Le résidu d'acide glutamique (grade boutique) est un sous-produit riche en protéines et économique issu de la fermentation de la monosodium glutamate (MSG) et d’acides aminés.
Dans les aliments pour animaux, il constitue une source concentrée de nutriments permettant de remplacer des protéines coûteuses telles que la farine de poisson, favorise la santé intestinale et améliore globalement la palatabilité ainsi que le profil en acides aminés de l’aliment.
Protéine alternative pour volailles : résidu d'acide glutamique (grade boutique)
Résidu céréalier supérieur par rapport à l’apparence du résidu céréalier, qui a été modifiée ; les différences dans le procédé de séchage entraînent des variations des propriétés du produit, ce qui améliore la conversion énergétique et le taux d’absorption.
1. Améliorer les performances de croissance animale : l’acide glutamique et d’autres acides aminés présents dans le résidu de glutamate peuvent favoriser l’absorption des nutriments par les animaux et améliorer l’utilisation des aliments, ce qui stimule la croissance animale.
2. Réduire la pollution environnementale : l’utilisation du résidu de glutamate permet de réduire la teneur en azote des aliments, de diminuer les émissions d’azote dans les excréments et, par conséquent, d’alléger la charge environnementale.
3. Améliorer l’utilisation des aliments : le résidu de glutamate peut réduire la teneur en glutamate des aliments, améliorer leur utilisation, réduire les coûts alimentaires et, simultanément, limiter la production de résidus chez les animaux.
Spécifications typiques
| Protéines brutes | 72 % minimum |
| Sel d'ammonium | 1,2 % maximum |
| Humidité | 6 % MAX |
| Cendre | 10 % max |
| La somme des 18 acides aminés | 50% MIN |
Applications clés et avantages
Volailles : favorise une croissance musculaire rapide, améliore la conversion alimentaire et soutient la santé immunitaire.
Porcs : favorise une prise de poids accélérée et améliore l’efficacité de l’absorption des nutriments, notamment pendant la phase de nurserie.
Ruminants : contribue à une meilleure efficacité alimentaire, à une augmentation de la production laitière et au développement musculaire chez les bovins.
Aquaculture : améliore la consommation d’aliments et les performances de croissance, tout en améliorant la qualité de l’eau grâce à une production accrue d’algues.
Pourquoi choisir le résidu d’acide glutamique (qualité haut de gamme)
Teneur protéique plus élevée : jusqu’à 72 % de protéines, offrant une valeur nutritionnelle supérieure pour les animaux à haute performance.
Profil d'acides aminés raffiné : optimisé pour le développement musculaire, la réparation des tissus et la santé globale.
Digestibilité améliorée : garantit une absorption efficace des nutriments, favorisant une croissance plus rapide et une meilleure conversion alimentaire.
Durable et respectueux de l'environnement : produit par un procédé de fermentation microbienne non OGM, soutenant une agriculture écologiquement responsable.
Aliment composé à base de gluten de maïs 18 %
Résidu de glutamate monosodique 70%
Fulvate de potassium
Struvite
Phosphate d'ammonium et de magnésium hexahydraté
Phosphate monodicalcique 21 % (MDCP 21 %)
EN
