เหตุใดจึงควรใช้สารเสริมอาหารสำหรับแกะ? สารเสริมอาหารสำหรับแกะมีประเภทใดบ้าง?

สารเสริมอาหารคือกลุ่มของสารพิเศษที่นำมาใช้ในระหว่างกระบวนการให้อาหาร การแปรรูปอาหารสัตว์ และการเก็บรักษาอาหารสัตว์ แม้ว่าจะใช้ในปริมาณน้อยมาก—บางครั้งเพียงไม่กี่ส่วนต่อล้านส่วนของอาหาร หรือแม้แต่น้อยกว่านั้น—แต่ผลกระทบที่เกิดขึ้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง สารเหล่านี้ทำหน้าที่หลายประการ ได้แก่ การเสริมหรือสมดุลสารอาหารในอาหาร การป้องกันโรค การส่งเสริมการเจริญเติบโตของแกะ การรักษาคุณภาพของอาหารสัตว์ และการเพิ่มผลผลิตจากแกะ การใช้สารเสริมอาหารอย่างเป็นวิทยาศาสตร์สามารถเพิ่มปริมาณผลผลิตจากแกะ ยกระดับประสิทธิภาพในการใช้อาหารสัตว์ ประหยัดทรัพยากรอาหารสัตว์ และลดต้นทุนการผลิต ซึ่งส่งผลให้บรรลุเป้าหมายสองประการพร้อมกัน คือ การเพิ่มผลผลิตและการเพิ่มรายได้ การลงทุนในสารเสริมอาหารต้องใช้เงินลงทุนเริ่มต้นน้อย แต่ให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่าอย่างมาก

สารเสริมอาหารสำหรับแกะสามารถจัดหมวดหมู่ได้โดยทั่วไปเป็นสองกลุ่มหลัก ดังนี้:

(1) **สารเสริมทางโภชนาการ:** ซึ่งประกอบด้วยสารไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน สารเสริมกรดอะมิโน ธาตุแร่ชนิดรอง และวิตามินเป็นหลัก หน้าที่หลักของสารเหล่านี้คือ การเสริมหรือปรับสมดุลสารอาหารที่จำเป็น และสนับสนุนการทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติ

(2) **สารเสริมที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ:** สารเสริมกลุ่มนี้ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการในตัวเอง แต่มีบทบาทในการส่งเสริมสุขภาพร่างกาย กระตุ้นกระบวนการเมแทบอลิซึมและการเจริญเติบโต มีส่วนร่วมในการควบคุมระบบย่อยอาหารและระบบประสาท ปรับปรุงคุณภาพของอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือเพิ่มผลผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารเสริมกลุ่มนี้สามารถแบ่งย่อยออกเป็นหมวดหมู่ต่อไปนี้:

① **สารเสริมเพื่อส่งเสริมสุขภาพและเร่งการเจริญเติบโต:** ซึ่งประกอบด้วยสารยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่ใช้เร่งการเจริญเติบโต ยาถ่ายพยาธิ (ยาขับพยาธิ) สารสมุนไพรจีนแบบดั้งเดิม เอนไซม์พรีแพเรชัน และไมโครเบียลพรีแพเรชัน

② **สารเติมแต่งที่ช่วยควบคุมกระบวนการทางสรีรวิทยา:** ได้แก่ สารควบคุมการเผาผลาญในรูเมน สารควบคุมค่าความเป็นกรด-ด่าง (buffering agents) และสารเติมแต่งกรดอินทรีย์

③ **สารเติมแต่งที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพอาหารสัตว์:** ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารยับยั้งเชื้อราและสารกันบูด สารเสริมสำหรับการหมักหญ้าเลี้ยงสัตว์ (silage additives) สารปรับปรุงคุณภาพวัตถุดิบหยาบ (roughage conditioning agents) และสารเพิ่มความน่ารับประทาน ซึ่งใช้เพื่อปกป้องและยกระดับคุณภาพอาหารสัตว์ กระตุ้นความอยากอาหาร รวมทั้งเพิ่มอัตราการย่อยและการใช้ประโยชน์จากอาหารสัตว์

(3)**สารเติมแต่งลดความเครียด:** ได้แก่ แร่ธาตุ ไขมัน วิตามิน และยากล่อมประสาท โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อเสริมสร้างภูมิต้านทานต่อภาวะเครียดของสัตว์ และยกระดับความสามารถในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อม