মাইকোপ্রোটিন ৭০% হল মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) উৎপাদনের সময় উৎপন্ন একটি পার্শ্ব-উৎপাদ, যা মূলত অবশিষ্ট সোডিয়াম গ্লুটামেট, প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অজৈব লবণের সূক্ষ্ম পরিমাণ নিয়ে গঠিত। এই যেন সাধারণ শিল্প বর্জ্য উপাদানটি আসলে পুষ্টিকর উপাদানে সমৃদ্ধ।
I. চারণ মানের গ্লুটামিক অবশিষ্টাংশের বিবরণ:
কাঁচা প্রোটিন সামগ্রী: ৭০% ন্যূনতম
১৮টি সাধারণ অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে।
পটাসিয়াম ও সোডিয়ামের মতো খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ।
আর্দ্রতা সামগ্রী সাধারণত ১০% থেকে ১৫% এর মধ্যে থাকে।
II. প্রাণী চারণে একটি পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ উপাদান
মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) অবশিষ্টাংশ সাধারণ প্রাণী চারণে যোগ করা হলে একাধিক উপকারী কাজ সম্পন্ন হয়:
প্রোটিন সম্পূরক: মাইকোপ্রোটিন ৭০% সোয়াবিন মিল ও মাছের মালটের মতো ব্যয়বহুল প্রোটিন উৎসের একটি অংশ প্রতিস্থাপন করতে পারে।
উন্নত স্বাদ: সোডিয়াম গ্লুটামেটের উপস্থিতি প্রাণীদের ক্ষুধা উদ্দীপিত করে।
খরচ অপ্টিমাইজেশন: এটি ঐতিহ্যগত প্রোটিন কাঁচামালের তুলনায় ৩০% থেকে ৪০% কম মূল্যে পাওয়া যায়।
হজম সহায়ক: এর ছোট-অণু অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রাণীদের শরীর দ্বারা আরও সহজে শোষিত ও ব্যবহৃত হয়।
III. জলজ চাষের খাদ্যে অনন্য মূল্য
জলজ প্রাণীদের জন্য, MSG অবশিষ্টাংশ সুস্পষ্ট সুবিধা প্রদান করে:
অসাধারণ আকর্ষণ প্রভাব: চিংড়ি ও কাঁকড়াগুলি গ্লুটামেটের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল, ফলে খাদ্য গ্রহণে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটে।
নাইট্রোজেন নির্গমন হ্রাস: এর ভারসাম্যপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল জলদূষণ কমাতে সাহায্য করে।
চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: এর উচ্চ গ্লুটামেট ঘনত্ব পরিবহন ইত্যাদি সংক্রান্ত চাপ প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করে।
খোলের বিকাশ: এটি কাইটিন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো চিনির পূর্ববর্তী পদার্থ সরবরাহ করে।





সাধারণ নির্দিষ্টকরণ
| কোটি প্রোটিন | ৭০% ন্যूনতম |
| অ্যামোনিয়াম লবণ | 2% MAX |
| নমি | সর্বোচ্চ 8% |
| অ্যাশ | সর্বোচ্চ 10% |
| 18টি অ্যামিনো অ্যাসিডের সমষ্টি | 45% ন্যূনতম |
পণ্যের বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা
উচ্চ-মানের প্রোটিন উৎস: ৭০% প্রোটিন ঘনত্ব সহ মাইকোপ্রোটিন ৭০% পেশী বৃদ্ধি, টিস্যু মেরামত এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য সমর্থনকারী অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড প্রদান করে।
অত্যুত্তম হজমযোগ্যতা: এই প্রোটিন অত্যন্ত হজমযোগ্য, যা খাদ্য দক্ষতা ও পুষ্টি শোষণ উন্নত করে, ফলে ভালো বৃদ্ধি হয় এবং বর্জ্য কমে।
খরচ-কার্যকর: মাছের মাল্ট ও সয়াবিন মিল সহ ঐতিহ্যগত প্রোটিন উৎসগুলির একটি সাশ্রয়ী বিকল্প প্রদান করে।
টেকসই ও নন-জিএমও: অণুজীবীয় কিণ্বনের মাধ্যমে উৎপাদিত এই পণ্যটি একটি প্রাকৃতিক, পরিবেশবান্ধব প্রোটিন উৎস, যার পরিবেশগত প্রভাব ন্যূনতম।
পশু পুষ্টিতে প্রয়োগ
মুরগির খাদ্য: মাইকোপ্রোটিন ৭০% পেশী বিকাশ বৃদ্ধি করে, প্রাথমিক বৃদ্ধিকে সমর্থন করে এবং খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা উন্নত করে, ফলস্বরূপ উচ্চতর উৎপাদনশীলতা অর্জন করা হয়।
শূকরের খাদ্য: ওজন বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে, পাচন স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং নার্সারি ও গ্রোয়ার ডায়েটে খাদ্য ব্যবহার দক্ষতা উন্নত করে।
রুমিন্যান্ট: সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন প্রদান করে, যা দুগ্ধ উৎপাদন, ওজন বৃদ্ধি এবং সামগ্রিক খাদ্য দক্ষতা উন্নত করে।
জলজ খাদ্য: খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করে, বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং জলের গুণগত মান ও মাছের সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সহায়তা করে।
খাদ্য সুপারিশ
মুরগি: ব্রয়লার বা লেয়ার ডায়েটে ৫–১৫% মিশ্রণ।
শূকর: নার্সারি ও গ্রোয়ার ডায়েটে ৩–১০% মিশ্রণ।
রুমিন্যান্ট: ডেয়ারি ও বিফ গবাদি পশুর রেশনে ২–৮% মিশ্রণ।
জলজ: মাছ ও চিংড়ির ডায়েটে ৫–১০% মিশ্রণ।
কেন মাইকোপ্রোটিন ৭০% বেছে নেবেন?
হজমযোগ্য ও দক্ষ: পুষ্টি শোষণ সর্বাধিক করে এবং প্রাণীর বৃদ্ধিকে সমর্থন করে।
টেকসই ও সাশ্রয়ী: ঐতিহ্যগত প্রোটিন উৎসগুলির একটি খরচ-কার্যকর, পরিবেশবান্ধব বিকল্প।
খামার উৎপাদনশীলতা সমর্থন করে: এটি বহু প্রজাতির জন্য ভালো খাদ্য দক্ষতা, বৃদ্ধি ও স্বাস্থ্য প্রচার করে।