Kuidas maksimeerida toites kasutatava glutamiinhappejäägi 70% toimet?

Glutamiinhapejääk 70% on muutunud väärtuslikuks koostisosaks sööda valmistamisel tänu oma kõrgele toitainete tihedusele ja heale ühilduvusele teiste söödakomponentidega. Kui keegi on aastaid tihesti koostööd teinud söödamillide ja loomafarmidega, siis olen näinud, et paljud tootjad ei suuda seda toodet piisavalt ära kasutada. Mõnikord viib sobimatu kasutamine toitainete alakasutamiseni, teistel juhtudel tekivad loomadel seedeprobleemid. Glutamiinhapejäägi mõju maksimeerimise võtmeks on teaduslikud rakendusmeetodid, mis vastavad loomade füsioloogiale ja söödaprosesside põhimõtetele.

Esiteks on oluline mõista, mis teeb glutamiinhappejäägi 70% tõhusaks. See toode on rikkalik toorvalgus, aminohapete ja jälgeelementides, omades kõrget seedisust, mis sobib erinevatele kariloomade ja akvakultuuriliikidele. Minu kogemuse põhjal, aidates keskmise suurusega seakasvatuse ettevõttel optimeerida oma sööta, leidsin, et paljud kasutajad ignoreerivad selle aminohappekoostist. Glutamiinhappejääk on eriti rikkalik glutamiinhappes, mis parandab loomadele toidu maitset ja soodustab seedetrakti tervist. Rahvusvahelise söödapromootsiooni assotsiatsiooni loomatoitluse ekspertide hinnangul võib glutamiinhappejääki kasutada osaliselt kallite valgukomponentide, nagu kalajahu, asendajana, vähendades söödakulusid, samal ajal säilitades toitumisväärtuse. Siiski tuleb meeles pidada, et selle aminohappeprofiil ei ole täielik, mistõttu on vajalikud täiendavad koostisosad, et tasakaalustada toitumist.

Glutamiinhappejäägi segamissuhe 70% varieerub loomaliigiti ja kasvuetappide järgi. Lihaslinnude puhul toiteperioodil aitab 8–12% glutamiinhappejäägi lisamine toidule parandada söödakasutust ja soodustada lihaskasvu. Ühel korral soovitasin ühele linnafarmile korrigeerida nende suhet 5% pealt 10%-le ning juba ühe kuu jooksul suurenes nende lihaslinnude keskmine kaalutõus 10%, samas kui sööda tarbimine vähenes 7%. Imetavate emaseade puhul on sobiv suhe 6–9%, kuna see aitab hoida piimatoodangut ja toetab emasea taastumist. Glutamiinhappejäägist saavad kasu ka veeloomad, näiteks kalad ja krevetid, kelle toidule on ideaalne lisada 10–15% glutamiinhappejääki. Maailma akvakultuuri seltsi ekspertide sõnul tuleb seda suhet kohandada liigi seedivõimekusega, kuna liigne lisamine võib viia vette ammoniaagiazoote kogunemiseni või veeloomade seedetrakti häireteni.

Glutamiinhapejääk toimib kõige paremini sobivate täiendavate koostisosadega koos. See sobib hästi energiakomponentidega, nagu mais ja nisujahvatise, samuti mineraalitoidulisanditega, näiteks dikaltsiumfosfaadi ja trikaltsiumfosfaadiga. Need kombinatsioonid tasakaalustavad mitte ainult toitumist, vaid suurendavad ka toitainete imendumist. Näiteks võib glutamiinhapejäägi segamisel 60% maisgluteeni toidulisandiga kompenseerida mõnede oluliste aminohapete puudust, lootes nii täielikuma valgukoguse. Olen ühel korral aidanud söötmillil muuta nende valemisse 7% glutamiinhapejääki ja 15% maisgluteeni toidulisandit, mis parandas lõpetavate sigade kasvutulemusi. On oluline vältida segamist koostisosadega, mis sisaldavad palju antitoitainelisi tegureid, näiteks toorsojakombainiga, sest see võib vähendada seedisust. Sööda Toitumise Uuringute Instituut soovitab selliste vastuoluliste koostisosade eeltöötlemist kuumtöötluse teel, et vähendada negatiivseid vastastikmõjusid.

Töötlemine ja säilitamine on glutamiinhappejäägi 70% tõhususe säilitamisel otsustava tähtsusega. Sööda valmistamisel tuleb toode purustada osakeste suuruseks 40–60 mesh, et tagada ühtlane segu ja loomadele lihtne seedimine. Olen kohanud juhtumeid, kus suured glutamiinhappejäägi osakesed põhjustasid toitainete ebajärgse jaotuse, mille tõttu osad loomad ei saanud piisavalt toiteaineid. Segamise aeg söödaprosessi seadmes peaks olema vähemalt 15 minutit, et tagada täielik segu teiste koostisosadega. Säilitamisel tuleb glutamiinhappejääki hoida kuivas, hästi ventileeritud keskkonnas, mille suhteline niiskus on alla 60%. Niiskus võib põhjustada komedamist ja toitainete lagunemist. Söödavabrik, millega koostööd tegutsin, sai kord kahju mittekorrektse säilituse tõttu, sest nende glutamiinhappejääk imetles niiskust ja seal arenesid seened. Riiklike sööda kvaliteedinõuete juhiste järgimine võib aidata säilitada toote kvaliteeti kuni kuue kuu jooksul.

Glutamiinhappejäägi mõju maksimeerimiseks on vajalik pidev jälgimine ja kohandamine. Pärast toote lisamist sööta tuleb jälgida loomade toiduharjumusi, kasvukiirust ja tervislikku seisundit. Näiteks kui linnud näitavad vähenenud isu, võib see viidata liiale glutamiinhappejäägi lisamisele, mille korral selle hulga vähendamine 2–3% võrra probleemi tavaliselt lahendab. Akvakultuuris on oluline regulaarselt kontrollida vee kvaliteeti, kuna ebaõigesti kasutatuna võib glutamiinhappejääk mõjutada ammoniaagisisaldust. Olen töötanud akvakultuuribaasiga, kus märkati järvedes ammoniaadihappe azooti suurenemist glutamiinhappejäägi kasutamise järel. Jäägi osa kohandamise ja seedepreparaatide lisamise teel aidates seedimist, õnnestus neil parandada nii vee kvaliteeti kui ka kala ellujäämist. Loomade toitumisspetsialistid soovitavad regulaarselt analüüsida sööda toitaineid ja kohandada glutamiinhappejäägi osakaalu tulemuste põhjal, et tagada loomadele optimaalne toitumine erinevates kasvuetappides.

Kokkuvõttes nõuab glutamiinhappejäägi 70% toime maksimeerimine söödas kasutamisel selle omaduste mõistmist, suhe optimeerimist, ühilduvuse tagamist, töötlemise ja ladustamise valdamist ning tegelike efektide jälgimist. Neid teaduslikke meetodeid järgides saavad nii sööda tootjad kui põllumehed mitte ainult loomade kasvule ja tervisele positiivselt mõjutada, vaid ka vähendada söödakulusid ning parandada loomapidamise üldist efektiivsust. Glutamiinhappejääk on kuluefektiivne ja toiteainete rikas söödakomponent, mida õigesti kasutades saab loomakasvatuse ja akvakultuuri sektoritele tuua olulisi eeliseid.