Курамында 70% рис протеини бар тозоңду башка жем-чөп кошумча заттары менен кандай бириктирүү керек?

Өткөн күзүн мене Грузиядагы бир бройлер фермасы менен иштедим, алар соя чөпчөлүгүн колдонуудан арылуу үчүн жана өсүштүн темпин же талаа эффективдүүлүгүн жоготпосун үчүн чечим издеп жүрүштү. Алар жаныбар протеинин алмаштырганда аминокислоталык чыңалыштардын пайда болушуна коркушуп жүрүштү. Мен 70% рис протеини тозуғу менен лизин жана аз гана метионин колдонууга негизделген сыноо иштеп чыктым. Биз үч топ түздүк: биринчи топ – стандарттуу соя чөпчөлүгүн колдонгон баалоо тобу, экинчи топ – соя чөпчөлүгүнүн 15%ин 70% рис протеини тозуғу менен алмаштырган топ, ал эми үчүнчү топ – ошол эле алмаштыруу жана балансталган аминокислоталар кошулган топ. Алты аптада 70% рис протеини тозуғу жана аминокислоталары бар топ чыгыш салмагын үч күн ичинде иштеп чыгарып, баалоо тобуна караганда талаа конверсиясын 6% жакшыртты. Фермер тавукчуларда оору тамактануу проблемаларынын азайгандыгын да байкады. Бул сыноо рис протеини тозуғу 70% аминокислоталардын табигый жетишпээсдерин толтуруу үчүн максатка ылайык аминокислоталар менен жупталганда эң жакшы натыйжа берет дегенди далилдеди, жана биздин продуктунун туруктуу протеин мазмуну ар кандай аралаштыруу пропорцияларын тургундук менен камсыз кылды.

Күрүчтүн протеин тозуңу 70% — бул жогорку сиңирүүлүүлүгү жана төмөн анти-питательдүү факторлору бар, таза өсүмдүк протеини буларды аралаштыруу үчүн идеалдуу. Анын негизги күчү — гипоаллергендүүлүгүндө, бул жаш жаныбарлардын ичеги үчүн стрессин төмөндөт, бул башка өсүмдүк протеиндеринен алга баскан негизги артыкчылык. Протеин мөлчүрү 70% болгондуктан, энергия жана аминокислоталар үчүн тең салмақталган, бирок лизин жана метионин табигый түрдө төмөн. Бул ошондой эле күрүчтүн протеин тозуңу 70% менен кристаллдык лизин жана метионинди бириктирүүнүн натыйжасында балык чачысы же соя чачысына окшош толук протеин профили пайда болот. Биздин күрүчтүн протеин тозуңу 70% таңдалган витаминдер, минералдар жана ферменттер менен бирдей аралашып, жемиш өндүрүшүндө сепарацияны (бөлүнүүнү) болтурбайт, анткени анын бирдей жана жакшы үйрөтүлгөн бөлүкчөлөрү бар. Бул бирдейлик айыл чарба жаныбарларыңыз же суу жаныбарларыңыз үчүн сиз таңдаган күрүчтүн протеин тозуңу 70% жана кошумча заттардын так аралашмасын ар бир тамакта камсыз кылат.

Д-р Эмили Картер, жаныбарлардын тамактануу боюнча алып баруучу илимпоздордун бири, Улуттук Тамак Өсүмдүктөрүнүн Изилдөө Институтунда 18 жылдан бери өсүмдүк протеиндеринин аралашмаларын изилдеген. Ал рис протеининин тозогу 70% - ны устойчивуу жаныбарлардын тамактары үчүн көп функциялуу негиз катары белгилеген. Ал рис протеининин тозогу 70% - нын ашыкча ашыгыз болгондуктан, бул данин протеиндеринин ичинде эң жогорку ашыгыз болгондуктан (83% дан жогору), ал эми ашыгыз төмөн болгондуктан, жаныбарлардын организминде чыгындылар аз болот. Ал «Жаныбарлардын илимпоздугу журналында» жарыяланган изилдөөсүндө рис протеининин тозогу 70% - ны броилерлер жана аквакультура үчүн лизин менен 100:3 жана метионин менен 100:1,5 катары аралаштыруу керек деп көрсөткөн. Ал ошондой эле рис протеининин тозогу 70% - ны фитаза менен бирге колдонуу зарыл экенин баса белгилеген, анткени бул байланышкан фосфорду бошотуп, минералдардын сиңирилишин жогорулатат жана чөйрөгө таасирин азайтат. Д-р Картер продуктубузду туруктуу аминокислоталык профили үчүн колдогон жана строгий сапа контролдун негизинде анын аралаштыруу пропорцияларын өндүрүштүн бардык партияларында туруктуу колдонууга мүмкүндүк бергенин белгилеген.

