Maisitöötlemise kõrvalsaadustel on oluline majanduslik väärtus ja lubavad rakendusvõimalused. Näiteks saab maisikooki ja maisijääke kasutada loomatoitena, rahuldades seega elusloomade tööstuse toitumisvajadusi; maisituhk ja maisigluteen saavad olla tooraineks nii inimeste toitumisele kui ka loomatoitena, pakkudes rikkalikku toitumisväärtust; samas saab keetmislahust ja fermentatsioonilahust kasutada toitumistootmises, fermentatsioonitööstuses või keskkonnakaitsevaldkonnas.
1. Toitainete koostisosana
Maisi gluteenjahu: Seda toodet saab kasutada valgurikaste toidulisanditena, näiteks sojapulbri ja kalajahu asemel, mis suurendab loomade muna tootmisrütmi, toidu kasutamise efektiivsust ja haiguskindlust. Maisi gluteenjahu lisamine munakana toitlusesse suurendab munatootmist umbes 15% ja parandab nii munažoltide kui ka kanaliha värvimist.
DDGS: See kõrvaltoode võib osaliselt asendada sojapulbrit ja maisi erinevate loomade, sealhulgas munakana, broilerite ja seade toitluses. Sobiva koguse DDGS lisamine toitlusesse parandab loomade muna tootmisrütmi, toidukonversiooni suhet ja kasvutulemusi. Siiski tuleb sisaldustaseme täpselt jälgida, et vältida liialt kõrga kiudaine sisalduse negatiivset mõju loomade tootmisjõudlusele.
2. Fermenteeritud toitude lähtematerjalid
Maisi töötlemise kõrvalsaaduste kasutamine mikroobse fermentatsiooni tehnoloogiate abil fermenteeritud sööda tootmiseks suurendab mitte ainult nende kõrvalsaaduste majanduslikku väärtust, vaid aitab ka kaasa keskkonnaprobleemide ennetamisele ja uute söödavahendite arendamisele. Pärast fermentatsiooni sisaldavad maisi töötlemise kõrvalsaadused suuremat kontsentratsiooni väikese molekulmassiga ühendeid – näiteks orgaanilisi happeid ja lahustuvaid polüpeptide –, mis parandavad loomade seedimis- ja imendumisvõimet, tugevdavad nende haiguskindlust ja soodustavad nende üldist kasvu ja arengut.
Muud rakendused
Maisi tärklisejääk ja maisi kest võivad samuti olla loomasöödas lisandina või täitematerjalina, mida kasutatakse sööda toitumisliku koostise ja füüsikalisete omaduste reguleerimiseks.
EN
