Каково оптимальное соотношение добавления белкового микопротеина?

Микопротеин стал прорывом в кормовой промышленности, и всё больше производителей кормов обращаются к этому высококачественному источнику белка. По мере роста спроса на эффективные и устойчивые кормовые ингредиенты, определение правильного количества добавляемого микопротеина становится ключевым вопросом для многих специалистов. В отличие от некоторых традиционных источников белка, которые могут быть связаны с высокой стоимостью или экологическими проблемами, микопротеин обеспечивает сбалансированный питательный профиль, способствующий росту животных без чрезмерной нагрузки на ресурсы. Его способность поставлять незаменимые аминокислоты делает его ценным компонентом различных кормовых смесей — как для птицы, свиней, так и для водных животных.

Несколько факторов играют важную роль при определении оптимального соотношения добавления микопротеина. Во-первых, большое значение имеет вид животного, которому дают корм. Молодые животные в фазе роста имеют другие потребности в белке по сравнению со взрослыми, поэтому соотношение следует соответствующим образом корректировать. Например, стартовые корма для цыплят или поросят могут требовать более высокого содержания микопротеина для поддержки быстрого роста. Во-вторых, существующие ингредиенты в смеси корма могут влиять на необходимое количество микопротеина. Если в корме уже присутствуют другие компоненты с высоким содержанием белка, соотношение микопротеина может быть снижено, чтобы избежать избытка белка. В-третьих, стоимость корма является практическим фактором — хотя микопротеин является экономически выгодным, его сбалансированное сочетание с другими ингредиентами обеспечивает конечному корму как питательность, так и доступность.

Недавние исследования в кормовой промышленности дают ценные подсказки о эффективных соотношениях микопротеина. Испытания с бройлерными цыплятами показали, что добавление 8–12% микопротеина в корм способствует лучшему набору массы тела и повышает коэффициент конверсии корма по сравнению с более низкими долями. Другое исследование на молодых рыбах показало, что добавление 10–15% микопротеина улучшает развитие мышечной ткани и повышает устойчивость к заболеваниям. В случае свиней испытания показывают, что содержание 6–10% микопротеина в рационах для откорма способствует здоровому росту без возникновения проблем с пищеварением. Эти результаты показывают, что оптимальное соотношение не является универсальным для всех, однако существуют стабильные диапазоны, хорошо работающие для разных групп животных.

На основе исследований отрасли и практического применения оптимальное соотношение добавления микопротеина в корм, как правило, составляет от 6% до 15%. Для молодых животных, таких как поросята-отъёмыши или цыплята, более высокий показатель в этом диапазоне (10–15%) является более подходящим для удовлетворения их повышенной потребности в белке. Для взрослых животных или тех, которые находятся на поддерживающем рационе, достаточно более низкого соотношения (6–9%), чтобы поддерживать здоровье и продуктивность. Важно отметить, что этот диапазон может корректироваться в зависимости от конкретных питательных целей корма. Если цель — ускорить темпы роста, предпочтительнее выбирать более высокое соотношение; если приоритетом является контроль затрат, умеренное соотношение также обеспечивает хорошие результаты.

При добавлении микопротеина в корм рекомендуется начинать с нижней границы указанного диапазона и корректировать дозировку в зависимости от реакции животных. Контроль прироста массы, потребления корма и общего состояния здоровья помогает точно настроить соотношение для достижения оптимальных результатов. По мере того как кормовая промышленность продолжает уделять всё больше внимания устойчивому развитию, ожидается, что роль микопротеина станет ещё более значительной. В будущем исследования могут выявить более точные соотношения для конкретных пород животных и систем производства, что сделает микопротеин ещё более надёжным компонентом. Используя правильное количество микопротеина, производители кормов могут создавать составы, которые одновременно эффективны с точки зрения питания и экологически безопасны, что выгодно как для животных, так и для всей отрасли в целом.