Le résidu d’acide glutamique (fin) est un sous-produit riche en protéines et économique issu de la fermentation de glutamate monosodique et d’acides aminés.
Il est utilisé dans les aliments pour animaux afin d’apporter une grande quantité de nutriments en faible volume, ce qui permet de remplacer des sources protéiques plus coûteuses, comme la farine de poisson. Cela contribue également au maintien d’une bonne santé intestinale, améliore la saveur des aliments pour les animaux et leur fournit un meilleur équilibre en acides aminés.
Le résidu d’acide glutamique (fin) est un sous-produit riche en protéines et économique issu de la fermentation de glutamate monosodique et d’acides aminés.
Il est utilisé dans les aliments pour animaux afin d’apporter une grande quantité de nutriments en faible volume, ce qui permet de remplacer des sources protéiques plus coûteuses, comme la farine de poisson. Cela contribue également au maintien d’une bonne santé intestinale, améliore la saveur des aliments pour les animaux et leur fournit un meilleur équilibre en acides aminés.
Avantages fondamentaux en nutrition animale
Teneur élevée en protéines et en acides aminés : contient généralement plus de 70 % de protéines brutes et présente une forte concentration d’acides aminés totaux (fréquemment > 40 %), ce qui favorise une croissance et un développement rapides des animaux.
En ce qui concerne la santé intestinale et la digestion, l’ajout de glutamates à l’alimentation peut avoir un impact significatif. Il contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger la muqueuse intestinale. Cela est particulièrement bénéfique pour les jeunes porcelets récemment sevrés, car cela améliore leur digestion et prévient les troubles intestinaux. En maintenant saine la barrière intestinale, les glutamates peuvent réduire le risque de problèmes digestifs et favoriser le bien-être général.
Efficacité économique : en raison de sa valeur nutritionnelle élevée, le résidu fin d’acide glutamique peut remplacer partiellement ou intégralement des protéines végétales de haute qualité (telles que la farine de soja ou la poudre de protéine de maïs) et des protéines animales coûteuses, permettant ainsi de réduire les coûts de production des aliments.
Spécifications typiques
| Protéines brutes | 68 % MIN |
| Sel d'ammonium | 1,5 % maximum |
| Humidité | 7 % max |
| Cendre | 12% au maximum |
| La somme des 18 acides aminés | 48 % min |
Applications clés et avantages
Volailles : Améliore le développement musculaire, optimise la conversion alimentaire et soutient une meilleure qualité des plumes.
Porcins : Favorise une croissance rapide, améliore la prise alimentaire et renforce la productivité globale.
Ruminants : Favorise un gain de poids optimal et une production laitière accrue, tout en améliorant l’efficacité du rumen.
Aquaculture : Améliore la prise alimentaire, les performances de croissance et la qualité de l’eau en soutenant la croissance des algues.
Pourquoi choisir le résidu d’acide glutamique (fin)
Production durable : Produit par fermentation microbienne, à partir de matières premières renouvelables à base d’amidon.
Coût-efficace : Une alternative abordable aux sources protéiques traditionnelles, permettant de réduire les coûts d’alimentation.
Haute digestibilité : Garantit une absorption efficace des nutriments, ce qui améliore la croissance et réduit le gaspillage d’aliments.
Application polyvalente : Convient à l’alimentation des volailles, des porcs, des ruminants et des espèces aquatiques.
Grains distillés séchés avec solubles 27 %
Poudre de trempage du maïs 42 %
Mycoprotéine 70%
Extrait d'algues
Humate de sodium
Biostimulant liquide L-proline contre le stress
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