Biprodukter fra majsbehandling har betydelig økonomisk værdi og lovende anvendelsesmuligheder. For eksempel kan majsagter og majsrester anvendes som foder til dyr og dermed imødekomme foderbehovet i kvægindustrien; majsgermemejl og majs glutenmejl kan anvendes som råmaterialer til både menneskeføde og dyrefoder og leverer rigelige ernæringsmæssige værdier; samtidig kan opstuvningsvæske og fermenteret væske anvendes i foderproduktion, fermenteringsindustrien eller miljøbeskyttelsesområdet.
1. Som foderingredienser
Maisglutenmehl: Dette produkt kan anvendes som erstatning for proteinrige foder, såsom sojakage og fiskemel, hvilket dermed forbedrer dyrenes ægproduktionsrate, udnyttelseseffektiviteten af foderet og modstanden mod sygdomme. Indsættelse af maisglutenmehl i kosten til læggehøns kan øge ægproduktionsraten med ca. 15 % og forbedre pigmenteringen af både æggeblommer og kyllingekød.
Tørret destilleret gærmasse (DDGS): Dette biprodukt kan delvist erstatte sojamel og majs i kosten til forskellige dyr, herunder læggehøns, kyllinger til slagterbrug og svin. Tilføjelse af en passende mængde DDGS kan forbedre dyrenes ægproduktionsrate, foderomdannelsesforholdet og vækstpræstationen. Det er dog afgørende at kontrollere tilsætningsniveauet omhyggeligt for at undgå ugunstige virkninger, som et for højt indhold af rå fiber evt. kan have på dyrenes produktionspræstation.
2. Som råmaterialer til fermenteret foder
Anvendelse af biprodukter fra majsbehandling til fremstilling af fermenteret foder ved mikrobiel fermenteringsteknikker øger ikke kun den økonomiske værdi af disse biprodukter, men bidrager også til forebyggelse af miljøforurening og fremmer udviklingen af nye foderressourcer. Efter fermentation indeholder disse biprodukter fra majsbehandling højere koncentrationer af småmolekylære stoffer – såsom organiske syrer og opløselige polypeptider – som forbedrer dyrenes fordøjelses- og optagelseshastighed, styrker deres sygdomsresistens og fremmer deres almindelige vækst og udvikling.
Andre anvendelser
Biprodukter såsom majsstivelse-rest og majs skalde kan også anvendes som tilsætningsstoffer eller fyldstoffer i dyrefoder til regulering af fodrets ernæringsmæssige sammensætning og fysiske egenskaber.
EN
