Сууга 70% глутамин кислота камынын таасирин кандайча максималдап колдонсо болот?

Глутамин кислотасынын 70% камтылышы бийик нутриент тыгыздыгы жана башка азык компоненттери менен жакшы үйлөшүшү аркасында азык формулаларындагы баалуу ингредиентке айланып калды. Менин узак жылдар бою азык заавуттары жана жаныбар чарбалары менен жакынан иштеген тажрыйбам боюнча, көптөгөн өндүрүүчүлөрдүн бул өнүмдүн максималдуу пайдасын алууда кыйынчылыктары бар экенин көрдүм. Кээде туура колдонбоо натыйжасында нутриенттердин жетишсиз колдонулушуна алып келсе, башкаларында жаныбарлардын сиңирүү системасына байланыштуу көйгөйлөргө шарт түзөт. Глутамин кислотасынын калдыгынын таасирин максималдуу пайдалануунун килти — жаныбарлардын физиологиясына жана азык иштетүү принциптерине ылайык келген илимий колдонуу ыкмаларында.

Биринчиден, глутамин кислотасынын 70% эффективтүү болушунун себебин түшүнүү зарыл. Бул өнүм грубтук азыктык белокко, аминокислоталарга жана ички элементтерге бай, ал эми анын сиңдирүү деңгээли жылкылардын жана суу мал-жандыктарынын ар кандай түрлөрү үчүн ылайыктуу. Орто чоңдуктагы чочко фермасына азык оптимизациялоого жардам көрсөткөн тажрыйбамдан кийин, көптөгөн колдонуучулар аминокислоталык түзүлүшүн караңырлыкка алышын байкадым. Глутамин кислотасынын калдыгы айрыкча глутамин кислотасына бай, бул жаныбарлардын тамактануусун жакшыртат жана ичеги саламаттыгын камсыз кылат. Эл аралык азык өнөрүшү ассоциациясынын жаныбарларды азыктандыруу боюнча адистери боюнча, глутамин кислотасынын калдыгы балык мунасы сыяктуу кымбат белок булактарынын бир бөлүгүн алмаштыра алат, азыктык чыгымдарын азайткан менен питательдүүлүктү бузбой. Бирок, аминокислоталык профили толук эмес экендигин эсиңизде сактоо маанилүү, демек нутрициялык тепе-теңдикти камсыз кылуу үчүн кошумча ингредиенттер керек.

Глутамин кислотасынын 70% камынын аралашуу чеги жаныбарлардын түрүнө жана өсүп-жетилишүү стадиясына жараша өзгөрүлөт. Токойлоого алганда, тамак-ашка 8% - 12% глутамин кислотасынын камын кошуу тамакты пайдалануу эффективдүүлүгүн жогорулатып, булчуңдардын өсүшүн тездетет. Мен бир учурда бир итек фермасына камынын чегин 5% ден 10% кө көтөрүүнү кеңеш кылган элем, андан бир ай өткөндөн кийин итек кооздорунун орточо салмагы 10% га көбөйүп, тамактануу 7% кемиген. Сүт берүүчү доо казылар үчүн туура чек 6% - 9%, анткени ал сүт өндүрүшүн сактоого жана казынын ден соолугуна калыбына келүүгө жардам берет. Балыктар менен крабдар сыяктуу суу жандыктары да глутамин кислотасынын камынан пайдасын көрөт, алардын тамагына кошуу үчүн идеалдуу чек 10% - 15%. Дүйнөлүк суу малтарбиясы коомунун илимпоздору чектин жандык түрүнүн сиңирүү мүмкүнчүлүгүнө ылайык келүүсү зарыл экенин белгилешкен, себеби артыкчылык сууда аммиак азотунун жыйналышына же суу жандыктарында ички органдардын бузулушуна алып келет.

Глутамин кислотасынын калдыгы тийиштүү кошумча ингредиенттер менен бириккенде эң жакшы иштейт. Ал кукуруз, бидай кайнатмасы сыяктуу энергетикалык жемдерге жана дикальций фосфат, трикальций фосфат сыяктуу минералдык кошумчаларга жакшы жубушат. Бул аралашмалар не только нутрициологиялык тепе-теңдикти камсыз етет, бирок питательдүү заттардын абсорбцияланышын да жогорулатат. Мисалы, глутамин кислотасынын калдыгын 60% карагайдын глютен жеми менен аралаштыруу кээ бир негизги аминокислоталардын жетишсиздигин компенсациялап, курчуроок протеин булагын түзөт. Мен бир жолу жем фабрикасына формуланы 7% глутамин кислотасынын калдыгын 15% карагайдын глютен жеми менен бириктирүүгө жардам көрсөткөнбүн, андан улам соолуктагы чочколордун өсүшү жакшырган. Глутамин кислотасынын калдыгын антипитательдүү факторлору жогору болгон ингредиенттер, мисалы, жаңгак тамыр, менен аралаштыруудан караңыз, себеби ал анын сиңдирилишин төмөндөтөт. Жем нутрициологиялык изилдөө институту мындай карама-каршы ингредиенттерди жылуулук иштетүү аркылуу алдын ала даярдоо терс таасирлерди минималдуу кылууга мүмкүндүк берет деп айтып жатат.

