Kukurūzas pārstrādes blakusproduktu barības vērtība un lietojums

Kukurūzas pārstrādes blakusproduktiem ir ievērojama ekonomiskā vērtība un perspektīvas lietojuma iespējas. Piemēram, kukurūzas kūka un kukurūzas atlikums var tikt izmantots kā dzīvnieku barība, tādējādi apmierinot lopkopības nozares barības vajadzības; kukurūzas dīgļu milti un kukurūzas gliadīna milti var kalpot kā izejviela gan cilvēku pārtikai, gan dzīvnieku barībai, nodrošinot bagātīgu uzturvielu saturu; turklāt iemēršanas šķīdums un fermentācijas buljons var tikt izmantoti barības ražošanā, fermentācijas rūpniecībā vai vides aizsardzības jomā.

1. Kā barības sastāvdaļas

Kukurūzu gliadīna milti: Šo produktu var izmantot kā alternatīvu olbaltumvielu bagātām pabārēm, piemēram, sojas pupu miltiem un zivju miltiem, tādējādi uzlabojot dzīvnieku olšanas ātrumu, pabarotnes izmantošanas efektivitāti un pretestību slimībām. Iekļaujot kukurūzu gliadīna miltus slieģu vistas barībā, olšanas ātrumu var palielināt aptuveni par 15 % un uzlabot gan olu dzeltenuma, gan vistas gaļas pigmentāciju.

DDGS: Šo blakusproduktu var daļēji aizvietot sojas pupu miltus un kukurūzu dzīvnieku barībā, tostarp slieģu un broileru vistām un cūkām. Atbilstoša DDGS daudzuma iekļaušana barībā var uzlabot dzīvnieku olšanas ātrumu, pabarotnes pārveidošanas koeficientu un augšanas rādītājus. Tomēr ir būtiski precīzi kontrolēt iekļaušanas līmeni, lai izvairītos no negatīvā ietekmes, ko pārmērīgi augsts neapstrādātās šķiedras saturs var izraisīt dzīvnieku ražošanas rādītājos.

2. Kā fermentētas pabarotnes izejvielas

Kukurūza pārstrādes blakusproduktu izmantošana fermentētas pārmērības ražošanai, izmantojot mikrobiālās fermentācijas tehnoloģijas, ne tikai palielina šo blakusproduktu ekonomisko vērtību, bet arī palīdz novērst vides piesārņojumu un veicina jaunu pārmērības resursu izstrādi. Pēc fermentācijas šie kukurūzas pārstrādes blakusprodukti satur augstākas koncentrācijas mazmolekulāras vielas — piemēram, organiskās skābes un šķīstošas polipeptīdu savienojumus —, kas uzlabo dzīvnieku gremošanas un uzsūkšanās ātrumu, pastiprina to imūnās aizsardzības spējas un veicina vispārējo augšanu un attīstību.

Citi pielietojumi

Blakusprodukti, piemēram, kukurūzas cietes atlikumi un kukurūzas apvalki, var arī kalpot kā piedevas vai piepildītāji dzīvnieku barībā, lai regulētu barības uzturvērtības sastāvu un fizikālās īpašības.