لماذا نستخدم المضافات العلفية للأغنام؟ وما هي الفئات المختلفة للمضافات العلفية المخصصة للأغنام؟

المضافات العلفية هي فئة من المواد المتخصصة التي تُضاف أثناء عمليات التغذية وتصنيع الأعلاف وتخزينها. وعلى الرغم من أن الكميات المستخدمة منها ضئيلة جدًّا—أحيانًا لا تتجاوز بضعة أجزاء في المليون من العلف، أو حتى أقل من ذلك—إلا أن تأثيرها عميقٌ جدًّا. فهي تؤدي وظائف متعددة، من بينها تكميل العناصر الغذائية في النظام الغذائي أو موازنتها، والوقاية من الأمراض، وتعزيز نمو الغنم، وحماية جودة الأعلاف، وزيادة إنتاج مُنتجات الغنم. ويحقِّق الاستخدام العلمي للمضافات العلفية زيادةً فعَّالة في إنتاج مُنتجات الغنم، وتحسين كفاءة استفادة الحيوان من الأعلاف، وتوفير موارد الأعلاف، وخفض تكاليف الإنتاج، وبذلك تتحقَّق الغايتان معًا: زيادة الإنتاج وزيادة الدخل. كما أن الاستثمار في المضافات العلفية يتطلَّب رأسَ مالٍ أوليًّا ضئيلًا، مع عائدٍ كبيرٍ جدًّا.

يمكن تقسيم إضافات الأعلاف المخصصة للغنم إلى مجموعتين رئيسيتين واسعتين على النحو التالي:

(١) **الإضافات الغذائية:** وتشمل هذه بشكل أساسي الإضافات غير البروتينية النيتروجينية، ومكملات الأحماض الأمينية، والعناصر المعدنية النزرة، والإضافات الفيتامينية. وتتمثل وظيفتها الأساسية في تكميل أو موازنة العناصر الغذائية الأساسية ودعم الوظائف الفسيولوجية الطبيعية.

(٢) **الإضافات غير الغذائية:** وهذه الإضافات لا تحمل قيمة غذائية في حد ذاتها؛ ومع ذلك، فهي تُسهم في تعزيز الصحة الجسدية، وتحفيز الأيض والنمو، والمشاركة في تنظيم العمليات الهضمية والعصبية، وتحسين جودة الأعلاف والمنتجات الحيوانية، أو زيادة إنتاجية هذه المنتجات. وبشكل أكثر تحديدًا، تُقسَّم هذه المجموعة إلى الفئات التالية:

① **الإضافات المُعزِّزة للصحة والمُحسِّنة للنمو:** وتشمل هذه بشكل رئيسي مُحفِّزات النمو المضادة للبكتيريا، ومضادات الديدان (الدواء المُستخدَم لإخراج الديدان)، والإضافات العشبية الصينية التقليدية، ومستحضرات الإنزيمات، ومستحضرات الميكروبات.

② **المواد المضافة لتنظيم الوظائف الفسيولوجية:** تشمل هذه المواد منظمات أيض الكرش، والعوامل المُنظِّمة لدرجة الحموضة في الكرش، والمواد المضافة الحمضية العضوية.

③ **المواد المضافة لتحسين جودة الأعلاف:** وتتكوَّن هذه المواد أساسًا من مضادات الأكسدة، ومضادات العفن والمواد الحافظة، والمواد المضافة للعلف المخمر (السليج)، وعوامل معالجة الأعلاف الخشنة، ومحسِّنات الطعم. وتُستخدم هذه المواد لحماية جودة الأعلاف وتحسينها، ولتحفيز الشهية، وتعزيز قابلية الأعلاف للهضم واستفادة الحيوان منها.

(3)**المواد المضافة المضادة للإجهاد:** وتتضمن هذه المواد المعادن والدهون والفيتامينات والمهدئات. وهدفها الرئيسي هو تعزيز مقاومة الحيوان للإجهادات وتحسين قدرته على التكيُّف مع التغيرات البيئية.