Bijproducten van maïsverwerking hebben een aanzienlijke economische waarde en veelbelovende toepassingsmogelijkheden. Zo kunnen maïskoek en maïsrestanten worden gebruikt als dierenvoer, waardoor aan de voederbehoeften van de veeteeltsector wordt voldaan; maïsembrystof en maïsglutenmeel kunnen dienen als grondstoffen voor zowel mensenvoeding als dierenvoer en leveren een rijke voedingswaarde; bovendien kunnen wekvocht en gistingssop worden toegepast in de productie van dierenvoer, de gistingindustrie of de milieubescherming.
1. Als voedingstofbestanddelen
Maïsglutenmeel: Dit product kan dienen als vervanging voor eiwitrijke voeders zoals sojataart en vismeel, waardoor de eiproductie van dieren, de efficiëntie van voerbenutting en de ziekteresistentie worden verbeterd. Het toevoegen van maïsglutenmeel aan het dieet van legkippen kan de eiproductie verhogen met ongeveer 15% en de pigmentatie van zowel eierdooiers als kippenvlees verbeteren.
DDGS: Dit bijproduct kan gedeeltelijk sojameel en maïs vervangen in de voeding van diverse dieren, waaronder legkippen, vleeskuikens en varkens. Het opnemen van een geschikte hoeveelheid DDGS kan de eiproductie, de voeromzetting en de groeiprestaties van dieren verbeteren. Het is echter essentieel om het toevoegingspercentage zorgvuldig te beheren om nadelige effecten te voorkomen die een te hoog gehalte aan ruwe vezels kan hebben op de productieprestaties van dieren.
2. Als grondstoffen voor gefermenteerd voeder
Het gebruik van bijproducten uit de maïsverwerking voor de productie van gefermenteerd voeder via microbiële fermentatietechnieken verhoogt niet alleen de economische waarde van deze bijproducten, maar helpt ook bij het voorkomen van milieuvervuiling en ondersteunt de ontwikkeling van nieuwe voedermiddelen. Na fermentatie bevatten deze bijproducten uit de maïsverwerking hogere concentraties aan kleinmoleculaire stoffen—zoals organische zuren en oplosbare polypeptiden—die bijdragen aan een betere spijsvertering en opname door dieren, versterken hun weerstand tegen ziekten en bevorderen hun algehele groei en ontwikkeling.
Andere Toepassingen
Bijproducten zoals maïszetmeelresten en maïskorsten kunnen ook worden gebruikt als toevoegingen of vulstoffen in dierenvoeder om de voedingswaarde en fysieke eigenschappen van het voeder te reguleren.
EN
