Применение яблочной мякоти

Яблочная мякоть в качестве корма обладает высокой практической ценностью в отрасли разведения жвачных животных. Свежая яблочная мякоть богата растворимыми питательными веществами и влагой и может частично заменять грубые корма или концентраты в ежедневном рационе крупного рогатого скота и овец, что эффективно снижает затраты на выращивание и повышает общую экономическую эффективность. Соответствующие научные исследования подтвердили, что добавление оптимальных количеств яблочной мякоти в рацион молочного и мясного скота значительно увеличивает надой молока, содержание молочного белка и прирост массы тела животных без выраженного негативного влияния на их здоровье. Для таких жвачных животных, как овцы, добавление оптимальных количеств яблочной мякоти также способствует повышению потребления корма и среднесуточного прироста массы тела; однако чрезмерное её использование может нарушить нормальное физиологическое функционирование рубца, поэтому соотношение её ввода в рацион должно быть строго научно обосновано.

Сушеная яблочная мезга благодаря хорошей вкусовой привлекательности, а также удобству хранения и транспортировки широко применяется при откорме крупного рогатого скота и овец, а также при кормлении телят. Исследования показали, что яблочную мезгу можно использовать в качестве заменителя некоторых традиционных кормовых ингредиентов, например кукурузы и пшеничных отрубей; при этом в разумных пропорциях она позволяет поддерживать нормальные темпы роста животных и эффективность использования корма. Для телят, ягнят после отъёма и откармливаемого КРС добавление оптимальных количеств сушеной яблочной мезги не только снижает затраты на корма, но и обеспечивает хороший привес и высокое качество мяса. Кроме того, методы переработки сушеной яблочной мезги гибки: в зависимости от местных условий возможны как естественная сушка на солнце, так и искусственная сушка. Это повышает эффективность использования ресурсов и снижает потери питательных веществ.

В свиноводстве и птицеводстве жмых яблок также демонстрирует хороший потенциал применения в кормлении. Исследования показали, что добавление оптимальных количеств яблочного жмыха в рационы откармливаемых свиней и свиноматок не оказывает негативного влияния на их репродуктивные показатели или качество мяса, одновременно снижая затраты на ведение хозяйства и повышая переваримость и эффективность усвоения ряда питательных веществ. Для несушек при соответствующих уровнях включения яблочный жмых не влияет на яйценоскость, массу яиц или коэффициент конверсии корма, что делает его экономически выгодным компонентом корма. Однако с учётом высокого содержания клетчатки и несбалансированного состава питательных веществ в яблочном жмыхе соотношение его включения в рацион должно тщательно контролироваться на практике; кроме того, его следует комбинировать с фосфором и лимитирующими аминокислотами для обеспечения оптимальных кормовых результатов.