بقايا حمض الجلوتاميك 70%

بقايا حمض الجلوتاميك 70٪، والمعروفة أيضًا باسم بروتين الخلايا المفردة 70٪، أو المنتج الثانوي لـ MSG 70٪، أو المايكوبروتين 70٪، هي مادة غنية بالمغذيات تُحصل عليها خلال عملية التخمر واستخلاص أحادي جلوتامات الصوديوم. ويتم إنتاجها من الذرة أو مواد خام أخرى تحتوي على نشا من خلال عملية التخمر الميكروبي، وتمثل مصدرًا نظيفًا وقابلًا للتجديد وصديقًا للبيئة للبروتين، وهو معروف على نطاق واسع في مجال التغذية الحديثة للأعلاف. ويحتوي هذا المنتج المشتق من التخمر على مستويات عالية من البروتين القابل للذوبان، والأحماض الأمينية الحرة، والببتيدات، والفيتامينات، والمعادن الأثرية، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في تركيبات الأعلاف للدواجن، وللخنازير، وللأبقار، وفي الاستزراع المائي.

يتميز تركيب بقايا حمض الجلوتاميك بنسبة 70٪ بتوازن في الأحماض الأمينية، بما في ذلك حمض الجلوتاميك، واللايسين، واللويوسين، والفالين، التي تدعم تطور الأنسجة وتحسّن عملية التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية لدى الحيوانات. ويكون البروتين بشكل رئيسي على هيئة مايكوبروتين وقطع ببتيدية، مما يضمن قابلية عالية للهضم وامتصاصًا سريعًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى المنخفض من الألياف والمحتوى المعتدل من الرماد يجعله مناسبًا بشكل خاص للبرامج التغذوية المكثفة التي تتطلب كلاً من الكثافة الطاقوية والغذائية.

المواصفات النموذجية للبروتين الوحدوي لحمض الجلوتاميك (SCP):

تطبيقات العلف والوظائف الغذائية:
في أعلاف الدواجن، يحسّن حمض الجلوتاميك بقايا 70٪ أداء النمو وكفاءة تحويل العلف. فهو يزوّد بالأحماض الأمينية الضرورية التي تدعم تطور العضلات وجودة الريش والاستجابة المناعية. وتضمن القابلية العالية للهضم امتصاصًا فعالًا للعناصر الغذائية، مما يقلل من الفاقد ويحسّن الإنتاجية العامة.

في علف الخنازير، يعمل كمصدر عالي الجودة للبروتين في الأعلاف الحيوانية، ويعزز تطور الأمعاء بشكل صحي ويحسن استفادة الجسم من العناصر الغذائية. يدعم الملف الاميني المتوازن في المنتج النمو السريع للخنازير الصغيرة ويحسّن جودة الذبائح في الخنازير المنتهية. كما يساعد على تقليل الاعتماد على مكونات البروتين المكلفة مثل عصيدة السمك ووجبة فول الصويا، مما يقلل من تكلفة تركيب العلف الإجمالية.

في غذاء المجترات، يساهم بقايا حمض الجلوتاميك للعلف بنسبة 70٪ في تحسين نشاط الكائنات الدقيقة في الكرش وهضم الألياف. تساعد محتويات النيتروجين القابلة للذوبان والأحماض الأمينية في الحفاظ على التوازن الأمثل في الكرش، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحليب، وزيادة الوزن، وتحسين كفاءة العلف في أبقار الحليب واللحوم.

في تغذية تربية الأحياء المائية، يعمل كمصدر طبيعي للحمض للأسماك والروبيانات. الببتيدات الجزيئية الصغيرة والأحماض الأمينية الحرة تحسن من شهية الطعام وسلوك التغذية، مما يضمن استهلاك غذاء مرتفع وأداء النمو حتى في ظل ظروف بيئية مرهقة.

ميزات المنتج ومزاياه:
• قيمة غذائية عالية: يوفر 70٪ من البروتين عالي الجودة مع الأحماض الأمينية الغنية والببتيدات التي تعزز نمو العضلات وإصلاح الأنسجة.
• هضم ممتاز: يسمح الهيكل البروتيني ذو الخلية الواحدة بالاستيعاب السريع للمغذيات وتحسين كفاءة العلف.
• طعم جيد: تعزز الرائحة المشتقة من التخمير جاذبية العلف، مما يضمن استهلاك متسق بين الأنواع.
• مستدامة وصديقة للبيئة: مستمدة من عملية تخمير ميكروبية غير معدلة وراثياً تعيد استخدام المنتجات الثانوية الصناعية ، مما يقلل من التأثير البيئي.
• جودة مستقرة: التركيب المتساوي والتنوع المنخفض يجعله موثوقًا لتحقيق أداء تغذية ثابت.
• فعّال من حيث التكلفة: يعمل كمصدر بديل جزئي للمواد البروتينية التقليدية مثل وجبة السمك أو وجبة فول الصويا، مما يقلل تكاليف التركيب مع الحفاظ على أداء الحيوانات.

تطبيقات في تغذية الماشية:
الدواجن: يحسّن معدل النمو، ويدعم إنتاج البيض، ويعزز الصحة المناعية. ويُحسّن التركيب المتوازن للأحماض الأمينية من تصنيع البروتين والاحتفاظ بالعناصر الغذائية.
الخنازير: يزيد من معدّل الزيادة اليومية في الوزن ويحسّن كفاءة العلف. ومناسب بشكل خاص للخنازير الصغيرة والناشئة باعتباره مصدرًا بروتينيًا سهل الهضم وغير مضاد حيوي.
الماشية المجترة: يعزز نشاط الكائنات الدقيقة في الكرش ويحسّن تحلل الألياف، مما يسهم في زيادة إنتاج الحليب واللحوم.
تربية الأحياء المائية: يعمل كمكون بروتيني قابل للهضم ومحفّز فعّال للجذب، ما يزيد من تناول العلف ومعدل النمو في الأسماك والجمبري.

لماذا تختار بقايا حمض الجلوتاميك 70%:
• مستخلص من التخمر الطبيعي دون استخدام المضادات الحيوية أو المضافات الكيميائية.
• خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا، آمن، ومطابق لمعايير الأعلاف الدولية.
• ملف غذائي متسق وتوريد موثوق لتصنيع الأعلاف على نطاق واسع.
• يحسّن جودة العلف، ويعزز أداء النمو، ويدعم الزراعة المستدامة.
• يعمل كمكون وظيفي يجمع بين البروتين والطاقة وخصائص الجذب.

بفضل محتواه العالي من البروتين، وقابلية الهضم الممتازة، والأداء المتسق عبر الأنواع، أصبح بقايا حمض الجلوتاميك بنسبة 70٪ مكونًا أساسيًا في تركيب منتجات الأعلاف الحديثة. وباعتباره بقايا حمض جلوتاميك للعلف، فإنه لا يدعم فقط النمو الفعال وصحة الحيوانات، بل يتماشى أيضًا مع الطلب المتزايد على مكونات الأعلاف المسؤولة بيئيًا والتي توفر الكفاءة من حيث التكلفة. سواء تم استخدامه في أعلاف الدواجن أو الخنازير أو المجترات أو الاستزراع المائي، فإن مصدر بروتين حمض الجلوتاميك هذا الخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا يقدم جودة مستقرة ونتائج مثبتة وقيمة مستدامة لمصنعي الأعلاف في جميع أنحاء العالم.