Quelle dose de marc de pomme pour alimentation des ruminants est recommandée ?

Si vous travaillez dans l'industrie de l'alimentation animale, vous avez probablement entendu parler de la cosse de pomme. Il s'agit du résidu obtenu lors de la fabrication du jus de pomme, du cidre ou de la compote de pommes — principalement des pelures, des trognons et de petits morceaux de pulpe. Mais ne vous laissez pas tromper par son étiquette de « déchet » : la cosse de pomme est un excellent ajout à l'alimentation des ruminants. Les ruminants comme les vaches, les moutons et les chèvres possèdent un système digestif particulier qui prospère sur les fibres, or la cosse de pomme en est riche. Elle contient également des sucres naturels et des vitamines, ce qui rend l'aliment plus appétent. De plus en plus de fabricants d'aliments pour animaux et d'éleveurs utilisent la cosse de pomme car elle est économique et écologique. Transformer un sous-produit de l'industrie alimentaire en aliment permet non seulement de réduire les déchets, mais aussi d'apporter une source nutritive supplémentaire aux ruminants. Ainsi, la cosse de pomme n'est pas simplement un déchet ; c'est un ingrédient alimentaire précieux.

Utiliser le marc de pomme dans l'alimentation des ruminants présente de nombreux avantages. Tout d'abord, la teneur élevée en fibres du marc de pomme contribue au bon fonctionnement du rumen. Un rumen sain permet une meilleure digestion et une absorption plus efficace des nutriments pour les animaux. Ensuite, il y a le goût : le marc de pomme possède une saveur naturellement sucrée que la plupart des ruminants apprécient. Cela peut aider les animaux difficiles à manger à consommer intégralement leur aliment, ce qui constitue un grand avantage pour les éleveurs. Le marc de pomme apporte également de l'humidité aux mélanges alimentaires secs, facilitant ainsi la mastication et la déglutition. Un autre avantage concerne le coût. Comparé à certaines sources commerciales de fibres, le marc de pomme est souvent moins cher, surtout lorsqu'il est obtenu auprès d'usines de transformation locales. De plus, c'est un ingrédient naturel sans additifs artificiels, ce qui correspond à la demande croissante d'une alimentation animale plus naturelle. Tous ces avantages font du marc de pomme un choix judicieux pour l'alimentation des ruminants.

Il n'existe pas de dose unique d'effluents de pomme dans l'alimentation des ruminants. Plusieurs facteurs entrent en jeu pour déterminer la quantité appropriée. Premièrement, l'âge et le stade de vie de l'animal. Les jeunes veaux ou agneaux ont besoin de moins d'effluents de pomme car leur système digestif est encore en développement. Les ruminants adultes peuvent en consommer davantage, en particulier ceux destinés à la production laitière ou à l'engraissement. Deuxièmement, le type de ruminant. Les vaches peuvent généralement consommer plus d'effluents de pomme que les moutons ou les chèvres, étant donné leur taille supérieure. Troisièmement, la teneur en humidité des effluents de pomme. Les effluents frais contiennent plus d'eau, ce qui permet d'en donner une quantité légèrement supérieure. Les effluents séchés sont plus concentrés, donc une plus petite quantité suffit. Les autres ingrédients du mélange alimentaire sont également importants. Si l'aliment contient déjà beaucoup de fibres, il convient de réduire la quantité d'effluents de pomme afin d'éviter un excès de fibres. Enfin, l'état de santé de l'animal : les ruminants malades ou affaiblis pourraient nécessiter une quantité ajustée d'effluents de pomme afin d'éviter des troubles digestifs.

Sur la base de l'expérience et des pratiques du secteur, voici une fourchette générale de dosage pour le marc de pomme. Pour les vaches adultes, le marc de pomme peut représenter de 10 à 20 pour cent de leur alimentation quotidienne totale. S'il s'agit de marc de pomme frais, on peut se rapprocher de la limite supérieure ; pour le marc séché, mieux vaut rester vers l'extrémité inférieure. Les moutons et chèvres adultes en ont besoin en quantité un peu moindre — environ 5 à 15 pour cent de leur alimentation journalière. Les jeunes ruminants, comme les veaux de moins de six mois, doivent commencer avec seulement 3 à 5 pour cent, puis augmenter progressivement au fur et à mesure de leur croissance. Pour les vaches laitières à haut rendement, il est possible d'augmenter la dose de marc de pomme à 15-20 pour cent, car elles ont besoin de plus d'énergie et de fibres pour soutenir la production de lait. Mais n'oubliez pas que ce ne sont là que des recommandations. Commencez toujours par une faible dose de marc de pomme et observez la réaction des animaux. S'ils mangent bien, ont des selles normales et prennent du poids ou produisent du lait régulièrement, vous pouvez augmenter lentement jusqu'à atteindre la fourchette recommandée. Ne passez jamais brusquement à une forte dose — cela pourrait provoquer de la diarrhée ou des troubles du rumen.

Pour tirer le meilleur parti de la pulpe de pomme et maintenir la santé de vos ruminants, suivez ces conseils. Tout d'abord, mélangez toujours bien la pulpe de pomme avec d'autres ingrédients alimentaires. Ne la déposez pas simplement en tas : assurez-vous qu'elle soit uniformément répartie afin que chaque animal reçoive la bonne quantité de pulpe de pomme. Deuxièmement, vérifiez la qualité de la pulpe de pomme. Elle doit être fraîche, sans moisissure ni pourriture. La pulpe de pomme moisisse peut rendre les ruminants malades. Si vous avez une grande quantité de pulpe de pomme, stockez-la correctement : la pulpe fraîche peut être congelée ou ensilée, tandis que la pulpe séchée doit être conservée dans un endroit sec et frais. Troisièmement, surveillez attentivement les animaux après avoir ajouté la pulpe de pomme à leur alimentation. Recherchez des signes de troubles digestifs tels que des selles molles ou une perte d'appétit. Si vous constatez des problèmes, réduisez la dose de pulpe de pomme ou arrêtez temporairement son utilisation. Enfin, ne comptez pas uniquement sur la pulpe de pomme comme source de fibres. Elle est plus efficace lorsqu'elle est associée au foin, à l'herbe et à d'autres aliments traditionnels. En suivant ces conseils, vous pouvez utiliser la pulpe de pomme de manière sûre et efficace dans l'alimentation de vos ruminants.