Το αλεύρι μήλου έχει υψηλή εφαρμοστική αξία στην εκτροφή μηρυκαστικών. Το φρέσκο αλεύρι μήλου είναι πλούσιο σε ευδιάλυτα θρεπτικά συστατικά και υγρασία και μπορεί να αντικαταστήσει ένα μέρος της χορτοδότησης ή των συμπυκνωμάτων στην καθημερινή δίαιτα βοοειδών και προβάτων, μειώνοντας αποτελεσματικά το κόστος εκτροφής και βελτιώνοντας τη συνολική οικονομική απόδοση. Σχετικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η προσθήκη κατάλληλων ποσοτήτων αλευριού μήλου στις δίαιτες γαλακτοπαραγωγικών και κρεατοπαραγωγικών βοοειδών μπορεί να αυξήσει σημαντικά την παραγωγή γάλακτος, την περιεκτικότητα του γάλακτος σε πρωτεΐνη και την αύξηση του σωματικού βάρους των ζώων, χωρίς σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους. Για μηρυκαστικά όπως τα πρόβατα, η προσθήκη κατάλληλων ποσοτήτων αλευριού μήλου μπορεί επίσης να αυξήσει την πρόσληψη τροφής και τη μέση ημερήσια αύξηση του σωματικού βάρους· ωστόσο, η υπερβολική χρήση του μπορεί να διαταράξει τη φυσιολογική λειτουργία του μηρυκαστικού, γι’ αυτό το λόγο η αναλογία προσθήκης του πρέπει να ελέγχεται επιστημονικά.
Η στεγνή μηλόπιτα, λόγω της καλής γεύσης της και της ευκολίας αποθήκευσης και μεταφοράς της, έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην εξαγωγή βοοειδών και προβάτων καθώς και στη διατροφή μοσχαριών. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μηλόπιτα μπορεί να αντικαταστήσει ορισμένα παραδοσιακά συστατικά ζωοτροφών, όπως το καλαμπόκι και η αλεύρινη σκόνη, και, εντός ενός λογικού ποσοστού, μπορεί να διατηρήσει τη φυσιολογική ανάπτυξη των ζώων και την απόδοση της ζωοτροφής. Για μοσχάρια, προβατάκια μετά τον απογαλακτισμό και βοοειδή που εξαγωγίζονται, η προσθήκη κατάλληλων ποσοτήτων στεγνής μηλόπιτας μπορεί όχι μόνο να μειώσει το κόστος εισροών ζωοτροφών, αλλά και να διασφαλίσει καλή αύξηση βάρους και ποιότητα κρέατος. Επιπλέον, οι μέθοδοι επεξεργασίας της στεγνής μηλόπιτας είναι ευέλικτες, επιτρέποντας τον συνδυασμό φυσικής ξήρανσης με τον ήλιο και τεχνητής ξήρανσης, ανάλογα με τις τοπικές συνθήκες. Αυτό βελτιώνει την αξιοποίηση των πόρων και μειώνει την απώλεια θρεπτικών συστατικών.
Στην εκτροφή χοίρων και πουλερικών, το αλεύρι από μηλόπιτα επίσης δείχνει καλό δυναμικό εφαρμογής. Μελέτες έχουν δείξει ότι η προσθήκη κατάλληλων ποσοτήτων αλευριού από μηλόπιτα στις δίαιτες αναπτυσσόμενων χοίρων και γαλακτοφόρων χοίρων δεν επηρεάζει αρνητικά την αναπαραγωγική τους απόδοση ή την ποιότητα του κρέατος, ενώ ταυτόχρονα μειώνει το κόστος εκτροφής και βελτιώνει την πεπτικότητα και την απορροφητική απόδοση ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Για τις κοτόπουλες που γεννούν αυγά, σε κατάλληλα επίπεδα προσθήκης, το αλεύρι από μηλόπιτα δεν επηρεάζει το ρυθμό παραγωγής αυγών, το βάρος των αυγών ή τον λόγο μετατροπής της τροφής, καθιστώντάς το ένα οικονομικά αποδοτικό συστατικό τροφής. Ωστόσο, λόγω του υψηλού περιεχομένου φυτικών ινών και της ανισορροπημένης σύνθεσης θρεπτικών συστατικών του αλευριού από μηλόπιτα, ο λόγος προσθήκης πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά στις πρακτικές εφαρμογές, ενώ πρέπει να συνδυάζεται με φώσφορο και περιοριστικά αμινοξέα για να διασφαλιστούν οι βέλτιστες τροφικές επιδόσεις.
EN
