Kaip maksimaliai padidinti glutamo rūgšties liekanos 70 % poveikį pašarų taikymuose?

Dėl didelės maistinės vertės ir gerų savybių derinti su kitais pašarų komponentais, glutamo rūgšties likutis 70 % tapo vertingu pašarų sudėties komponentu. Kaip asmeniui, kuris ilgus metus dirbo kartu su pašarų gamyklose ir gyvulių fermomis, teko matyti, kad daugelis gamintojų turi sunkumų maksimaliai pasinaudoti šiuo produktu. Kartais netinkamas naudojimas lemia nepakankamą maistinių medžiagų panaudojimą, o kitais atvejais – sukelia virškinimo sutrikimus gyvūnams. Svarbiausia siekiant maksimaliai padidinti glutamo rūgšties likučio poveikį – tai mokslinė taikymo metodika, atitinkanti gyvūnų fiziologiją ir pašarų apdorojimo principus.

Pirma, būtina suprasti, kas daro glutamo rūgšties liekaną 70 % veiksmingą. Šis produktas yra turtingas neapdorotu baltymu, amino rūgštimis ir mikroelementais, pasižymi aukštu virškinamumu, todėl tinka įvairiems galvijams ir akvakultūros rūšims. Remiantis mano patirtimi, padedant vidutinio dydžio kiaulių fermai optimizuoti pašarus, nustebau, kad daugelis vartotojų nepaiso jos amino rūgščių sudėties. Glutamo rūgšties liekana ypač turtinga glutamo rūgštimi, kuri pagerina pašaro skonį ir skatina gyvūnų žarnyno sveikatą. Tarptautinės pašarų pramonės asociacijos gyvūnų mitybos ekspertų teigimu, glutamo rūgšties liekana gali pakeisti brangių baltymingų šaltinių, tokių kaip žuvies miltai, dalį, sumažinant pašarų išlaidas, nesumažinant mitybinės vertės. Tačiau svarbu atsižvelgti, kad jos amino rūgščių profilio nepilnuma, todėl reikalingi papildomi komponentai, kad būtų išlaikytas mitybos balansas.

Glutamino rūgšties likučio maišymo santykis 70% kinta priklausomai nuo gyvūnų rūšių ir augimo etapų. Priauginimo laikotarpiu esantiems broileriams, į pašarus pridedant 8% - 12% glutamino rūgšties likučio, galima pagerinti pašaro panaudojimo efektyvumą ir skatinti raumenų augimą. Kartą patariau vienai paukštyno ūkininkystei pakeisti jų santykį nuo 5% iki 10%, ir per mėnesį vidutinis jų broilerių svorio padidėjimas išaugo 10%, tuo tarpu pašarų suvartojimas sumažėjo 7%. Maitinančioms kiaulėms tinkamas santykis yra 6% - 9%, nes tai padeda palaikyti pieno gamybą ir remti kiaulės atsigavimą. Žuvys ir vėžiagyviai taip pat naudosis iš glutamino rūgšties likučio, jų pašaruose idealus pridėjimo santykis yra 10% - 15%. Pasaulinės akvakultūros draugijos ekspertai pabrėžia, kad santykis turi būti derinamas pagal rūšies virškinimo gebą, nes per didelis kiekis gali sukelti amoniako azoto kaupimąsi vandenyje ar žarnyno sutrikimus vandens gyvūnuose.

Glutamo rūgšties likutis geriausiai veikia, kai jis derinamas su tinkamais papildomais ingredientais. Jis puikiai tinka kartu su energiniu pašaru, tokiu kaip kukurūzų ir kviečių maltinys, taip pat su mineraliniais papildais, pvz., dicalcium fosfatu ir tricalcium fosfatu. Šios kombinacijos ne tik subalansuoja mitybą, bet ir padidina maistinių medžiagų įsisavinimą. Pavyzdžiui, sumaišius glutamo rūgšties likutį su 60 % kukurūzų gluteno milteliais galima kompensuoti tam tikrų būtinų amino rūgščių stygių, sukuriant išsamesnį baltymų šaltinį. Kartą padėjau pašarų cechui sureguliuoti jų formulę, derinant 7 % glutamo rūgšties likučio su 15 % kukurūzų gluteno milteliais, kas rezultatavo pagerintu augimu baigiamajame etape laikomų kiaulių atveju. Svarbu vengti maišyti jį su ingredientais, turinčiais daug antinutricinių faktorių, pvz., su nevirtomis sojos, nes tai gali sumažinti virškinamumą. Pašarų mitybos tyrimų institutas siūlo tokius konfliktuojančius ingredientus preliminariai apdoroti karščiu, kad būtų sumažintos neigiamos sąveikos.

