Pakan ampas apel memiliki nilai aplikasi tinggi dalam peternakan ruminansia. Ampas apel segar kaya akan nutrisi terlarut dan kadar air, serta dapat menggantikan sebagian hijauan kasar atau konsentrat dalam ransum harian sapi dan domba, sehingga secara efektif menurunkan biaya pemeliharaan dan meningkatkan efisiensi ekonomi keseluruhan. Studi terkait telah menegaskan bahwa penambahan ampas apel dalam jumlah yang tepat ke dalam ransum sapi perah dan sapi potong dapat secara signifikan meningkatkan produksi susu, kandungan protein susu, serta pertambahan berat badan hewan tanpa menimbulkan dampak buruk yang signifikan terhadap kesehatannya. Bagi ruminansia seperti domba, penambahan ampas apel dalam jumlah yang tepat juga dapat meningkatkan asupan pakan dan pertambahan berat badan harian rata-rata; namun, penggunaan berlebihan dapat mengganggu fungsi fisiologis normal rumen, sehingga proporsi penambahannya perlu dikendalikan secara ilmiah.
Bungkil apel kering, karena rasa yang baik serta kemudahan dalam penyimpanan dan transportasi, telah banyak digunakan dalam penggemukan ternak sapi dan domba serta pemberian pakan pada anak sapi. Penelitian menemukan bahwa bungkil apel dapat menggantikan sebagian bahan pakan tradisional seperti jagung dan dedak, dan dalam proporsi yang wajar, mampu mempertahankan kinerja pertumbuhan hewan serta efisiensi konversi pakan secara normal. Untuk anak sapi, anak domba yang telah disapih, dan ternak sapi penggemukan, penambahan bungkil apel kering dalam jumlah yang tepat tidak hanya dapat mengurangi biaya input pakan, tetapi juga menjamin penambahan berat badan yang baik serta kualitas karkas yang optimal. Selain itu, metode pengolahan bungkil apel kering bersifat fleksibel, sehingga memungkinkan kombinasi antara pengeringan alami di bawah sinar matahari dan pengeringan buatan, tergantung pada kondisi setempat. Hal ini meningkatkan pemanfaatan sumber daya dan mengurangi kehilangan nutrisi.
Dalam peternakan babi dan unggas, pakan ampas apel juga menunjukkan potensi aplikasi yang baik. Penelitian menunjukkan bahwa penambahan ampas apel dalam jumlah yang tepat ke dalam ransum babi penggemukan dan babi bunting tidak berdampak negatif terhadap kinerja reproduksi maupun kualitas dagingnya, sekaligus mengurangi biaya pemeliharaan serta meningkatkan daya cerna dan efisiensi penyerapan beberapa nutrisi. Bagi ayam petelur, pada tingkat penambahan yang sesuai, ampas apel tidak memengaruhi tingkat produksi telur, berat telur, maupun rasio konversi pakan, sehingga menjadikannya bahan pakan yang hemat biaya. Namun, mengingat kandungan serat yang tinggi dan komposisi nutrisi yang tidak seimbang pada ampas apel, rasio penambahannya harus dikontrol secara cermat dalam penerapan praktis, serta harus dikombinasikan dengan fosfor dan asam amino pembatas guna memastikan hasil pemberian pakan yang optimal.
EN
