La mycoprotéine granulaire peut être considérée comme une source de protéines révolutionnaire fabriquée à partir de champignons, une source alimentaire riche en protéines. Elle peut être utilisée pour remplacer les sources traditionnelles de protéines animales. Elle peut certainement être utilisée pour formuler des aliments pour animaux et des nourritures animales. Elle peut également améliorer l'efficacité alimentaire des fourrages et renforcer les réponses immunitaires des animaux. La demande mondiale croissante pour les granulés de mycoprotéine est due au besoin de régimes animaux durables et sains, ainsi qu'à une agriculture respectueuse de l'environnement.