Residuo de ácido glutámico 70%

El residuo de ácido glutámico 70%, también conocido como proteína unicelular 70%, subproducto del MSG 70% o micoproteína 70%, es un material rico en nutrientes obtenido durante el proceso de fermentación y extracción del glutamato monosódico. Producido a partir de maíz u otras materias primas basadas en almidón mediante fermentación microbiana, representa una fuente de proteína limpia, renovable y ecológica ampliamente reconocida en la nutrición moderna para piensos. Este producto derivado de la fermentación contiene altos niveles de proteína soluble, aminoácidos libres, péptidos, vitaminas y minerales traza, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en formulaciones de alimento para aves de corral, cerdos, ganado y acuicultura.

La composición de Residuo de Ácido Glutámico 70 % presenta aminoácidos equilibrados, incluyendo ácido glutámico, lisina, leucina y valina, que favorecen el desarrollo tisular y mejoran el metabolismo de nutrientes en los animales. La proteína se encuentra principalmente en forma de micoproteína y péptidos, lo que garantiza una alta digestibilidad y absorción rápida. Además, el bajo contenido de fibra y el contenido moderado de cenizas la hacen especialmente adecuada para programas de alimentación intensiva que requieren densidad energética y nutricional.

Especificaciones típicas de la proteína unicelular de ácido glutámico (SCP):

Aplicación en Alimentos y Funciones Nutricionales:
En la alimentación avícola, el Residuo de Ácido Glutámico 70 % mejora el rendimiento de crecimiento y la eficiencia de conversión alimenticia. Proporciona aminoácidos esenciales que favorecen el desarrollo muscular, la calidad del plumaje y la respuesta inmunitaria. La alta digestibilidad asegura una absorción eficiente de los nutrientes, minimizando los desechos y mejorando la productividad general.

Para la alimentación porcina, actúa como una fuente de proteína de alta calidad para alimentos animales, promoviendo el desarrollo intestinal saludable y mejorando la utilización de nutrientes. El perfil equilibrado de aminoácidos del producto favorece el crecimiento rápido de los lechones y mejora la calidad de la canal en cerdos de engorde. Además, ayuda a reducir la dependencia de ingredientes proteicos costosos como la harina de pescado y la harina de soja, disminuyendo así los costos generales de formulación del alimento.

En dietas para rumiantes, el residuo de ácido glutámico grado alimento 70% contribuye a mejorar la actividad microbiana del rumen y la digestión de fibra. El contenido de nitrógeno soluble y aminoácidos ayuda a mantener un equilibrio óptimo en el rumen, lo que resulta en un mayor rendimiento lácteo, ganancia de peso y mejor eficiencia alimenticia en ganado bovino lechero y de engorde.

En la alimentación acuícola, funciona como un atrayente natural y fuente de proteína digerible para peces y camarones. Los péptidos de bajo peso molecular y los aminoácidos libres mejoran la palatabilidad y el comportamiento alimentario, garantizando un alto consumo de alimento y un buen rendimiento de crecimiento incluso en condiciones ambientales estresantes.

Características y ventajas del producto:
• Alto valor nutricional: Proporciona 70 % de proteína de alta calidad con aminoácidos y péptidos ricos que promueven el desarrollo muscular y la reparación de tejidos.
• Excelente digestibilidad: La estructura de proteína unicelular permite una rápida absorción de nutrientes y una mayor eficiencia del alimento.
• Buena palatabilidad: El aroma derivado de la fermentación mejora la atractividad del alimento, asegurando un consumo constante entre especies.
• Sostenible y ecológico: Procede de un proceso de fermentación microbiana no transgénico que reutiliza subproductos industriales, reduciendo el impacto ambiental.
• Calidad estable: Su composición uniforme y baja variabilidad lo hacen confiable para un rendimiento constante del alimento.
• Rentable: Sirve como sustituto parcial de materiales proteicos tradicionales como harina de pescado o harina de soja, reduciendo los costos de formulación mientras se mantiene el rendimiento animal.

Aplicaciones en la nutrición animal:
Aves de corral: Mejora la tasa de crecimiento, favorece la producción de huevos y potencia la salud inmunológica. La composición equilibrada de aminoácidos optimiza la síntesis proteica y la retención de nutrientes.
Cerdos: Aumenta la ganancia diaria de peso y mejora la eficiencia alimenticia. Especialmente adecuado para lechones y cerdos en crecimiento como fuente proteica digerible y sin antibióticos.
Rumiantes: Estimula la actividad microbiana del rumen y mejora la descomposición de la fibra, contribuyendo a un mayor rendimiento lácteo y producción cárnica.
Acuicultura: Actúa como ingrediente atractivo y altamente digerible, aumentando la ingestión de alimento y la tasa de crecimiento en peces y camarones.

Por qué elegir Residuo de Ácido Glutámico 70 %:
• Procedente de fermentación natural, sin antibióticos ni aditivos químicos.
• No transgénico, seguro y conforme con las normas internacionales de alimentación animal.
• Profile de nutrientes consistente y suministro fiable para la fabricación de piensos a gran escala.
• Mejora la calidad de los piensos, mejora el rendimiento del crecimiento y apoya la agricultura sostenible.
• Sirve como un ingrediente funcional que integra proteínas, energía y propiedades atractivas.

Con su alto contenido de proteínas, excelente digestibilidad y rendimiento constante en todas las especies, el residuo de ácido glutámico 70% se ha convertido en un componente esencial en la formulación de productos alimenticios modernos. Como residuo de ácido glutámico de grado alimenticio, no solo favorece un crecimiento eficiente y la salud animal, sino que también se alinea con la creciente demanda de ingredientes para piensos ecológicamente responsables y rentables. Ya sea que se utilice en piensos para aves de corral, cerdos, rumiantes o acuicultura, esta fuente de proteína de ácido glutámico no modificado genéticamente proporciona una calidad estable, resultados probados y un valor sostenible para los productores de piensos de todo el mundo.