Sabit keyfiyyətli düyü zülal tozunun təsirini təmin etmək üçün hansı qarışdırma addımları lazımdır?

Düyü zülalı tozu yüksək zülal tərkibinə və yaxşı həzm edilməsinə görə heyvan qidasında və bitki böyüməsi əlavələrində populyar seçim halına gəlib. Lakin bir çox istifadəçilər praktikada düyü zülalı tozunun təsirinin olduqca fərqli olduğunu müşahidə edirlər və keyfiyyətin sabit olmaması tez-tez mal-qara yetişdirmədə və ya kultivasiya əkinlərində səmərəliliyin azalmasına səbəb olur. Əslində, qarışdırma prosesi düyü zülalı tozunun keyfiyyət sabitliyini təsir edən əsas mərhələdir. Mən livan fermaları və kənd təsərrüfatı bazaları ilə illərlə əməkdaşlıq etmişəm və düyü zülalı tozunun sabit təsirini effektiv şəkildə təmin edə biləcək praktiki qarışdırma metodlarını ümumiləşdirmişəm.

Qarışdırmağa başlamazdan əvvəl düyü zülalı tozunu yaxşı başa düşmək vacibdir. Peşəkar istehsalçıların təqdim etdiyi 70% məzmunlu məhsul kimi yüksək keyfiyyətli düyü zülalı tozu, incə hissəcik ölçüsünə, yüksək zülal həzm qabiliyyətinə və digər komponentlərlə yaxşı uyğunluğa malikdir. Mənim böyük miqyaslı toyuq fermasında yem reçetini optimallaşdırmağa kömək etdiyim təcrübəmdən bilirəm ki, bir çox istifadəçilər düyü zülalı tozunun suyu udma xüsusiyyətini nəzərə almır. Əgər ilkin emal olunmadan yüksək rütubətli komponentlərlə qarışdırılırsa, tozun topalaşması asan olur və bu da qidalanma komponentlərinin bərabər paylanmasının pozulmasına səbəb olur. Heyvanlar üçün qidalanma ekspertlərinin tədqiqat məlumatlarına görə, düyü zülalı tozu üçün optimal qarışdırma mühiti 50%-60% nisbi rütubət və 15°C-25°C temperatur tələb edir. Bu, tozun nəm udub topalaşmasının qarşısını alır və qida komponentlərinin aktivliyini təmin edir.

Qarışdırılmadan əvvəl hazırlıq işi son nəticəni birbaşa təsir edir. Materiallar baxımından, düyü zülal tozu ilə uyğun köməkçi komponentlərin seçilməsi lazımdır. Məsələn, heyvan yemi kimi istifadə olunarkən, mısır glutenli yem, dikalium fosfat və s. ilə qarışdırıla bilər. Bu komponentlərin düyü zülal tozuna oxşar hissəcik ölçüləri və fiziki xassələri var ki, bu da qarışdırma bircinsliyini artırmağa kömək edir. Qeyd etmək vacibdir ki, bütün materiallar qarışdırılmadan əvvəl süzgəcdən keçirilməlidir ki, çirkablar və böyük hissəciklər aradan qaldırılsın. Bir dəfə donuz fermasında düyü zülal tozu və digər yemlər süzgəcdən keçirilmədən qarışdırılmışdı, nəticədə qarışıq bircins olmamış, bəzi donuzlar kifayət qədər zülal ala bilməmiş və bunun nəticəsində inkişaf ləngiməsi baş vermişdi. Avadanlıqlar baxımından, çevrilə bilən sürətli professional üfüqi və ya şaquli qarışdırıcıların istifadəsi tövsiyə olunur. Yem emalı texnologiyası assosiasiyasının tövsiyəsinə görə, qarışdırma sürəti dəqiqədə 30-60 dövr səviyyəsində saxlanılmalıdır və qarışdırma müddəti 10 dəqiqədən az olmamalıdır ki, bütün komponentlərin tamamilə birləşməsi təmin edilsin.

Qarışdırma ardıcıllığı və nisbəti düyü zülalı tozunun keyfiyyət sabitliyi üçün çox vacibdir. Düzgün ardıcıllıq böyük hissəcikli komponentlərin əlavə edilməsi, sonra orta hissəcikli komponentlərin əlavə edilməsi və son olaraq düyü zülalı tozu ilə digər kiçik hissəcikli komponentlərin əlavə edilməsidir. Bu, incə düyü zülalı tozunun səthdə üzərək qalxmasını və ya dibə çökməsini maneə törədir və bərabər paylanmasını təmin edir. Nisbət baxımından isə müxtəlif heyvanlar və ya kultivasiyaların qida ehtiyaclarına ciddi şəkildə əməl etmək lazımdır. Məsələn, su məhsulları yemi kimi istifadə olunduqda, düyü zülalı tozunun əlavə nisbəti adətən 15%-25% təşkil edir, quş yemində isə bu göstərici 10%-20% aralığına qədər tənzimlənə bilər. Bir su məhsulları bazası ilə həyata keçirilən bir əməkdaşlıq layihəsində balıqların inkişaf mərhələsinə uyğun olaraq düyü zülalı tozunun nisbətini tənzimlədik və bunu müvafiq mineral əlavələrlə birləşdirdik. Nəticədə, balıqların sağ qalma dərəcəsi 12% artırıldı və artım dövrü 8% qısaltdı. Beynəlxalq Heyvan Böyüməsi Assosiasiyasının ekspertləri bildirir ki, düyü zülalı tozunun digər qidalanma komponentləri ilə düzgün nisbəti onun qida dəyərini maksimum dərəcədə artırır və məhsulun keyfiyyətinin sabitliyini təmin edir.

