددة:
تكملة البروتين: يمكن أن يحل البروتين الفطري بنسبة ٧٠٪ جزئيًّا محل مصادر البروتين باهظة الثمن مثل كسبة فول الصويا ووجبة السمك.
تحسين القابلية للتناول: وجود غلوتامات الصوديوم يحفز شهية الحيوانات.
تحسين التكلفة: سعره أقل بنسبة ٣٠٪ إلى ٤٠٪ مقارنةً بالمواد الأولية البروتينية التقليدية.
مساعدة في الهضم: أحماضه الأمينية ذات الجزيئات الصغيرة تُمتص وتُستفاد منها بسهولة أكبر من قِبل جسم الحيوان.
ثالثاً: القيمة الفريدة في أعلاف تربية الأحياء المائية
بالنسبة للحيوانات المائية، فإن بقايا غلوتامات أحادية الصوديوم توفر مزايا مميزة:
تأثير جذب استثنائي: تكون الروبيان والسرطانات حساسة للغاية تجاه الغلوتامات، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في كمية العلف المستهلكة.
تخفيض انبعاثات النيتروجين: يساعد اتزان ملفها للأحماض الأمينية على تقليل تلوث المياه.
تعزيز مقاومة الإجهاد: يساهم ارتفاع محتواها من الغلوتامات في تخفيف استجابات الإجهاد، مثل تلك المرتبطة بالنقل.
تطوير القشرة: توفر سابقات السكريات الأمينية اللازمة لتصنيع الكيتين.
المواصفات النموذجية
| البروتين الخام | 70% على الأقل |
| ملح الأمونيوم | 2% كحد أقصى |
| رطوبة | 8% كحد أقصى |
| الرماد | 10% كحد أقصى |
| مجموع الأحماض الأمينية الثمانية عشر | الحد الأدنى 45% |
مميزات المنتج وفوائده
مصدر عالي الجودة للبروتين: وبتركيز بروتيني يبلغ ٧٠٪، يوفّر مايكوبروتين ٧٠٪ أحماضًا أمينية أساسية تدعم نمو العضلات وإصلاح الأنسجة وصحة الجسم عمومًا.
قابلية هضم ممتازة: البروتين سهل الهضم للغاية، ما يحسّن كفاءة العلف وامتصاص العناصر الغذائية، ويؤدي إلى نمو أفضل وتقليل الهدر.
فعال من حيث التكلفة: يوفّر بديلًا بروتينيًّا اقتصاديًّا لمصادر البروتين التقليدية مثل وجبة السمك ووجبة فول الصويا.
مستدام وغير معدل وراثيًّا: يُنتج هذا المنتج عبر التخمير الميكروبي، وهو مصدر بروتين طبيعي وصديق للبيئة، ذي تأثير بيئي ضئيل جدًّا.
تطبيقات في تغذية الماشية
علف الدواجن: يعزز البروتين الفطري بنسبة 70% تطور العضلات، ويدعم النمو المبكر، ويحسّن كفاءة تحويل العلف، مما يؤدي إلى ارتفاع الإنتاجية.
علف الخنازير: يزيد من اكتساب الوزن، ويدعم صحة الجهاز الهضمي، ويحسّن استفادة الحيوان من العلف في علَّاقات مرحلتي التسمين والرعاية المبكرة.
الحيوانات المجترة: يوفّر بروتينًا سهل الهضم، ما يحسّن إنتاج الحليب، واكتساب الوزن، وكفاءة العلف بشكل عام.
علف الاستزراع المائي: يحسّن كمية العلف المستهلكة، ويعزز النمو، ويساهم في تحسين جودة المياه وصحة الأسماك العامة.
توصيات التغذية
الدواجن: نسبة الإضافـة تتراوح بين ٥٪ و١٥٪ في علَّاقات الفروج أو الدجاج البياض.
الخنازير: نسبة الإضافـة تتراوح بين ٣٪ و١٠٪ في علَّاقات الخنازير الصغيرة والناشئة.
الحيوانات المجترة: نسبة الإضافـة تتراوح بين ٢٪ و٨٪ في علَّاقات الأبقار الحلوب واللحوم.
الاستزراع المائي: نسبة الإضافـة تتراوح بين ٥٪ و١٠٪ في علَّاقات الأسماك والروبيان.
لماذا تختار البروتين الفطري بنسبة 70٪؟
سهل الهضم وكفء: يُحسّن امتصاص العناصر الغذائية ويدعم نمو الحيوانات.
مستدام واقتصادي: بديل فعّال من حيث التكلفة وصديق للبيئة لمصادر البروتين التقليدية.
يدعم إنتاجية المزارع: يعزز كفاءة العلف، والنمو، والصحة عبر أنواع متعددة من الحيوانات.
سماد عضوي NPK 7-7-7
فولفات البوتاسيوم
هيومات الصوديوم
فوسفات أحادي الكالسيوم 21٪ (MDCP 21٪)
بقايا النوكليوتيدات 70%
كايتوسان أوليغوساكارييد ١٠٪
EN