Биздин 70% рис протеин порошогу кошумча заттар менен иштегенде эң жакшы сергөөчү болуп саналган уникалдуу физикалык жана башка таарып-тамактануу өзгөчөлүктөрүнө ээ. Биринчиден, анын 8%дан төмөн турган нымдуулугу премикстерге, витаминдерге же пробиотиктерге аралаштырылганда чополонууну (агрегацияны) алдын алууга жардам берет, ошондуктан ар бир кошумча зат өз таасирин сактап, бирдей таралат. Экинчиден, биздин 70% рис протеин порошогу ашыкча крахмалды алып салуу үчүн иштетилген, ошондуктан фитаза жана ксиланаза сыяктуу ферменттер крахмалга чыгындалбай, калган нутриенттерге таасир этүүгө мүмкүндүк алат. Үчүнчүдөн, анын жумшак даамы аттрактанттардын даамын жашырбайт, ошондуктан аны тамак өсүрүүчүлүк даамын жакшырткычтар менен бириктирүүгө ыңгайлуу — бул өзгөчө жаш балыктар же шүткөн чочулар сыяктуу талапчыл жаныбарлардын тамактын таттуулугун жогорулатууга жардам берет. Башка рис протеиндеринен айырмаланып, биздин продуктунун горький даамы (ачык даамы) жок, ошондуктан рис протеин порошогунун 70% киргизилүү нормасы жогору болгондо да жаныбарлардын тамакка тартылуусу жогору деңгээлде сакталат.

Биздин агрономиялык тобумуздун дала маалыматы жана клиенттердин пикирлерине негизделгенде, биз кадимки түрлөр үчүн башка рис протеини порошоку 70% колдонуу боюнча так аралаштыруу нускамасын түздүк. Броилерлер үчүн соя чөпүнүн 15–20%ин рис протеини порошоку 70% менен алмаштырыңыз жана ар бир тонна кошумча азыктан 3 кг лизин жана 1,5 кг метионин кошуп берип койңуз. Төртүлгөн чочолор үчүн рис протеини порошоку 70%ди 10–15% колдонуңуз, бул үчүн 2,5 кг лизин, 1 кг метионин жана ичеги саламаттыгын камсыз кылуу үчүн пробиотик аралашмасын кошуп койңуз. Тилапия сыяктуу суу жаныбарлары үчүн балык чөпүнүн 30%ине чейин рис протеини порошоку 70% менен алмаштырыңыз, бул үчүн ошондой эле фитаза жана сыйыктык минералдарынын алдын-ала аралашмасын кошуп койңуз, анткени бул сөөктөрдүн саламаттыгын сактоого жардам берет. Рис протеини порошоку 70%ди негизги азык партиясына кошуудан мурда, алгач аминокислоталар же ферменттер менен алдын-ала аралаштырып алыңыз, анткени бул аралашманын бирдей таралышын камсыз кылат. Кошумча азыкта компоненттердин катышуу үлүшүн өсүш стадиясына жараша түзөңүз: жаш жаныбарларга рис протеини порошоку 70% менен аминокислоталардын жогорку деңгээлдеги жупталышы керек, ал эми үлгүлүү жаныбарлар үчүн төмөн деңгээлдеги нормалар жетиштүү. Биздин команда сиздин азыркы азык формуласыңызга негизделген, рис протеини порошоку 70%ди сиздин ишканагызда максималдуу пайдаланууга жардам берүүчү, тегерек аралаштыруу эсептөөлөрүн тегин таратат.