Mikoproteinni 70% — asosan qolgan natriy glutamat, oqsillar, aminokislotalar va noorganik tuzlarning izchil miqdorlaridan iborat bo'lgan mononatriy glutamat (MSG) ishlab chiqarish jarayonida hosil bo'ladigan chiqindi. Bu oddiy sanoat chiqindisi, aslida, ozuqaviy komponentlar bilan boy hisoblanadi.
I. Oziq-ovqat darajadagi glutamik qoldiqlarining texnik xususiyatlari:
Xom protein miqdori: 70% dan kam bo'lmasa kerak.
Odatda uchraydigan 18 ta aminokislota tarkibiga ega.
Potassium va natriy kabi mineral elementlar bilan boy.
Namlik miqdori odatda 10% dan 15% gacha o'zgaradi.
II. Hayvonlar uchun ozuqa sifatida nutrientsiyalarga boy mahsulot
MSG qoldiqlarini oddiy hayvonlar ozuqasiga qo'shish bir nechta foydali vazifalarni bajaradi:
Protein bilan to'ldirish: Mikoprotein 70% soyabob unini va baliq unini kabi qimmat turadigan protein manbalarining qisman almashtiruvchisi bo'lishi mumkin.
Taqilishni yaxshilash: Natriy glutamat mavjudligi hayvonlarning ishtiyoqini rag'batlantiradi.
Xarajatlarni optimallashtirish: U an'anaviy protein xom ashyolariga nisbatan 30% dan 40% gacha arzonroq.
Oshqozon-ichak faoliyatini yaxshilovchi: Uning kichik molekulali aminokislotalari hayvonning tanosi tomonidan osonroq so'riladi va foydalaniladi.
III. Akvakultura pishiriqlarida noyob qiymat
Suv hayvonlari uchun MSG qoldiqlari aniq afzalliklarga ega:
Ajoyib jalb qiluvchi ta'sir: O'tliq va qisqichbaqalar glutamatga juda sezgir bo'lib, bu oziqqa e'tibor qilishni sezilarli darajada oshiradi.
Azot chiqindilarining kamayishi: Uning muvozanatlangan aminokislota tarkibi suvni ifloslanishini minimal darajada saqlashga yordam beradi.
Stressga chidamlilikni oshirish: Uning yuqori glutamat miqdori transportda kuzatiladigan stress reaksiyalarini yumshatishga yordam beradi.
Qo'rg'ozning rivojlanishi: U xitin sintezi uchun zarur bo'lgan aminoshakar oldindan mavjud moddalarni ta'minlaydi.





Odatdagi xususiyatlar
| Suvda erimaydigan oqsil | 70% min |
| Ammiy xosili | maksimal 2% |
| Namlik | 8% max |
| Ash | 10% max |
| 18 aminokislotalarning umumiy miqdori | 45% min |
Mahsulot xususiyatlari va afzalliklari
Yuqori Sifatli Oqsil Manbai: Mycoprotein 70% ning oqsil kontsentratsiyasi 70% ni tashkil etadi va bu mushak o'sishini, to'qimalarning tiklanishini hamda umumiy sog'liqni qo'llab-quvvatlaydigan asosiy aminokislotalarni ta'minlaydi.
Ajoyib Oshish Qobiliyati: Ushbu oqsil yuqori darajada oshiladi, bu esa oziq samaradorligini va nutriyentlarning so'rilishini yaxshilaydi, natijada yaxshiroq o'sish va chiqindi miqdorining kamayishi kuzatiladi.
Iqtisodiy Ahamiyatga Ega: U baliq unini va soya unini kabi an'anaviy oqsil manbalariga nisbatan arzonroq oqsil alternativini ta'minlaydi.
Barqaror va GMOsiz: Mikrob fermentatsiyasi orqali ishlab chiqarilgan bu mahsulot atrof-muhitga minimal ta'sir ko'rsatadigan, tabiiy va ekologik jihatdan xavfsiz oqsil manbaidir.
Chorva ovqoti nutrigiyasidagi qo'llanilishi
Parranda uchun ozuqalar: Mikoprotein 70% — mushak rivojlanishini rag‘batlantiradi, erta yoshdagi hayvonlarning o‘sishini qo'llab-quvvatlaydi va ozuqa aylanish samaradorligini oshiradi, natijada ishlab chiqarish ko'rsatkichlari oshadi.
Cho'chqa uchun ozuqalar: Og'irlik oshishini tezlashtiradi, oshqozon-ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi va yig'ilish va o'sish davridagi hayvonlarning ozuqa foydalanish samaradorligini oshiradi.
Ko'p tishli hayvonlar: Oson hazm bo'ladigan oqsil ta'minlaydi, sut ishlab chiqarishni, og'irlik oshishini va umumiy ozuqa samaradorligini yaxshilaydi.
Suv o'zgina hayvonlarini (aqvakultura) boqish uchun ozuqalar: Ozug'aga ehtiyojni oshiradi, o'sishni rag'batlantiradi va suv sifatini yaxshilashga hamda baliqlarning umumiy sog'lig'ini yaxshilashga hissa qo'shadi.
Oziqlantirish bo'yicha tavsiyalar
Parranda: Broiler yoki tuxum qo'yadigan tovuqlar uchun ozuqaga 5–15% miqdorida kiritiladi.
Cho'chqa: Yig'ilish va o'sish davridagi cho'chqalar uchun ozuqaga 3–10% miqdorida kiritiladi.
Ko'p tishli hayvonlar: Sut va go'sht istehsol qiladigan sigirlar uchun ozuqaga 2–8% miqdorida kiritiladi.
Suv o'zgina hayvonlarini (aqvakultura) boqish uchun ozuqalar: Baliq va o'tqizqonlar uchun ozuqaga 5–10% miqdorida kiritiladi.
Nima uchun Mycoprotein 70% tanlash kerak?
Hazm qilinadigan va samarali: Nutriyentlarning so'rilishini maksimal darajada oshiradi va hayvonlarning o'sishini qo'llab-quvvatlaydi.
Barqaror va arzon: Anʼanaviy oqsil manbalariga nisbatan arzonroq, ekologik jihatdan xavfsiz alternativa.
Xoʻjalik mahsulotlarini qoʻllab-quvvatlaydi: Turli turdagi hayvonlarning ozuqaga foydalanish samaradorligini, oʻsishini va sogʻligʻini yaxshilashga yordam beradi.