Kako povećati učinak ostatka glutamske kiseline 70% u aplikacijama hrane?

Glutaminska kiselina 70% postala je vrijedan sastojak u formulama za hranu za životinje, zahvaljujući svojoj visoki gustoći hranljivih tvari i dobroj kompatibilnosti s drugim sastojcima hrane za životinje. Kao osoba koja godinama blisko radi s mlinima za hranu za životinje i stočarskim farmama, vidjela sam kako se mnogi proizvođači bore da bi dobili najviše od ovog proizvoda. Ponekad, nepravilna upotreba dovodi do nedovoljne upotrebe hranljivih tvari, dok u drugim slučajevima uzrokuje probleme s probavom kod životinja. Ključ za maksimiziranje učinka ostataka glutamske kiseline leži u znanstvenim metodama primjene koje su usklađene s načelima životinjske fiziologije i obrade hrane za životinje.

Prvo, neophodno je shvatiti zašto je ostatak glutamske kiseline 70% učinkovit. Ovaj proizvod je bogat sirovim proteinima, aminokiselinama i elementima u tragovima, s visokom stopom probavljivosti koja odgovara različitim vrstama stoke i akvakulture. Iz mog iskustva pomažući srednjoj farmi svinja optimizirati svoju hranu, otkrio sam da mnogi korisnici zanemaruju njen sastav aminokiselina. Glutaminska kiselina je posebno bogata glutamskom kiselinom, koja poboljšava okusanost i potiče zdravlje crijeva kod životinja. Prema stručnjacima za ishranu životinja iz Međunarodne asocijacije industrije hrane za životinje, ostatak glutamske kiseline može zamijeniti dio skupih izvora proteina poput ribljeg brašna, smanjujući troškove hrane za životinje bez ugrožavanja prehrane. Međutim, važno je napomenuti da njegov profil aminokiselina nije potpuni, pa su potrebne komplementarne sastojke za uravnoteženje ishrane.

U odnosu na ostatke glutamske kiseline, razina mešanja 70% varira u zavisnosti od vrste životinje i faze rasta. Za brojlere u razdoblju pitanje, dodavanje 8% - 12% ostataka glutamske kiseline hrani može poboljšati stopu pretvaranja hrane i potaknuti rast mišića. Jednom sam savjetovao farmi za peradi da prilagodi svoj omjer sa 5% na 10%, a za mjesec dana prosječno povećanje težine njihovih brojlerova povećalo se za 10% dok je potrošnja hrane pala za 7%. U slučaju svinja koje doje, odgovarajući omjer iznosi 6% - 9%, jer pomaže u održavanju proizvodnje mlijeka i podržava oporavak svinja. Vodene životinje poput ribe i škampa također imaju koristi od ostataka glutamske kiseline, s idealnim omjerom dodavanja od 10% - 15% u njihovoj hrani. Stručnjaci Svjetskog društva za akvakulturu naglašavaju da se taj omjer mora prilagoditi probavnoj sposobnosti vrste, jer prekomjerno dodavanje može dovesti do akumulacije amonijaka u vodi ili do poremećaja crijeva kod vodenih životinja.

Ostaci glutamske kiseline najbolje djeluju kada se kombinuju s odgovarajućim komplementarnim sastojcima. Dobro se uklapa s energijskim hranama kao što su kukuruzna i pšenična otrova, kao i mineralnim dodatcima kao što su dikalcijum fosfat i trikalcijum fosfat. Ove kombinacije ne samo da uravnotežavaju ishranu nego i poboljšavaju apsorpciju hranljivih tvari. Primjerice, miješanje ostataka glutamske kiseline s 60% kukuruznog glutena može nadoknaditi nedostatak određenih esencijalnih aminokiselina, stvarajući sveobuhvatniji izvor proteina. Jednom sam pomogao tvornici hrane prilagoditi formuli kombiniranjem 7% ostataka glutamske kiseline s 15% kukuruznog glutena, što je rezultiralo poboljšanim rastom svinja. Važno je izbjegavati miješanje s sastojcima s visokim udjelom anti-nutricijskih čimbenika, kao što su sirove soje, jer to može smanjiti njegovu probavljivost. Institut za istraživanje prehrane stočne hrane sugeriše da se uz pretragu takvih sukobljenih sastojaka toplinskom obradom mogu smanjiti negativne interakcije.

Prerađivanje i skladištenje igraju ključnu ulogu u očuvanju učinkovitosti ostataka glutamske kiseline od 70%. U slučaju da se proizvod ne koristi za proizvodnju hrane za životinje, proizvod se može koristiti za proizvodnju hrane za životinje. Sreo sam slučajeve u kojima su velike čestice ostataka glutamske kiseline dovele do nejednakog raspodjele hranljivih tvari, zbog čega su neke životinje dobile nedovoljnu ishranu. U slučaju da se ne primjenjuje ovaj postupak, potrebno je da se u skladu s člankom 6. stavkom 1. U slučaju skladištenja, ostatak glutamske kiseline treba držati u suvom, dobro ventiliranom okruženju s relativnom vlažnošću ispod 60%. Vlaga može uzrokovati kolačenje i razgradnju hranljivih tvari. Jedna tvornica hrane s kojom sam radio jednom je pretrpela gubitke zbog nepravilnog skladištenja, jer je njihov ostatak glutamske kiseline apsorbirao vlagu i razvio plijesan. U skladu s smjernicama o skladištenju iz Nacionalnog standarda kvalitete hrane za životinje može se pomoći održati kvalitetu proizvoda do šest mjeseci.

Za maksimalan učinak ostataka glutamske kiseline potrebno je stalno praćenje i prilagodba. Nakon uvođenja proizvoda u hranu za životinje, promatrajte njihovo ponašanje pri hranjenju, stopu rasta i zdravstveno stanje. Ako se u ptičiju hrani, primjerice, smanji apetit, to može ukazivati na prekomjeran postotak dodatka ostataka glutamske kiseline, a smanjenje za 2% - 3% obično rješava problem. U akvakulturi je važno redovito ispitivanje kvalitete vode jer ostatak glutamske kiseline može utjecati na razinu amonijaka ako se ne koristi ispravno. Radio sam s akvakulturnom bazom koja je primjetila povećan azot amonijaka u ribljeg ribnjaka nakon korištenja ostataka glutamske kiseline. Prilagođivanjem proporcije i dodavanjem probiotika kako bi se pomoglo probavi, uspješno su poboljšali kvalitetu vode i stopu preživljavanja riba. Stručnjaci za prehranu životinja preporučuju redovito provoditi analizu hranljivih tvari u hrani i prilagoditi postotak ostataka glutamske kiseline na temelju rezultata kako bi se osigurala optimalna prehrana životinja u različitim fazama rasta.

Zaključno, za maksimiziranje učinka ostataka glutamske kiseline od 70% u primjenama u hrani za životinje potrebno je kombinirati razumijevanje njegovih karakteristika, optimizaciju omjera, osiguravanje kompatibilnosti, ovladavanje obradom i skladištenjem te praćenje stvarnih učinaka. U skladu s člankom 21. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1829/2003 Komisija je odlučila o uvođenju mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje mjera za utvrđivanje Glutaminska kiselina ostaci su troškovno učinkoviti i hranjivi sastojci hrane za životinje, a s pravilnom upotrebom mogu donijeti značajne koristi stočarstvu i ribarstvu.