Вредина за храну и примене нуспродуката за прераду кукурузе

Побочни производи прераде кукурузе имају значајну економску вредност и обећавајуће перспекције за примену. На пример, кукурузни колач и остатак кукуруза могу се користити као сточарска храна, чиме се задовољавају захтеви за сточарском индустријом; мучићна каша и кукурузна глутенска каша могу служити као сировина за људску храну и сточарску храну, пружајући обилан ну

1. у вези са Као састојци хране

Глутен од кукуруза: Овај производ може служити као замена за хране богате протеином као што су соја колачи и рибље брашно, чиме се повећава стопа производње јаја животиња, ефикасност коришћења хране и отпорност на болести. Укључивање пшеничне глутенске муке у исхрану кокошица за ношење може повећати стопу производње јаја за око 15% и побољшати пигментацију и жуткаваца јаја и пилећег меса.

ДДГС: Овај нуспродукт делимично може заменити сојино брашно и кукурузу у исхрани различитих животиња, укључујући кокошице носаче, бројле и свиње. Укључивање одговарајуће количине ДДГС-а може побољшати стопе производње јаја животиња, однос конверзије хране и перформансе раста. Међутим, неопходно је пажљиво контролисати ниво укључивања како би се избегли штетни ефекти које би прекомерно висок садржај сировиних влакана могао имати на продукцију животиња.

2. Уколико је потребно. Као сировине за ферментирану храну

Употреба нуспродуката прераде кукурузе за производњу ферментиране хране методом микробног ферментације не само да повећава економску вредност ових нуспродуката, већ такође помаже у спречавању загађења животне средине и олакшава развој нових ресурса за храну. Након ферментације, ови нуспродукти прераде кукурузе садрже веће концентрације малих молекула супстанцикао што су органске киселине и растворљиви полипептидикоји служе за побољшање стопе апсорпције дигестивног система животиња, јачање њихове отпорности на болести

Ostale primene

Побочни производи као што су остаци царевичне шећерке и кукурузне лушке такође могу служити као адитиви или пуњачи у сточарској храни, који се користе за регулисање хранљивог састава и физичких својстава хране.