Koks optimalus aukšto baltymų kiekio mikoproteinų pridėjimo santykis?

Praeštomis metais dirbau su vidutinio dydžio paukštininkystės ūkiu ir vėžiagyvių inkubatoriumi, kad išbandyčiau mikoproteiną jų kasdienėse pašarinėse mišiniuose, ir rezultatai išmokė mane daugiau nei bet koks laboratorinis ataskaitos dokumentas. Paukštininkystės komanda keitė sojų maltą broilerų pašaruose, o vėžiagyvių komanda siekė sumažinti žuvų maltos sąnaudas – abi komandos norėjo išlaikyti aukštą gyvūnų našumą, tuo pat metu mažindamos savo anglies pėdsaką. Pradėjome nuo mažų partijų, bandydami įvairius mikoproteino kiekius – nuo penkių iki trisdešimt procentų – ir stebėjome viską: nuo pašaro konversijos koeficientų iki virškinamojo trakto sveikatos rodiklių. Gavome aiškius rezultatus: universalios normos nėra, tačiau kiekvienai rūšiai ir gamybos etapui egzistuoja optimalus mikoproteino kiekis. Mūsų iš „Agronutritions“ gautas mikoproteinas išsiskyrė dėl nuolatinio amino rūgščių profilio ir aukštos virškinamumo laipsnio, todėl net mažesni jo kiekiai užtikrino gyvūnams reikiamą baltymų papildymą. Po 12 savaičių trukusio tyrimo abi įmonės nustatė tokius mikoproteino kiekius, kurie pagerino jų pelningumą, nepaaukojant gyvūnų augimo tempų. Šis praktinis patyrimas yra priežastis, kodėl visada rekomenduojame pradėti nuo tikslinių kiekių ir vėliau juos koreguoti remiantis realiais pasaulio duomenimis.

Norėdami nustatyti tinkamą mikoproteinės kiekį, turite atsižvelgti į tris neatsiejamas sąlygas: rūšiai būdingus poreikius, gamybos etapą ir maitinimo balansą. Pirma, skirtingi gyvūnai baltymus naudoja skirtingai: broileriams reikia greitai virškinamų amino rūgščių raumenų augimui, o vėžiagyviams – nuolatinio baltymų tiekimo luitimosi metu. Mūsų mikoproteinė sukuriama taip, kad atitiktų šiuos poreikius, o jos lizinio ir metionino profilius artimi žuvų miltų ir aukštos kokybės sojos miltų profiliams, todėl ji yra lanksti alternatyva. Antra, jauni gyvūnai reikalauja daugiau baltymų nei suaugę, todėl pradinėse pašarinėse mišiniuose galima naudoti didesnį mikoproteinės kiekį nei baigiamuosiuose pašaruose. Trečia, mikoproteinę būtina subalansuoti su kitais įdedamaisiais, kad nebūtų perdaug tam tikrų maistinių medžiagų ar nepažeistų energijos ir baltymų santykio. Žemės ūkio ekspertai, įskaitant tuos, kurie dirba lyderių pozicijose užimantys tyrimų institutai, pabrėžia, kad fermentų suderinamumas taip pat yra esminis. Tianjino žemės ūkio ir kaimo reikalų komisija. Mūsų mikoproteinė gerai veikia kartu su paplitusiais pašarų fermentais, pvz., fitazėmis ir proteazėmis, kurios padeda suskaidyti antimaistines medžiagas ir pagerinti visų maistinių medžiagų įsisavinimą. Tai reiškia, kad galite išlaikyti mažesnius kiekius, tačiau vis tiek pasiekti savo maistinius tikslus, nes kiekvienas mikoproteinės gramas naudojamas efektyviai.

