Résidu d'acide glutamique 70 %

Le résidu d'acide glutamique 70 %, également connu sous le nom de protéine unicellulaire 70 %, sous-produit du MSG 70 %, ou mycoprotéine 70 %, est un matériau riche en nutriments obtenu lors des processus de fermentation et d'extraction du glutamate monosodique. Produit à partir de maïs ou d'autres matières premières à base d'amidon par fermentation microbienne, il constitue une source de protéines propre, renouvelable et écologique, largement reconnue dans la nutrition animale moderne. Ce produit issu de la fermentation contient des niveaux élevés de protéines solubles, d'acides aminés libres, de peptides, de vitamines et de minéraux traces, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans les formulations d'aliments pour volailles, porcins, bovins et aquaculture.

La composition en Résidu d'Acide Glutamique 70 % présente un équilibre en acides aminés, notamment l'acide glutamique, la lysine, la leucine et la valine, qui favorisent le développement tissulaire et améliorent le métabolisme des nutriments chez les animaux. Les protéines sont principalement sous forme de mycoprotéines et de peptides, assurant une haute digestibilité et une absorption rapide. En outre, la faible teneur en fibres et la teneur modérée en cendres en font un ingrédient particulièrement adapté aux programmes d'alimentation intensive nécessitant une forte densité énergétique et nutritionnelle.

Spécifications typiques de la protéine unicellulaire à base d'acide glutamique (SCP)

Application dans l'alimentation animale et fonctions nutritionnelles :
Dans l'alimentation des volailles, le Résidu d'Acide Glutamique 70 % améliore la performance de croissance et l'efficacité de la conversion alimentaire. Il fournit des acides aminés essentiels qui soutiennent le développement musculaire, la qualité du plumage et la réponse immunitaire. La haute digestibilité garantit une absorption efficace des nutriments, réduisant ainsi les pertes et améliorant la productivité globale.

Pour l'alimentation porcine, il agit comme une source de protéines de haute qualité pour aliments du bétail, favorisant un développement intestinal sain et améliorant l'utilisation des nutriments. Le profil équilibré en acides aminés du produit soutient une croissance rapide des porcelets et améliore la qualité de la carcasse chez les porcs d'engraissement. Il contribue également à réduire la dépendance aux ingrédients protéiques coûteux tels que la farine de poisson et la farine de soja, abaissant ainsi les coûts globaux de formulation des aliments.

Dans les régimes des ruminants, le résidu d'acide glutamique de qualité alimentaire à 70 % contribue à une meilleure activité microbienne du rumen et à la digestion des fibres. La teneur en azote soluble et en acides aminés aide à maintenir un équilibre optimal du rumen, conduisant à une augmentation du rendement laitier, du gain de poids et à une meilleure efficacité alimentaire chez les bovins laitiers et charolais.

Dans l'alimentation aquacole, il fonctionne comme un attractant naturel et une source de protéines digestibles pour les poissons et les crevettes. Les peptides de faible poids moléculaire et les acides aminés libres améliorent la saveur et le comportement alimentaire, assurant une forte ingestion d'aliments et des performances de croissance, même dans des conditions environnementales stressantes.

Caractéristiques et avantages du produit :
• Haute valeur nutritionnelle : Fournit 70 % de protéines de haute qualité, riches en acides aminés et en peptides qui favorisent le développement musculaire et la réparation des tissus.
• Excellente digestibilité : La structure de protéine unicellulaire permet une absorption rapide des nutriments et améliore l'efficacité alimentaire.
• Bonne appétence : L'arôme issu de la fermentation renforce l'attractivité de l'aliment, garantissant une ingestion régulière chez différentes espèces.
• Durable et écologique : Issu d'un procédé de fermentation microbienne non-OGM qui réutilise les sous-produits industriels, réduisant ainsi l'impact environnemental.
• Qualité stable : Une composition uniforme et une faible variabilité le rendent fiable pour des performances alimentaires constantes.
• Économique : Remplace partiellement les matières protéiques traditionnelles telles que la farine de poisson ou la farine de soja, réduisant ainsi les coûts de formulation tout en maintenant la performance animale.

Applications en nutrition animale :
Volailles : Améliore le taux de croissance, soutient la production d'œufs et renforce la santé immunitaire. La composition équilibrée en acides aminés optimise la synthèse des protéines et la rétention des nutriments.
Porcins : Augmente le gain de poids quotidien et améliore l'efficacité alimentaire. Particulièrement adapté aux porcelets et aux porcs en croissance comme source de protéines digestibles et sans antibiotiques.
Ruminants : Stimule l'activité microbienne du rumen et améliore la dégradation des fibres, contribuant ainsi à une meilleure production laitière et charcutière.
Aquaculture : Agit comme ingrédient attractif efficace et protéine digestible, augmentant la consommation alimentaire et le taux de croissance chez les poissons et les crevettes.

Pourquoi choisir le résidu d'acide glutamique à 70 % :
• Dérivé de fermentation naturelle, sans antibiotiques ni additifs chimiques.
• Sans OGM, sûr et conforme aux normes internationales d'aliments pour animaux.
• Profil nutritionnel constant et approvisionnement fiable pour la fabrication d'aliments à grande échelle.
• Améliore la qualité de l'aliment, optimise la performance de croissance et soutient une agriculture durable.
• Sert d'ingrédient fonctionnel intégrant des propriétés protéiques, énergétiques et attractantes.

Grâce à sa teneur élevée en protéines, à son excellente digestibilité et à ses performances constantes sur différentes espèces, le Résidu d'Acide Glutamique à 70 % est devenu un composant essentiel dans la formulation des produits alimentaires modernes. En tant que Résidu d'Acide Glutamique de qualité alimentaire, il soutient non seulement une croissance efficace et la santé animale, mais répond également à la demande croissante d'ingrédients alimentaires responsables sur le plan environnemental et économiquement rentables. Qu'il soit utilisé dans les aliments pour volailles, porcins, ruminants ou en aquaculture, cette source protéique d'acide glutamique sans OGM offre une qualité stable, des résultats prouvés et une valeur durable aux fabricants d'aliments du monde entier.