Иштетүү жана сактоо глутамин кислотасынын 70% ишин сактоодо чоң мааниге ээ. Сөбө иштетүүдө продукт жаныбарлар үчүн бир учуздукта аралаштыруу жана тез сиңирүү үчүн 40 - 60 чачка деңгээлинде урууланышы керек. Мен бир нече жолу глутамин кислотасынын чоң бөлүкчөлөрү туурасыз нутриенттердин таралышына, андан улам кээ бир жаныбарларга жетишсиз дары-дармек түшүп, азыктандырууга алып келген учурларды байкоодум. Сөбө иштетүү куралдарында карыштыруу убактысы башкалар ингредиенттер менен толук аралашуусу үчүн камсыз кылуу үчүн кеминде 15 мүнөт болушу керек. Сактоо маселесине келгенде, глутамин кислотасынын калдыгы нымдуулугу 60% төмөнкү кургак, жакшы желдетилген жерде сакталышы керек. Ным катуулашып, нутриенттердин сапатынын төмөндөшүнө алып келет. Мен бирге иштеген сөбө фабрикасындагы глутамин кислотасынын калдыгы нымдуулукту жутуп алган, плесень пайда болгон жана бул аларга зыян келтирген. Улуттук сөбө сапатынын стандартындагы сактоо багыттарын коюш 6 айга чейин продуктун сапатын сактоого жардам берет.

Глутамин кислотасынын калдыгынын таасирин максималдуу пайдалануу үчүн даайымкы мониторинг жана корректировка керек. Өнөмдү жемге кошкондон кийин жаныбарлардын тамактануу мамилесин, өсүш ченин жана ден соолугун байкоо керек. Мисалы, ак домуздардын азыктануу кызыгуусу азайса, бул глутамин кислота калдыгынын артыкча кошулуу мүмкүндүгүн көрсөтөт, жана аны 2% - 3% ге төмөндөтүү маселени чечет. Суу малтарбастарында глутамин кислота калдыгы туура пайдаланылбаса аммиак деңгээлин таасир эте алгандыктан, суунун сапатын регулярдуу текшерүү маанилүү. Мен глутамин кислота калдыгын колдонгондон кийин суу казандыктарында аммиак азотунун артканын байкаган суу малтарбасы менен иштеген элем. Кошулуу ченин түзөтүп, токойтандыруу үчүн пребиотиктерди кошкондон кийин алар суунун сапатын жана балыктын выживаемость көрсөткүчүн ийгиликтүү жакшырта алышты. Жаныбарлардын тамактануусу боюнча адистер өсүштүн ар кандай стадияларында жаныбарларга оптималдуу питание камсыздоо үчүн регулярдуу жемдин нутриенттик анализин өткөрүп, глутамин кислота калдыгынын ченин натыйжаларга ылайык түзөтүүнү кепилдикке алат

Жыйынтыкта, жумшак ичиндеги глутамин кислотасынын 70% таасирин чарбалык жаныбарларга азыктандырууда максималдуу пайдалануу үчүн анын мүнөздөмөлөрүн билип, пропорцияларды оптималдаш, уйкумдуктуктун камсызданышын, технологиялык процесс менен сактоону игенүү жана насыя таасирин байкоо зарыл. Бул илимий ыкмаларга караңыз, азык өндүрүүчүлөр жана чарбачылар жаныбарлардын өсүшүн жана саламаттыгын гана эмес, азыкка кетэрген чыгымдарды да төмөндөтүп, чарба өстүрүшүнүн жалпы эффективтүүлүгүн жогорулатууга мүмкүндүк алууда. Глутамин кислотасы - чыгымдарга караганда арзан, бирок байыткачтуу азык компоненти, аны туура колдонуу чарба жана суу чарбачылыгына чоң пайдубер болушу мүмкүн.