Geriausi gyvūnų mitybos mokslininkai sutinka, kad mikrobų baltymai yra žaidimo keitėjas tvariai pašarų gamybai, tačiau tik tada, kai jie naudojami pagal įrodymais paremtus kiekius. Vienas lyderių gyvūnų mitybos profesorius iš didelės žemės ūkio universiteto man pasakė, kad jo tyrimai rodo, jog mikrobų baltymai veikia geriausiai, kai pakeičia 15–25 procentų tradicinių baltymų šaltinių paukštininkystės ir kiaulių pašaruose. Tai atitinka mūsų patys gautus bandymų duomenis ir suteikia patikimumo santykiams, kuriuos rekomenduojame. Akvakultūros srityje susitarimas šiek tiek kitoks: vandens gyvūnų mitybos ekspertai siūlo pakeisti 10–20 procentų žuvų miltų daugumai plaukiojančių žuvų ir krabų rūšių. Šie skaičiai nėra atsitiktiniai – jie grindžiami metų trukmės bandymais, kuriais matuojamas augimo našumas, virškinamojo trakto sveikata ir pašarų naudingumo efektyvumas. Taip pat dėmesį pradėjo kreipti reguliuojančios institucijos: Kinijos Žemės ūkio ir kaimo reikalų ministerija patvirtino mikrobinius baltymus kaip oficialius pašarų komponentus, pripažindama jų saugumą ir mitybinę vertę. Mūsų mikrobų baltymai atitinka visus šiuos reguliavimo standartus ir gaminami gamyklose su griežta kokybės kontrolės sistema, užtikrinančia nuolatinę produkto kokybę bei atitikimą visuotinėms pašarų saugos taisyklėms.

Panagrinėkime optimalius mikoproteinų santykius pagal rūšis, remdamiesi mūsų bandymais ir ekspertų duomenimis. Broileriniams viščiukams sojų maltos pakeitimas 20 procentų mikoproteinais davė geriausius rezultatus: pašaro konversijos koeficientas pagerėjo 8 procentais, o vidutinis svorio padidėjimas liko lygus kontrolinės grupės rodikliui. Kiaušinių gamintojoms geriausią kiaušinių kokybę ir gamybą pasiekėme keisdami 15 procentų sojų maltos mikoproteinais – taip sumažėjo įtrūkusių kiaušinių skaičius ir pagerėjo baltyminės medžiagos kokybė. Šerniukams auklėjimo laikotarpiu 20 procentų sojų maltos pakeitimas mikoproteinais pagerino virškinamojo trakto sveikatą ir padidino vidutinį kasdienį svorio prieaugį 10 procentų lyginant su kontroline grupe. Akvakultūroje baltieji vėžiagyviai parodė geriausią augimą ir išgyvenamumą keisdami 15 procentų žuvų maltos mikoproteinais, o Nilo tilapijos geriausiai augo keisdamos 20 procentų žuvų maltos. Mūsų mikoproteino ypatingumas – aukšta baltymų koncentracija (65–72 procentai) ir žemas pelenų kiekis, todėl jo reikia mažiau, kad pasiektumėte tokį pat baltymų kiekį kaip kitose mikrobinėse baltymų rūšyse. Klientai, kurie nuolat laikosi šių santykių, nuolat praneša apie žemesnius pašarų kaštus, mažesnį priklausomumą nuo importuojamos sojų maltos ir žuvų maltos bei sveikesnes paukščių ar gyvulių grupes su mažesniu mirtingumo rodikliu.

Mikoproteinų santykių įvedimas į jūsų pašarus yra paprastas naudojant mūsų žingsnis po žingsnio metodiką. Pradėkite nustatydami savo pagrindinę dietą ir baltymų šaltinį, kurį norite pakeisti – dažniausiai sojos ar žuvų miltus. Toliau apskaičiuokite tikslinį pakeitimo santykį remdamiesi jūsų auginamomis rūšimis ir gamybos etapu – rekomenduojame pradėti nuo optimalaus diapazono žemesniojo krašto, kad sumažintumėte riziką. Po to atlikite dviejų savaičių bandyminį tyrimą su maža gyvulių grupe, stebėdami pašaro suvartojimą, augimo tempą ir sveikatos rodiklius. Jei rezultatai teigiami, pereikite prie visos bandos arba žuvų auginimo objekto. Ilgalaikiam sėkmei užtikrinti stebėkite veiklos rodiklius kas mėnesį ir, jei reikia, koreguokite santykius. Veiksniai, tokie kaip sezoniniai žaliavų kainų svyravimai, gyvulių sveikata ir rinkos poreikiai, gali visi turėti įtakos optimaliam skaičiui. Mūsų komanda įmonėje AGRONUTRITIONS visiems klientams siūlo nemokamą pašarų dietų sudarymo paramą, padedant koreguoti santykius ir užtikrinti, kad jūsų pašarai būtų subalansuoti maksimaliam efektyvumui pasiekti. Taip pat teikiame reguliarius naujausios mokslinės literatūros ir teisinės reguliavimo pokyčių atnaujinimus, kad galėtumėte išlikti žingsniu priekyje pramonės tendencijų. Taikydami aktyvią ir duomenimis grindžiamą požiūrį galėsite pilnai išnaudoti mikoproteinų potencialą ir sukurti darnesnę bei pelningesnę veiklą.