Foderadditiver er en klasse specialiserede stoffer, der tilsættes under fodring, foderbehandling og opbevaring. Selvom mængderne er meget små – nogle gange kun få dele pr. million af foderet eller endnu mindre – er deres virkning betydelig. De udfører flere funktioner, herunder supplering eller afbalancering af kostens næringsstoffer, forebyggelse af sygdomme, fremme af fårs vækst, beskyttelse af foderkvaliteten og øget udbytte af fårprodukter. Den videnskabelige anvendelse af foderadditiver øger effektivt produktionen af fårprodukter, forbedrer udnyttelsen af foder, bevarer foderressourcer og reducerer produktionsomkostningerne, hvilket opnår det dobbelte mål om øget produktion og indtjening. Investeringen i foderadditiver kræver minimal kapitalindsats, men giver betydelige afkast.
Fodertilsætningsstoffer til får kan groft inddeles i følgende to store grupper:
(1) **Ernæringsmæssige tilsætningsstoffer:** Disse omfatter primært kvælstofholdige ikke-proteinstoffer, aminosyratilsætninger, sporstofelementer og vitamintilsætninger. Deres primære funktion er at supplere eller afbalancere essentielle næringsstoffer samt at understøtte normale fysiologiske funktioner.
(2) **Ikke-ernæringsmæssige tilsætningsstoffer:** Disse tilsætningsstoffer har ingen ernæringsmæssig værdi i sig selv; de bidrager dog til at forbedre den fysiske sundhed, stimulere stofskiftet og væksten, deltage i fordøjelses- og neurologisk regulering, forbedre fodervarekvaliteten og kvaliteten af animalske produkter eller øge produktionsudbyttet. Specifikt opdeles de yderligere i følgende kategorier:
① **Sundhedsfremmende og vækstforbedrende tilsætningsstoffer:** Disse omfatter primært antibakterielle vækstfremmere, anthelmintika (ormemidler), traditionelle kinesiske urtetilsætningsstoffer, enzympræparater og mikrobielle præparater.
② **Fysiologiske reguleringsadditiver:** Disse omfatter rumenmetabolismeregulatorer, buffermidler og organiske syreadditiver.
③ **Foderkvalitetsforbedrende additiver:** Disse består primært af antioxidanter, antimold- og konserveringsmidler, silageadditiver, grovfoderbehandlingsmidler og smagsforbedrende midler. De anvendes til at beskytte og forbedre foderkvaliteten, stimulere appetitten samt forbedre fordøjeligheden og udnyttelsen af foderet.
(3) **Anti-stress-additiver:** Disse omfatter mineraler, fedtstoffer, vitaminer og beroligende midler. Deres primære formål er at styrke dyrets modstandskraft mod stressreaktioner og forbedre dets evne til at tilpasse sig miljømæssige ændringer.
EN
