রোমন্থক খাদ্যে আপেল পোমেসের কত মাত্রা সুপারিশ করা হয়?

যদি আপনি ফিড শিল্পে কাজ করেন, তবে আপনি সম্ভবত অ্যাপল পোমেস নামটি শুনেছেন। এটি আপেল জুস, সাইডার বা আপেল সস তৈরি করার পর অবশিষ্ট উপাদান—যাতে মূলত খোসা, কোর এবং পাল্পের ছোট ছোট টুকরো থাকে। তবে এর 'বর্জ্য' লেবেলটি আপনাকে বোকা বানাতে পারে না; হেঁটো পশুদের খাদ্যে অ্যাপল পোমেস একটি চমৎকার উপাদান। গরু, মেষ এবং ছাগলের মতো হেঁটো পশুদের আলাদা ধরনের হজম তন্ত্র থাকে যা তন্তুযুক্ত খাদ্যে ভালোভাবে বেঁচে থাকে এবং অ্যাপল পোমেস তন্তুতে পরিপূর্ণ। এতে কিছু প্রাকৃতিক চিনি এবং ভিটামিনও রয়েছে যা খাদ্যকে আরও সুস্বাদু করে তোলে। ক্রমশ ফিড উৎপাদক এবং কৃষকদের মধ্যে অ্যাপল পোমেস ব্যবহার বাড়ছে কারণ এটি খরচ কম এবং পরিবেশবান্ধব। খাদ্য শিল্পের উপজাত দ্রব্যকে খাদ্যে পরিণত করা শুধু বর্জ্য কমায় তাই নয়, হেঁটো পশুদের পুষ্টিও বাড়ায়। তাই অ্যাপল পোমেস শুধু আবর্জনা নয়; এটি একটি মূল্যবান ফিড উপাদান।

খামারের পশুদের খাদ্যে আপেল পমেস ব্যবহার করার অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, আপেল পমেসে উচ্চ ফাইবার থাকায় এটি পেটের গোঁজ (রুমেন) সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সুস্থ গোঁজ মানে পশুদের জন্য ভালো হজম ও পুষ্টি শোষণ। তারপর স্বাদের কথা বলি—আপেল পমেসের প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ বেশিরভাগ গোঁজধারী পশুই পছন্দ করে। এটি অনিচ্ছুক খাওয়া পশুদের খাদ্য শেষ করতে সহজ করে তোলে, যা কৃষকদের জন্য একটি বড় সুবিধা। আপেল পমেস শুষ্ক খাদ্য মিশ্রণে আর্দ্রতাও যোগ করে, যার ফলে খাদ্য চিবোতে ও গিলতে সহজ হয়। আরেকটি সুবিধা হলো খরচ। কয়েকটি বাণিজ্যিক ফাইবার উৎসের তুলনায় আপেল পমেস প্রায়শই সস্তা, বিশেষ করে যদি আপনি এটি স্থানীয় আপেল প্রক্রিয়াকরণ কারখানা থেকে পান। তাছাড়া, এটি এমন একটি প্রাকৃতিক উপাদান যাতে কোনও কৃত্রিম উপাদান নেই, যা প্রাকৃতিক পশু খাদ্যের প্রতি বাড়ছে এমন চাহিদার সাথে মিলে যায়। এই সমস্ত সুবিধাগুলি আপেল পমেসকে গোঁজধারী পশুদের খাদ্যের জন্য একটি বুদ্ধিমানের মতো পছন্দ করে তোলে।

খামারের খাদ্যে আপেল পোমেসের জন্য কোনও একক মাত্রা নেই। সঠিক পরিমাণ বের করতে বেশ কয়েকটি বিষয় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রথমত, পশুর বয়স এবং জীবনের পর্যায়। শিশু বাছুর বা মেষশাবকগুলির তাদের হজমের তন্ত্র এখনও বিকশিত হচ্ছে বলে কম আপেল পোমেস প্রয়োজন। প্রাপ্তবয়স্ক খাদ্যদানী পশুগুলি বেশি পরিমাণে গ্রহণ করতে পারে, বিশেষ করে দুগ্ধ উৎপাদন বা মোটা করার জন্য ব্যবহৃত হয় এমনগুলি। দ্বিতীয়ত, খাদ্যদানী পশুর প্রকার। গরুগুলি সাধারণত ভেড়া বা ছাগুর চেয়ে বেশি আপেল পোমেস গ্রহণ করতে পারে কারণ তারা বড়ো। তৃতীয়ত, আপেল পোমেসের আর্দ্রতার পরিমাণ। তাজা আপেল পোমেসে বেশি জল থাকে, তাই আপনি এর থেকে বেশি পরিমাণে খাওয়াতে পারেন। শুকনো আপেল পোমেস আরও ঘনীভূত, তাই আপনার কম প্রয়োজন হবে। খাদ্য মিশ্রণে অন্যান্য উপাদানগুলিও গুরুত্বপূর্ণ। যদি খাদ্যে ইতিমধ্যে অনেক উচ্চ ফাইবারযুক্ত উপাদান থাকে, তবে ফাইবারের অতিরিক্ত চাপ এড়াতে আপেল পোমেস কমিয়ে দেওয়া উচিত। অবশেষে, পশুর স্বাস্থ্যের অবস্থা—অসুস্থ বা দুর্বল খাদ্যদানী পশুগুলির হজমের সমস্যা এড়াতে আপেল পোমেসের পরিমাণ সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন হতে পারে।