Perdirbimas ir saugojimas svarbiai prisideda prie glutamino rūgšties liekanos 70% veiksmingumo išlaikymo. Gamybos metu produktas turi būti sutrinamas iki dalelių dydžio 40–60 tinklelio, kad būtų užtikrintas tolygus sumaišymas ir gyvūnams būtų lengva jį suvirškinti. Esu susidūręs su atvejais, kai didelės glutamino rūgšties liekanos dalelės sukėlė netolygią maistinių medžiagų pasiskirstymą, dėl ko kai kurie gyvūnai gavo nepakankamai mitybos. Maišymo laikas pašarų gamybos įrangoje turi būti ne trumpesnis nei 15 minučių, kad būtų užtikrintas visiškas su kitomis sudedamosiomis dalimis sujungimas. Saugant glutamino rūgšties liekaną reikia laikyti sausoje, gerai vėdinamoje aplinkoje, kur santykinis drėgnumas yra žemesnis nei 60 %. Drėgmė gali sukelti gumulėjimąsi ir maistinių medžiagų praradimą. Pašarų ceche, su kuriuo kartu dirbau, anksčiau buvo patirta nuostolių dėl netinkamo saugojimo, nes jų glutamino rūgšties likutis sugėrė drėgmę ir pradėjo pelyti. Laikantis Nacionalinio pašarų kokybės standarto saugojimo rekomendacijų galima išlaikyti produkto kokybę iki šešių mėnesių.

Norint maksimaliai pasinaudoti glutamo rūgšties likučiu, būtinas nuolatinis stebėjimas ir koregavimas. Įvedus produktą į pašarus, stebėkite gyvūnų mitybos elgseną, augimo tempą ir sveikatos būklę. Pavyzdžiui, jei paukščiai rodo sumažėjusį apetitą, tai gali reikšti per didelį glutamo rūgšties likučio pridėjimo kiekį, o jį sumažinus 2–3 % paprastai problema išsprendžiama. Žuvininkystėje svarbu reguliariai tikrinti vandens kokybę, nes jei glutamo rūgšties likutis netinkamai panaudojamas, jis gali paveikti amoniako lygį. Kartą dirbau su žuvininkystės baze, kuri pastebėjo padidėjusį azoto amoniaką tvenkiniuose naudojant glutamo rūgšties likutį. Pakoregavus jo kiekį ir pridedant probiotikus, kad palengvintume virškinimą, jiems pavyko pagerinti vandens kokybę ir žuvų išgyvenamumą. Gyvūnų mitybos ekspertai rekomenduoja reguliariai atlikti pašarų maistinių medžiagų analizę ir pagal rezultatus koreguoti glutamo rūgšties likučio kiekį, siekiant užtikrinti optimalią gyvūnų mitybą skirtinguose augimo etapuose.

Apibendrinant, glutamo rūgšties liekanos 70 % poveikio maksimalizavimui pašarų taikymuose reikia derinti supratimą apie jos savybes, optimizuoti santykius, užtikrinti suderinamumą, išmanyti perdirbimo ir saugojimo procesus bei stebėti faktinį poveikį. Laikantis šių mokslinių metodų, pašarų gamintojai ir ūkininkai ne tik gali pagerinti gyvūnų augimo našumą ir sveikatą, bet taip pat sumažinti pašarų sąnaudas ir padidinti bendrą veislos efektyvumą. Glutamo rūgšties liekana yra kokybiška ir maistinga pašaro sudedamoji dalis, kuri, tinkamai naudojama, gali suteikti didžiulę naudą galvijų auginimo ir akvakultūros pramonei.