Toidulisandid on spetsialiseeritud aineklass, mida lisatakse toitumise, toidu töötlemise ja säilitamise protsessides. Kuigi nende kasutatav kogus on väga väike – mõnikord vaid mõni osa miljonist toidus või isegi vähem – on nende mõju sügav. Nad täidavad mitmeid funktsioone, sealhulgas toitumisest puuduvate või ebakorrapäraselt tasakaalustatud toitainete täiendamist ja tasakaalustamist, haiguste ennetamist, lammaste kasvu soodustamist, toidu kvaliteedi säilitamist ning lammaste toodete saagikuse suurendamist. Teaduslik toidulisandite kasutamine suurendab tõhusalt lammaste toodete väljatootmist, parandab toidu kasutamise efektiivsust, säästab toiduressursse ja vähendab tootmiskulusid, saavutades sellega kahe eesmärgi: suurema tootmise ja suurema tulu. Toidulisanditele investeerimine nõuab väikest kapitalisatsiooni, kuid tagab olulisi tulusid.
Lammasel kasutatavad toidulisandid jagunevad laialdaselt kahte peamisse rühma:
(1) **Toitumislikud lisandid:** Need hõlmavad peamiselt mittevalkude lämmastiku lisandeid, aminohappeid, mikroelemente ja vitamiine. Nende põhifunktsioon on oluliste toitainete täiendamine või tasakaalustamine ning normaalsete füsioloogiliste funktsioonide toetamine.
(2) **Mitte-toitumislikud lisandid:** Neil puudub ise toitumislik väärtus, kuid nad soodustavad füüsilist tervist, stimuleerivad ainevahetust ja kasvu, osalevad seedimise ja närvisüsteemi reguleerimises, parandavad sööda ja loomakasvatuses saadavate toodete kvaliteeti või suurendavad tootmismäära. Täpsemalt jagunevad nad järgmistesse alamrühmadesse:
① **Tervise edendamise ja kasvu kiirendamise lisandid:** Need koosnevad peamiselt antibakteriaalsetest kasvupromootoritest, ümbritsevatest (ussitõrje) preparaatidest, traditsioonilistest hiina taimsetest lisanditest, ensüümpreparaatidest ja mikroobsetest preparaatidest.
② **Füsioloogilise reguleerimise lisandid:** Need hõlmavad näiteks rumenmetabolismi regulaatoreid, puhveraineid ja orgaanilisi happeid sisaldavaid lisandeid.
③ **Sööda kvaliteedi parandamise lisandid:** Need koosnevad peamiselt antioksüdantidest, seentevastastest ja konserveerivatest ainetest, säilitusainetest, rohutaimede säilitamiseks mõeldud lisanditest, kiudaineid töötlevatest ainetest ning maitseparandajatest. Nende eesmärk on kaitsta ja parandada sööda kvaliteeti, stimuleerida isu ning parandada sööda seedimist ja kasutamist.
(3) **Stressivastased lisandid:** Need hõlmavad mineraalaineid, rasvu, vitamiine ja rahustavaid aineid. Nende peamine ülesanne on tugevdada looma vastupanuvõimet stressireaktsioonidele ning parandada tema võimet kohastuda keskkonnatingimuste muutustele.
EN
