Τα πρόσθετα ζωοτροφών είναι μια κατηγορία ειδικών ουσιών που προστίθενται κατά τη διάρκεια της διατροφής, της επεξεργασίας και της αποθήκευσης των ζωοτροφών. Αν και οι ποσότητες που χρησιμοποιούνται είναι ελάχιστες—μερικές φορές ανέρχονται σε μερικά μόνο μέρη ανά εκατομμύριο της ζωοτροφής ή ακόμη και λιγότερο—η επίδρασή τους είναι σημαντική. Εκτελούν πολλαπλές λειτουργίες, όπως η συμπλήρωση ή η εξισορρόπηση των διατροφικών θρεπτικών συστατικών, η πρόληψη ασθενειών, η προώθηση της ανάπτυξης των προβάτων, η προστασία της ποιότητας των ζωοτροφών και η αύξηση της παραγωγής προϊόντων από πρόβατα. Η επιστημονική χρήση πρόσθετων ζωοτροφών αυξάνει αποτελεσματικά την παραγωγή προϊόντων από πρόβατα, βελτιώνει την απόδοση των ζωοτροφών, συντηρεί τους πόρους ζωοτροφών και μειώνει το κόστος παραγωγής, επιτυγχάνοντας έτσι τους δύο στόχους της αύξησης της παραγωγής και των εσόδων. Η επένδυση σε πρόσθετα ζωοτροφών απαιτεί ελάχιστη αρχική κεφαλαιακή δαπάνη, ενώ παρέχει σημαντικές αποδόσεις.
Οι πρόσθετες ουσίες για τη διατροφή των προβάτων μπορούν να κατηγοριοποιηθούν ευρέως σε δύο κύριες ομάδες:
(1) **Διατροφικά πρόσθετα:** Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως πρόσθετα μη πρωτεϊνικού αζώτου, συμπληρώματα αμινοξέων, ιχνοστοιχεία και βιταμινικά πρόσθετα. Η κύρια λειτουργία τους είναι η συμπλήρωση ή η εξισορρόπηση απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και η υποστήριξη των φυσιολογικών λειτουργιών.
(2) **Μη διατροφικά πρόσθετα:** Αυτά τα πρόσθετα δεν έχουν από μόνα τους διατροφική αξία· ωστόσο, συμβάλλουν στη βελτίωση της φυσικής υγείας, στην ενίσχυση του μεταβολισμού και της ανάπτυξης, στη συμμετοχή στη ρύθμιση της πέψης και του νευρικού συστήματος, στη βελτίωση της ποιότητας των ζωοτροφών και των ζωικών προϊόντων ή στην αύξηση των παραγωγικών αποδόσεων. Συγκεκριμένα, διαιρούνται περαιτέρω στις ακόλουθες κατηγορίες:
① **Πρόσθετα που προάγουν την υγεία και ενισχύουν την ανάπτυξη:** Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως αντιβακτηριακά προωθητικά της ανάπτυξης, ανθελμινθικά (σκωληκοκτόνα), πρόσθετα βασισμένα σε παραδοσιακά κινεζικά βότανα, ενζυμικές προετοιμασίες και μικροβιακές προετοιμασίες.
② **Πρόσθετα Φυσιολογικής Ρύθμισης:** Περιλαμβάνουν ρυθμιστές του μεταβολισμού του ρυμού, ρυθμιστές pH και πρόσθετα οργανικών οξέων.
③ **Πρόσθετα Βελτίωσης της Ποιότητας των Ζωοτροφών:** Αποτελούνται κυρίως από αντιοξειδωτικά, αντιμυκητιακά και συντηρητικά, πρόσθετα για την παρασκευή σιλάζ, πρόσθετα επεξεργασίας χορτοδότησης και ενισχυτικά της γεύσης. Χρησιμοποιούνται για την προστασία και βελτίωση της ποιότητας των ζωοτροφών, τη διέγερση της όρεξης και τη βελτίωση της πεπτικότητας και της αξιοποίησης των ζωοτροφών.
(3) **Πρόσθετα Αντιστρεσσικής Δράσης:** Περιλαμβάνουν μεταλλικά στοιχεία, λίπη, βιταμίνες και ηρεμιστικά. Ο κύριος στόχος τους είναι να ενισχύσουν την αντίσταση των ζώων στις στρεσογόνες αντιδράσεις και να βελτιώσουν την ικανότητά τους να προσαρμόζονται σε αλλαγές του περιβάλλοντος.
EN
