Како мешати 60% пшеничног глутена у стоку за животиње за оптималну исхрану?

Маицелино глутенско млеко 60% је главни састојак у исхрани животиња, познат по свом високом садржају протеина и одличном варење. Радећи са безбројним фуражним фабрикама и сточарским фармама током година, био сам сведок како овај производ може трансформисати раст животиња када се правилно користи. Али сам такође видео многе случајеве када неисправна мешавина доводи до губљеног потенцијала - или протеин није у потпуности апсорбован, или животиње одбацују храну због лошег укуса. Кључ за пуну излазну његове хранљиве вредности лежи у следењу научних принципа мешања који одговарају потребама различитих животиња.

Прво, морате да разумете зашто 60% глутенског мела из кукуруза истиче. Богата је сировиним протеином (до 60%), есенцијалним амино киселинама као што су лизин и метионин, а има низак садржај влакана, што га чини веома ваљним за птице, свиње и водене животиње. Из свог искуства помогања једној великој фарми птице да обнови формулу хране, приметио сам да многи корисници потцењују њен баланс аминокиселина. За разлику од неких биљних протеина, глутен од кукурузе нуди релативно потпуни аминокиселински профил који допуњује енергетске хране као што су кукуруза и пшеница. Према стручњацима Међународног друштва за исхрану животиња, кукурузна глутенска каша је високо биодоступна за протеине, што значи да може да замени скупе животињске протеине као што је рибље каша без жртвовања исхране, знатно смањујући трошкове хране. Међутим, важно је напоменути да је мало низак у триптофану, тако да су за уравнотежену исхрану потребни комплементарни састојци.

Једна величина не одговара свима када је у питању мешање пшеничног глутена. За бројлере у фази раста, додавање 15% до 20% пшеничног глутена у храну повећава развој мишића и стопу конверзије хране. Једном сам саветовао малом фарми за птицу да прилагоди свој однос од 10% на 18%, и за два месеца њихова телесна тежина бројлера је порасла за 12% док је отпад хране опао за 8%. За завршну свињу, идеалан однос је 12% до 16%, јер подржава производњу мрсног меса и смањује отклањање масти. Преспајачи као што су говеда и овце могу да толеришу веће количине20% до 25% у својој концентратној хранизахваљујући њиховом јединственом дигестивном систему. Водене животиње као што су рибе и рачице процветају са 18% до 22% пшеничног глутена у њиховој храни, јер повећава отпорност на болести и промовише здрав раст. Светска асоцијација за аквакултуру наглашава да је од кључне важности прилагођавање односа на основу фаза раста; младим животињама је потребан већи ниво протеина, тако да би се удео пшеничног глутена требало мало повећати.

Глутен од кукурузе најбоље функционише када се комбинује са правилним састојцима. То се савршено комбинује са енергетским хранима као што су кукуруз и јечмар, као и са минералним додацима као што су дикалцијум фосфат и монокалцијум фосфат, који помажу у балансисању нивоа калцијума и фосфора. На пример, мешањем пшеничне глутенске муке са протеином од пиринца у праху ствара се свеобухватнији извор протеина који покрива све есенцијалне аминокиселине. Помогао сам фабрици за храну да оптимизује формулу мешањем 14% глутенског мушкарчиног мела са 10% протеина пиринца у праху, што је резултирало побољшањем производње млека код млечних крава. Важно је да се избегава мешање са састојацима са високим садржајем влакана као што су слама или луцерна каша у прекомерним количинама, јер то може смањити укупну варење. Институт за истраживање исхране хране препоручује да укупни садржај влакана у храни не би требало да прелази 8% када се користи мукров глутен засичање како би се осигурала оптимална апсорпција хранљивих материја.

Начин на који мешате пшенични глутен у храну директно утиче на његову ефикасност. Прво, све састојке треба да се сруше до једнаке величине честица (око 40 очковних очков) како би се осигурала једнака дистрибуција. Видео сам случајеве када се некрмљена глутенска мушкарчића згрупила, што је довело до неједнаког уноса исхране и каснијег раста код неких животиња. Препоручује се употреба хоризонталног миксера са временом мешања од 15 до 20 минута, јер се тиме осигурава да се мушкински глутен потпуно интегрише са другим компонентама. Температура и влажност су такође важни. Мешање треба да се врши у сувом окружењу (релативна влажност испод 60%) како би се спречило запечење и деградација хранљивих материја. Након мешања, хране треба чувати у ваздушно затвараних контејнерима како би се одржала свежина. Велика фарма свиња са којом сам сарађивао једном је доживела смањену ефикасност хране због неправилног мешања; након преласка на професионални мешач и праћења препоручених услова обраде, стопа конверзије хране побољшала се за 10%.

Да би се осигурала оптимална исхрана, неопходно је пратити перформансе животиња након увођења смешане хране са кукурузним глутеном. Погледајте факторе као што су унос хране, повећање тежине, производња јаја и учесталост болести. На пример, ако слојеви показују пад квалитета љушке јаја, то може указивати на неравнотежу калцијума и фосфора. Редовно тестирање узорака хране на садржај хранљивих материја помаже да се одржи конзистенција; циљ је да се садржај протеина одржи у оквиру 1% циљане вредности. Радила сам са аквакултуром који је приметио спори раст риба упркос употреби глутенске муке. Након тестирања, открили смо да је садржај протеина у храни 3% нижи од очекивања због погрешног мешања. Прекалибрирањем мешача и прилагођавањем односа, стопа раста рибе се повећала за 15% у року од једног месеца. Експерти за исхрану животиња препоручују да се месечно прегледају њихове перформансе како би се прецизно подесила формула за храну како би се постигли максимални резултати.

Завршном закључком, мешање кукурузног глутенског брашћа 60% у стоку за животиње за оптималну исхрану захтева разумевање његових хранљивих особина прилагођавање односа различитим животињама обезбеђивање компатибилности састојака овладање техникама мешања и праћење ефекта. Када се правилно користи, глутенско брашно од кукурузе не само да побољшава раст и здравље животиња, већ и смањује трошкове хране, што се односи на значајне економске користи пољопривредника и произвођача хране. То је свестрани и трошко ефикасан извор протеина који, уз научну примену, може повећати укупну ефикасност сточарства.