শিল্প অভিজ্ঞতা এবং চর্চার ভিত্তিতে, আপেল খোসার জন্য এখানে একটি সাধারণ মাত্রার পরিসর দেওয়া হল। প্রাপ্তবয়স্ক গাভীর জন্য, আপেল পমেস তাদের মোট দৈনিক খাবারের 10 থেকে 20 শতাংশ পর্যন্ত হতে পারে। যদি এটি তাজা আপেল পমেস হয়, তবে আপনি উচ্চতর প্রান্তের দিকে যেতে পারেন; শুষ্ক হলে, নিম্নতর প্রান্তেই থাকুন। প্রাপ্তবয়স্ক মেষ এবং ছাগলের কিছুটা কম প্রয়োজন—প্রায় তাদের দৈনিক খাবারের 5 থেকে 15 শতাংশ। ছয় মাসের কম বয়সী বাছুরের মতো শিশু খাদ্যগুলি 3 থেকে 5 শতাংশ দিয়ে শুরু করা উচিত, তারপর তারা যত বড় হবে তত ধীরে ধীরে বাড়িয়ে যেতে হবে। উচ্চ উৎপাদনশীল দুগ্ধ গাভীর জন্য, আপনি আপেল পমেসের মাত্রা 15 থেকে 20 শতাংশ পর্যন্ত বাড়াতে পারেন কারণ দুধ উৎপাদন সমর্থনের জন্য তাদের আরও বেশি শক্তি এবং ফাইবার প্রয়োজন। তবে মনে রাখবেন, এগুলি কেবল নির্দেশিকা। সবসময় আপেল পমেসের কম মাত্রা দিয়ে শুরু করুন এবং পশুগুলি কীভাবে প্রতিক্রিয়া করে তা লক্ষ্য করুন। যদি তারা ভালো খায়, স্বাভাবিক মল ত্যাগ করে এবং ওজন বাড়ায় বা স্থিতিশীলভাবে দুধ দেয়, তবে আপনি ধীরে ধীরে সুপারিশকৃত পরিসরে বাড়িয়ে দিতে পারেন। হঠাৎ করে উচ্চ মাত্রায় চলে যাবেন না—এটি ডায়রিয়া বা পেটের অস্বস্তির কারণ হতে পারে।

আপেল পোমেসের সর্বাধিক উপকার পেতে এবং আপনার খাদ্যগুলি সুস্থ রাখতে, এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন। প্রথমত, সর্বদা আপেল পোমেসকে অন্যান্য খাদ্য উপাদানের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এটিকে শুধু একটি গাদায় ফেলবেন না—এটি নিশ্চিত করুন যে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছে যাতে প্রতিটি পশুই আপেল পোমেসের সঠিক পরিমাণ পায়। দ্বিতীয়ত, আপেল পোমেসের গুণমান পরীক্ষা করুন। এটি তাজা হওয়া উচিত, ছত্রাকযুক্ত বা পচা নয়। ছত্রাকযুক্ত আপেল পোমেস খাদ্যগুলিকে অসুস্থ করতে পারে। যদি আপনার কাছে অনেক আপেল পোমেস থাকে, তবে এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন: তাজা আপেল পোমেস হিমায়িত বা সিলেজ আকারে রাখা যেতে পারে, আর শুকনো আপেল পোমেস শুষ্ক ও ঠান্ডা জায়গায় রাখা উচিত। তৃতীয়ত, খাদ্যে আপেল পোমেস যোগ করার পর পশুগুলির ঘনিষ্ঠ পর্যবেক্ষণ করুন। ঢিলে মল বা ক্ষুধামন্দা সহ হজমের সমস্যার লক্ষণগুলি খুঁজুন। যদি কোনও সমস্যা দেখতে পান, তবে আপেল পোমেসের মাত্রা কমিয়ে দিন বা অস্থায়ীভাবে ব্যবহার বন্ধ করুন। অবশেষে, একমাত্র তন্তু উৎস হিসাবে আপেল পোমেসের উপর নির্ভর করবেন না। এটি ঘাসের শীষ এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী খাদ্যের সাথে মিশ্রিত হলে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। এই টিপসগুলি অনুসরণ করে, আপনি আপনার খাদ্যের খাদ্যে নিরাপদে এবং কার্যকরভাবে আপেল পোমেস ব্যবহার করতে পারেন।