Qarışdırma prosesi zamanı qarışıq effektini pozan tipik səhvlərdən qaçınmaq üçün müxtəlif parametrlərin ciddi şəkildə nəzarət edilməsi tələb olunur. Əvvəlcə, qarışdırıcının yükləmə tutumu nominal tutumunun 60%-80% səviyyəsində saxlanılmalıdır. Həddindən artıq və ya çox az material həm də qarışdırma effektini təsir edəcək. Materialın çoxluğu komponentlərin hərəkəti üçün kifayət qədər yerin olmamasına səbəb olur və buna görə də qarışma bərabərsizliyi yaranır; materialın azlığı isə komponentlərin kifayət qədər toqquşmamasına gətirib çıxarır ki, bu da bərabərliyi təsir edir. Növbəti addım olaraq, qarışdırma prosesi zamanı material əlavə etməkdən çəkinmək lazımdır, çünki bu, formalaşmış qarışdırma vəziyyətini pozur və lokal bərabərsizliyə səbəb olur. Su-da həll olan gübrə hazırlayan bir bitki qidası şirkətindən danışacam: onlar orta mərhələdə düyü zülalı tozunu əlavə etdilər və nəticədə son məhsulda qida elementlərinin paylanması bərabərsiz oldu, bəzi bitkilərdə tətbiq edildikdən sonra qida çatışmazlığı simptomları meydana çıxdı. Bundan əlavə, qarışdırma prosesindən sonra qarışıq dərhal paketlənib saxlanılmalıdır. Paketləmə rütubətdən və havadan qorumaq üçün su keçirməz və hava keçirməz olmalıdır ki, düyü zülalı tozu nəmlik udub keyfiyyətinin sabitliyini itirməsin.

Qarışdırma tamamlandıqdan sonra keyfiyyətin tələblərə cavab verdiyini təmin etmək üçün nümunə götürülərək yoxlama keçirmək lazımdır. Yoxlama elementlərinə qarışdırmanın bərabərliyi, qida maddəsi tərkibi və nəmlik daxildir. Qarışdırmanın bərabərliyi izləyici metodla yoxlanıla bilər. Milli yem keyfiyyəti standartlarına əsasən, qarışdırma bərabərliyinin dəyişkənlik əmsalı 7%-dən az olmalıdır. Qida maddəsi tərkibi üçün isə proteindən, amin turşusu tərkibindən və digər göstəricilərdən nümunə götürülərək onların proqramlaşdırılmış formulaya uyğunluğu təmin edilməlidir. Eyni zamanda, uzunmüddətli təsirin izlənməsi aparılmalıdır. Məsələn, heyvandarlıqda heyvanların artım vəziyyəti, yemdən istifadə səmərəliliyi və xəstəliklərə qarşı müqavimət; bitkiçilikdə isə bitkilərin artım sürəti, məhsuldarlığı və keyfiyyəti qeyd edilməlidir. Davamlı şəkildə məlumatın toplanması və təhlil edilməsi əsasında qarışdırma parametrləri vaxtında tənzimlənir. Bizim əməkdaşlıq etdiyimiz böyük miqyaslı kənd təsərrüfatı kooperativi mütəmadi olaraq yoxlama və izləmə həyata keçirir. Qarışdırma prosesinin optimallaşdırılması sayəsində düyü protein tozunun keyfiyyət sabitliyi əhəmiyyətli dərəcədə artırılıb və ümumi səmərə 15% -dən çox artıb.

Nəticə olaraq, düyü zülalı tozunun sabit keyfiyyət təsirini təmin etmək elmi qarışdırma addımlarını mənimsəməyi tələb edir. Məhsulun xüsusiyyətlərini anlamaqdan başlayaraq material və avadanlıqların hazırlanması, düzgün ardıcıllığı və nisbəti mənimsəmək, qarışdırma prosesini nəzarətdə saxlamaq və qarışdırmadan sonrakı yoxlamaları həyata keçirmək və izləmək kimi hər bir mərhələ vacibdir. Yalnız peşəkar bilikləri praktiki təcrübə ilə birləşdirməklə və elmi metodlara ciddi şəkildə əməl etməklə biz düyü zülalı tozunun qidalanma dəyərini maksimum dərəcədə artırmağa və heyvan bəsləməsi ilə bitki yetişdirmə üçün etibarlı dəstək təmin etməyə nail ola bilərik.